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les trous avec des mottes de bruyères ou de genêts et de placer des 

 bottes d'ajoncs autour des jeunes arbres. Cette pratique a pour objet 

 d'empêcher l'herbe de pousser au pied de l'arbre et d'éviter ainsi les 

 binasses annuels, de maintenir les racines plus fraîches et de former 

 une couche d'humus au pied du pommier. M. Chatin a planté de- 

 cetle façon 12 à 15 hectares de prairies naturelles et les résultats 

 obtenus sont très satisfaisants. — Répondant à une question de M. Bou- 

 quet de la Grye qui demandait si le procédé de vinification employé ne 

 conviendrait pas aux vins blancs sujets à la maladie de la graisse, 

 M. Chatin expose qu'on emploierait avec succès des copeaux de chêne, 

 au lieu de mettre dans le moût du tanin en nature. 



M. Doniol fait ensuite remarquer que l'emploi des copeaux de chêne 

 s'est généralisé depuis longtemps en Auvergne et que c'est à présent 

 une pratique répandue. Pour éviter les gelées printanières, on ne taille 

 que très tard. 



M. Grandvoinnet donne ensuite quelques détails sur l'exposition 

 de meunerie, de boulangerie et des industries qui s'y rattachent, 

 exposition organisée par M. Lockért et qui a lieu aux Champs-Elysées 

 en ce moment. L'inauguration a eu lieu le 11 avril dernier. L'exposi- 

 tion comprend toute une série de moulins à cylindres, en porcelaine 

 ou en fonte trempée, des moulins à meules, les accessoires de la 

 meunerie, tels que courroies, poulies, engrenages, appareils élévatoires, 

 moteurs à vapeur; puis une section spéciale de boulangerie, fours, 

 pétrins mécaniques, produits obtenus. Cette exposition, dit M. Grand- 

 voinnet, promet d'être très intéressante; elle sera certainement visitée 

 par tous ceux qui s'intéressent aux modifications à apporter à notre 

 outillage pour nous permettre de lutter avec l'Allemagne, l'Autriche 

 et l'Angleterre. Georges Marsais. 



REVUE GOMxMERGIALE ET PRIX COURANT DES DENREES AGRICOLES 



(18 AVRIL 1885). 

 I. — Situation générale. 

 La hausse est à peu près générale sur les marchés de grains français, ainsi que 

 sur les marchés de l'étranger. La situation des autres denrées agricoles s'est en- 

 core ressentie du ralentissement de la semaine de Pâques, et n'accuse que peu 

 de changement depuis huit jours. 



II. — Les blés et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé Seiffle,, Orge, Avoine 



