610 L'ENSILAGE DES FOURRAGES A MOUDJEBEURc- 



salée à raison de 3 kilog. par 1 ,000 kilog. d'herbe. Toutes les deux: 

 heures les animaux employés au tassement et qui se fatiguaient assez 

 vite remplaçaient à l'un des chariots qui apportaient l'herbe les bœufs 

 qui leur succédaient sur le silo. Le silo terminé était couvert avec 

 une partie de la terre qui en avait été extraite, j'en ai fait mettre une 

 couche variant de 40 à 50 centimètres. 



Tous ces essais d'ensilage avaient été faits avant de commencer les 

 fauches de ce qui pouvait s'utiliser comme foin. Après avoir fini nos 

 fourrages, il restait de vastes champs, composés exclusivement de 

 carottes sauvages et qui étaient déjà malheureusement en graine. 



J'ai essayé néanmoins de les ensiler aussi. Non pas que j'aie eu 

 grand espoir d'en faire une bonne nourriture, le tout me semblait 

 déjà trop sec pour que la fermentation puisse en attendrir suffisam- 

 ment les tiges; mais c'était, en mettant tout au pis, un moyen d'aug- 

 menter dans d'assez fortes proportions les litières que je pouvais 

 récolter. J'espérais que la fermentation serait toujours assez forte pour 

 détruire les qualités gerrainatives des graines et que les champs sur les- 

 quels étaient poussées ces carottes seraient en partie nettoyés. 



Le résultat était si douteux qu'il fallait réduire au minimun 

 possible les frais de main-d'œuvre. 



Comme silo j'ai pris le lit d'un ravin détourné pour les irrigations 

 de la ferme et dans lequel il ne passe plus jamais d'eau. 11 a été 

 possible ainsi, en régularisant les talus du ravin, ce qui a donné la 

 terre nécessaire à charger le silo, de faire une fosse de 50 mètres de 

 long sur 4 mètres de large et 2 de profondeur ; le mètre cube de fossé 

 n'a plus coûté que fr. 15. 



Le silo a été divisé en deux et chaque partie de 25 mètres a été rem- 

 plie en deux jours; la température s'est élevée d'une façon extraordi- 

 naire dans ces silos, mais je n'avais malheureusement pas de thermo- 

 mètre montant assez haut pour faire des observations exactes. A ce 

 point de maturité où presque toute l'eau de végétation avait disparu, 

 où les tiges des herbes ensiléCvS étaient déjà dures, le tassement était 

 très difhcile. La fermentati<m s'est mal faite, ces herbes ont en partie 

 moisi, mais elles se sont en même temps attendries dans une certaine 

 mesure et nous ferons ainsi de très bonnes litières qui ne rempliront 

 pas nos fumiers de mauvaises graines. 



Du reste cette façon d'opérer ne pourra jamais être utile que quand 

 les quantités d'herbe seront telles qu'il aura été impossible de tout 

 employer à faire en temps utile un ensilage vert et rationnel. Le but à , 

 poursuivre, c'est de faire surtout et avant tout de la nourriture, et peut- 

 être j)Ourrait-on y parvenir en arrosant légèrement chaque couche 

 d'herbe déjà passée avec de l'eau salée; c'est là une expérience à taire. 

 Le résultat de mes essais est donc le suivant : 



1" L'ensilage peut se faire aussi fructueusement dans le Sud que 

 partout ailleurs, en prenant certaines jtrécautions ; 



2" Les silos en terre rendent de très bons services et doivent être 

 recommandés dans un pays où les cai)itaux sont encore si rares; 



3" Pour bien réussir, la condition essentielle est d'ensiler l'herbe 

 immédiatement après qu'elle vient d'être fauchée, sans trop s'inquiéter 

 d'une ])luie qui surviendrait pendant le travail et qui ne ])eut nuire à 

 l'herbe déjà entassée ; 



4" Il est préférable de remplir un silo en un seul jour; on peut pour- 



