SYSTÈME CULTQRAL DU DOMAINE DU LYS. 57.3 



nos cultures, doivent être labourés courant d'avril ; les autres peuvent 

 ne l'être qu'à la fin de mai. 



Pacages (Tavoim. — Pour les terrains envahis par les mauvaises 

 plantes dont il s'a2;it ci-dessus, les deux tiers de la sole, plus ou moins, 

 nous pratiquons, fm d'août ou premiers jours de septembre, un labour 

 léger, presqu'un déchaumage; puis, on répand une demi-semence 

 d'avoine, et l'on herse. On a ainsi un excellent pacage d'hiver pour 

 jusqu'à la fm d'avril. Voici les frais de ce pacage par hectare : 



Francs. 



Loyer de la terre pendant six mois à 65 fr. par an 32.50 



Un hectolitre d'avoine pour semence 8.00 



Main-d'œuvre d'un labour léger 20.00 



Main-d'œuvre d'un hersage 5 . OÔ 



Total 65.50 



Le produit pacagé pendant l'hiver peut être évalué à 6,000 kilog. 

 par hectare ou 60 quintaux métriques, soit comme prix de revient, 

 1 fr. 09 le quintal métrique. La moyenne de la protéine de l'avoine 

 en vert étant portée à 2 kilog. 400 par quintal, ce serait de la protéine 

 à fr. 454. 



Ajoutons que ce produit vient en déduction de la récolte suivante, 

 quant au loyer de la terre. 



Vesce. — Pour les terrains moins envahis par les mauvaises herbes, 

 nous ensemençons en vesce et en trèfle incarnat. 



Pour les vesces, le compte peut s'établir ainsi : 



Francs. 



Loyer de la terre pendant six mois 32.50 



Semence : deux hectolitres de vesce à 18 l'r. 1 hectolitre et un demi- 

 hectolitre d'avoine à 8 l'r 40. (XJ 



Main-d'œuvre d'un labour profond . . 25.00 



Main-d'œuvre d'un hersage 5.00 



Fauchage du fourrage 12.00 



Transport du fourrage à l'étable 8.00 



Total 122.50 



Le produit de 1 hectare de vesce est en moyenne de 25,000 kilog. 

 de fourrages revenant conséquemment à fr. 49 le quintal. La moyenne 

 donnée pour la protéine de la vesce étant de 3 kilog. 700 par quintal, 

 ce serait de la protéine à fr. 1 32. 



Trèfle incarnat. — Pour le trèfle incarnat, les frais sont absolument 

 les mêmes, il n'y a de différence que pour la semence qui nécessite 

 100 kilog. de graine en bourre à l'hectare, à raison de fr. 35 le kilog. 

 (.'est donc, dans le prix de revient, une différence de 5 francs, soit 

 117 fr. 50 au lieu de 122 fr. 50. Le produit étant de 20,000 kilog. à 

 l'hectare, le fourrage revient à fr. 587 le quintal métrique. La moyenne 

 de la protéine étant de 2.8 pour 100, cet élément azoté reviendrait à 

 fr. 21 le kilog. 



Choux. — La terre destinée aux choux nécessite un premier labour 

 profond exécuté du 15 avril au 1"juin, suivant l'état de la terre. Ce 

 labour est suivi d'un vigoureux hersage; puis, un mois après, on 

 pratique en travers un second labour moins profond et moins pénible. 

 Au moment de la plantation, on donne, après un nouveau hersage, 

 un troisième labour pour l'épandre l'engrais et former les sillons. Les 

 deux premiers labours sont faits à grandes planches, le dernier néces- 

 site une manœuvre spéciale. D'un premier tour de charrue, on ouvre 

 une raie dans laquelle l'engrais est répandu; puis, par un second tour 



