DES DENRÉES AGRICOLES (11 AVRIL 1885). 597 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — H y a eu peu d'apports aux marchés aux fourrages de cette 



semaine : On cotait à la Chapelle le 4 avril : foin, 50 à 54 fr., les 104 bottes de 



5 kilog. ; luzerne, 48 à 52 fr.; paille de blé, 32 à 38 fr.; paille de seigle, 30 à 



34 fr.; paille d'avoine, 24 à 28 fr. Aux ventes sur wagons les offres ont été 

 très modérées surtout en beaux fourrages ; les prix étaient soutenus de 36 à 46 fr. 

 les 520 kilog. pour le foin et la luzerne. — A Versailles, la paille de blé vaut 

 de 30 à 32 fr. les 100 botes; la paille d'avoine, 26 fr.; le foin, 38 à 40 fr. ; le 

 sainfoin, 38 à 42 fr. ; le regain, 38 fr. 



Graines fourragères. — Les graines de trèfle et de sainfoin ont obtenu 

 une légère faveur depuis huit jours. On paye aujourd'hui à Paris : trèfle violet, 

 100 à 115 fr.; trèfle blanc, 160 à 190 fr.; luzerne de Provence, 140 à 150 fr.; 

 de pays, 110 à 115 fr. ; d'Italie, 110 à 125 fr.; de Poitou, 75 à 100 fr.; minette, 

 40 fr. ; ray-grass anglais, 32 à 45 fr.; d'Italie, 44 à 45 fr.; sainfoin à une coupe, 



35 à 36 fr. à deux coupes, 43 à 44 fr.; vesces de printemps, 22 à 23 fr.; pois 

 iarras, 17 à 18 fr. — Dans le Midi, la saison est terminée pour les graines de 

 luzerne. A Lyon, la vente a été nulle ces derniers jours, les cours sont nominaux. 

 A Marans, on cote le trèfle 100 fr.; la luzerne, 80 fr. les 100 kilog. 



IV. — Fruits et légumes frais. 



Légumes et salades. — La vente a été assez calme cette semaine; les prix sont 

 inférieurs aux précédents. — On cote à la halle : Asperges de châssis, 1 à 20 fr. 

 la botte; asperges aux petits pois, fr. 75 à 1 fr. 52; carottes, 20 à 30 fr. les 100 

 bottes; carottes d'hiver, 7 à 10 fr. l'hectolitre; choux, 25 à 30 fr. le cent; hari- 

 cots verts, 3 à 9fr. le kilog.; navets, 20 à 25 fr. les 100 bottes; panais, 5 à 9 fr. ; 

 poireaux, 2 fr. 50 à 3 fr.; oignons en grains, 13 à 16 fr. l'hectolitre; navets de 

 Freneuse, 6 à 7 fr.; chicorée frisée, 10 à 12 fr. le cent; champignons, fr. 70 à 

 1 fr. 50 le kilog.; choux- fleurs de Bretagne, 25 à 55 fr. le cent.; esearoles, 8 à 12 fr. 

 le cent; laitues, 10 à 15 fr.; mâches, fr. 20 à fr. 25 le kilog. ; pissenlits, 



fr. 30 à fr. 55; romaine, 1 fr. à 1 fr. 60 la botte de 4 têtes; salsifis, f. 25 

 à fr. 35 la botte; potirons, fr. 75 à 4 Ir. la pièce; oseille, 1 fr. à 1 fr. 50 le 

 paquet; épinards, fr. 50 à fr. 60 le pacjuet. 



Pommes de terre. — Hollande communes, 10 à 12 fr. l'hectolitre; 14 fr. 28 à 

 17 fr. le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr. 42 le quintal. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — La semaine sainte a amené aussi du calme dans les affaires pour les 

 vins ; néanmoins les cours se maintiennent bien partout. L'abaissement de la tem- 

 pérature a causé quelques dommages dans plusieurs endroits, mais il n'y a pas 

 eu de dégâts bien sérieux, excepté en Algérie, où les vignes de plaines des pro- 

 vinces d'Alger et d'Oran ont sensiblement souffert. Dans le Languedoc, les hauts 

 vins sont rares et leurs cours restent très fermes. On cote à Lézignan : Aramons, 

 15 à 18 fr. l'hectolitre; petits Montagnes, 20 à 22 fr.; Lézignan et Narbonne, 25 

 à 35 fr. , suivant qualité. En Bourgogne, les petits vins sont délaissés à cause de 

 leur qualité inférieure; les vins de choix sont en hausse. Aux environs de Beaune, 

 on paye les gamays, de 60 à'115 fr. la feuillette; les passe-tous grains, 160 à 180 fr.; 

 les petits vins n'obtiennent que de 60 à 75 fr. Ou signale également une légère 

 hausse sur les vins de Béarn, aux cours suivants : Piquepoul ordinaire, 55 fr. les 

 300 litres ; supérieur, 60 à 65 fr.; vins rouges, 105 à 120 fr. ; vins blancs de 

 Jurançon, 150 à 200 fr.; vins rouges et blancs, hors ligne, 300 fr. A Barbezieux, 

 les vins rouges de 1884 se vendent de 90 à 95 fr. les 230 litres; les vins blancs 

 pour la chaudière, 50 fr. 



Plants de vignes américaines. — Le cours moyen à Béziers est ainsi fixé : 

 boutures Ripari'a et Jacquez, 15 à 20 fr. le mille; Solonis, 25 fr.; Rupestris, 

 50 fr.; Herbermonts, 25 fr.; Guninghams, 30 fr. Plants racines : Riparia, 60 a 

 80 fr. ; Jacquez, 60 à 100 fr. ; Solonis, 100 fr.; Rupestris et Herbemont, 150 

 et 160 fr. 



Spiritueux. — Affaires insignifiantes cette semaine et baisse de 25 à 50 cen- 

 times sur la semaine dernière. A la Bourse de Paris, on cote 46 fr. l'hectolitre 

 Eour le disponible, et 46 fr. à 46 fr. 75 pour le livrable à toutes époques. — 

 'ans le Nord, môme accalmie ; l'alcool de mélasse disponible à Lille vaut 

 45fr. 50. — A Bordeaux, les trois-six fins Nord valent 51 fr., en hausse de 



1 fr.; à Cette, on les cote 58 fr. — Les trois-six bon goût du Languedoc con- 

 servent leur cours de 101 à 112 fr. l'hectolitre, suivant les places. 



