l'ensilage des fourrages a MOUDJEBEUR. 609 



Choisissant autant que possible un sol un peu en dos d'âne entre 

 deux plis de terrain, on fit un premier labour; un certain nombre 

 d'hommes armés de pelles enlevaient au fur et à mesure la terre ainsi 

 remuée. La longueur du silo, de 4 mètres au sommet, suffisait pour 

 que les bœufs pussent reprendre le labour sur la moitié de la largeur 

 pendant que les pelleteurs vidaient l'autre. Le coût du mètre cube du 

 silo est ainsi descendu à fr. 40. 



Le prix du mètre cube d'herbe ensilée, y compris la fouille, n'est 

 alors pas plus élevé que celui d'un quintal de fourrage mis en meule 

 bien faite, et la quantité de nourriture représentée est au moins trois 

 fois plus considérable. 



Voici quelle a été la manière de procéder au remplissage des silos 

 de Moudjebeur qui contenaient cette année environ 200,000 kilog. 

 d'herbe et quels ont été les résultats obtenus. 



Ces résultats font prévoir que, comme le fanage des foins, c'est 

 encore l'extrême sécheresse du climat qui sera Técueil à éviter. 



Dans le premier des sept silos faits à Moudjebeur, l'herbe a été 

 entassée immédiatement après avoir été fauchée, la fermentation a été 

 très régulière et l'herbe a gardé une bonne couleur feuille morte. 



Le numéro 2 était à moitié plein lorsqu'un violent orage vint empê- 

 cher pendant 24 heures la continuation des travaux. La partie supé- 

 rieure fut ensuite complétée avec de l'herbe qui, fauchée immédiate- 

 ment avant la pluie, n'en avait ])as souffert, mais avait perdu une 

 partie de son eau de végétation. A l'ouverture du silo les deux 

 couches superposées avaient la même odeur alcoolique, les bestiaux 

 mangeaient l'herbe de l'une comme de l'autre, mais préféraient visi- 

 blement l'herbe ensilée fraîche et qui avait conservé la couleur feuille 

 morte tandis que celle ensilée plus sèche avait pris une teinte tabac 

 foncé. 



Cette différence de couleur, que je ne puis attribuer qu'aux degrés de 

 siccité de l'herbe ensilée, s'est encore fait remarquer dans les silos 4, 5 

 et 6. Le silo n° 3 rempli à titre d'essai pendant une pluie (pluies qui 

 ont été par extraordinaire si fréquentes en 1884 à Moudjebeur pen- 

 dant les fauches) était à très peu semblable au n° 1 qui avait été fait 

 pendant le beau temps. 



Les silos 4, 5 et 6^^ remplis alors que l'herbe pouvait avoir perdu 

 une quantité plus ou moins grande de son eau de végétation, étaient 

 aussi en bon état de conservation. L'odeur alcoolique s'était parfaite- 

 ' ment maintenue, mais la couleur était d'autant plus claire que l'herbe 

 ensilée était plus fraîche, d'autant plus foncée qu'elle avait déjà séché 

 davantage. 



• De plus le déchet, qui se Compose d'une couche d'herbe moisie 

 variant de 5 à 10 centimètres surtout le pourtour du silo, est d'autant 

 plus considérable que la matière ensilée était moins fraîchement coupée. 

 Je crois que l'on peut dans notre climat attribuer ces deux effets, 

 changement de couleur et déchet plus grand, à la même cause; le 

 tassement est beaucoup plus énergique lorsque l'herbe est plus fraîche 

 et la fermentation est plus régulière et moins prolongée. 



Dans les premiers jours je faisais tasser l'herbe par les journaliers 

 qui la piétinaient; j'ai pu sans aucun inconvénient et toujours dans 

 un but d'économie remplacer ces hommes par 6 ou 8 boeufs que l'on 

 faisait promener sur l'herbe répandue en couches; chaque couche était 



