LA SÉRICICULTURE DANS LE VAR. 617 



consacre à toutes les opérations; on peut dire que c'est grâce à ces 

 soins vigilants dont on les entoure que les éducations doivent, au 

 milieu du marasme général de l'industrie, de donner un revenu net 

 encore élevé. Pour amener les graines à maturité, on vous dira là-bas 

 et c'est une chose certaine, que rien ne vaut la chaleur tempérée du 

 corps humain. Je sais des éducateurs qui ont renoncé à l'emploi des 

 couveuses pour continuer à faire éclore les graines sous les vêtements 

 des femmes. 



L'élevage du ver est fait sans déploiement d'appareils dans des 

 maisons qui ne sont pas des magnaneries, mais qui en tiennent très 

 bien lieu, ce qui vaut beaucoup mieux que d'avoir des magnaneries 

 qui ne peuvent pas servir à ce but, comme on a l'occasion d'en voir 

 quelques-unes. Les locaux sont assez vastes, aérés et munis d'une 

 cheminée qui tire bien. Dans ces conditions il sufht de ne faire éclore 

 que des graines de papillons exempts de corpuscules, ce à quoi l'édu- 

 cateur des Maures ne faillit pas, pour avoir une réussite complète. 

 Donc de ce côté rien de saillant à signaler, tout s'opère normalemeijt, 

 suivant l'usage du bon vieux temps. Mais où l'ingéniosité de l'éduca- 

 teur des Maures se découvre, c'est dans les moyens employés pour les 

 opérations qui suivent la montée des vers et plus particulièrement 

 dans le srrainaore. 



L'appareil dont on se sert pour le papillonnage * est fort simple ; il 

 se compose de trois sortes de pièces : les cadres^ destinés à recevoir les 

 papillons; les tables sur lesquelles sont disposées les toiles, enfin les 

 planchettes portatives pour le transport des papillons non accouplés. 

 Le cadre (fig. 51 ) est la pièce essentielle ; il est construit en bois ; sa 

 forme est celle dun rectangle d'un mètre de largeur sur 2 m. 50 de lon- 

 gueur; il est muni de deux traverses dans le sens de la largeur, d'une 

 traverse dans le sens de la longeur. Les montants latéraux du cadre 

 sont munis de chevilles rotatives de m. 10 à m. 15 de long, à 

 l'aide desquelles le cadre peut se mouvoir et tourner sur des traverses 

 parallèles établies ad hoc. Aux quatre angles du cadre se trouvent des 

 tasseaux de bois faisant une saillie de m. 03 sur la surface, de façon 

 à ne laisser entre les cadres qui, à un moment donné, doivent être 

 rapprochés, qu'un^espace de m. 06 de chaque côté. L'épaisseur des 

 montants et traverses de ce cadre doit être égale à la longueur des 

 cocons. Aux deux côtés du quadrilatère, dans le sens de la plus grande 

 dimension, se trouvent plantés, à une égale distance de m. 015, 

 des pitons de fer, laissant entre eux un espace dans lequel on fait 

 passer des ficelles, qui vont successivement de bas en haut et de haut 

 en bas. Un cadre bien garni peut contenir de 10 à 12 kilog. de cocons. 

 La table ne présente rien de particulier; c'est une planche unie 

 reposant sur deux tréteaux et qu'on peut déplacer à volonté. Ses di- 

 mensions sont celles du cadre, avec une longueur un peu supérieure. 

 La planchette portative est une petite table, large de m. 40, se 

 composant de quatre montants de m. 10 de hauteur réunis à leur 

 partie supérieure par quatre traverses ; on a fixé une toile qui sert de 

 table sur laquelle on dépose provisoirement les papillons. 



Voyons maintenant la disposition générale et le fonctionnement de 

 l'appareil. 



1. Ce système do grainage que j'ai eu l'occasion d'observer chez M. Bérenguier, producteur de 

 graines à Vidauban (Var), a été décrit et appliqué en Italie par M. Quiricci à qui j'ai emprunté les 

 dessins qui figurent dans cet article. 



