620 LA SÉRICICULTURE DANS LE VAR. 



nomie de temps, résultant de la facilité avec laquelle les diverses opé- 

 rations du papillonnage sont exécutées. 



Grâce à ces ingénieuses combinaisons, l'accouplement se fait pour 

 ainsi dire comme à l'état de nature. Les autres systèmes prennent 

 beaucoup plus de temps pour rapprocher les papillons et les mettre 

 en contact. On peut aussi plus facilement et plus rapidement enlever 

 et emporter les papillons. On ne les transporte plus à plusieurs mètres 

 de distance, soit en les posant sur les mains, soit sur un carton, pour 

 les placer ensuite sur les to^es qu'on a pendues au mur. On les porte 

 simplement du cadre sur la table, c'est-à-dire à m. 60 de distance 

 au maximum, et on ne les prend que deux fois seulement avec les 

 doigts. Il est avéré que l'accouplement s'accomplit mieux dans ces 

 conditions, et que le désaccouplement'est plus rare. 



Ce système peut être mis en usage partout : la construction et l'as- 

 semblage des pièces sont des plus simples, et peuvent être exécutées 

 par les plus médiocres ouvriers. F. Gos, 



Répétiteur à l'Institut agronomique 



DE L'ELEVAGE DU MOUTON 



AU POINT DE VUE DE LA GRISE AGRICOLE 



Les moutons tendent à disparaître en France ; en tous cas, la 

 population ovine a considérablement diminué dans ces derniers 

 temps : de 10 à 11 millions de têtes, disent les statistiques officielles. 



Cependant je crois qu'une des manières les plus efficaces de con- 

 jurer la crise agricole est l'élevage des moutons. 



Le blé se cultive à perte et personne ne suppose que le droit de 

 3 francs récemment voté modifiera beaucoup cette situation. Pour- 

 tant nos cultivateurs persistent à semer du blé, non par routine ou 

 ignorance, mais parce qu'ils n'ont malheureusement pas d'argent. On 

 se leurre de l'espoir toujours déçu de voir les cours se relever. Puis la 

 culture du blé est encore un des moyens les plus rapides de battre 

 monnaie avec le sol. 



Peu de mois après les ensemencements, la machine à battre fonc- 

 tionne et la récolte se transforme immédiatement en argent comptant. 



Tandis que pour peupler les herbages il est indispensable d'immo- 

 biliser un énorme capital, surtout s'il s'agit de l'élevage des bœufs 

 destinés à la boucherie, qui ne sont vendables qu'à trois, ou généra- 

 lement quatre ans, même avec les races les plus précoces. 



Les poulains destinés à la remonte de l'armée ne sont également 

 livrables qu'à trois ans. 



Pendant cette période, l'inventaire de bout de l'an peut accuser des 

 bénéfices,, sur le papier! Mais en attendant leur réalisation, il faut 

 vivre et payer impôts, fermage, salaires, etc. 



Une des causes d'infériorité de l'agriculture, c'est qu'elle ne com- 

 porte généralement que des opérations à longs termes : beaucoup plus 

 dans tous les cas que les affaires commerciales proprement dites. On 

 prétend que les grands magasins de nouveautés ne doivent leur éton- 

 . nante prospérité qu'à la transformation incessante et rapide de leur 

 capital. S'ils vendent pour cent mille francs de marchandises, 

 écoulées d'autant plus vite qu'ils se contentent d'un très léger béné- 

 fice, ce bénéfice devient largement rémunérateur s'il s'est répété plu- 

 sieurs fois dans la même année. 



