DES DENRÉES AGRICOLES (25 AVRIL 1885). e.77 



Graines fourragères. — La graine de luzerne est recherché dans l'Est. On 

 paye à Nancy : luzerne de Provence, 140 à 150 fr. les 100 kilog.; de Poitou, 

 125 fr.; de pays, 100 fr.; trèfle blanc et hybride, 165 fr.; [timothy ou fléole, 

 55 fr.; ray-grass anglais, 35 à 45 fr.; d'Italie, 40 à 45 fr.; vesces de printemps, 

 25 fr. — A Béziers, la graine de luzerne et de trèfle est cotée 100 à 110 fr. les 

 100 kilog. — A Arles, les graines de luzerne décortiquées, qui subissent toujours 

 une hausse sérieuse à cette époque de l'année, sont sans demande et descendent à 

 120 fr. les 100 kilog. — A Paris, les cours sont sans changements depuis la 

 semaine dernière ; les luzernes de belle qualité s'écoulent à des prix fermes. 



IV. — Fruits et légumes frais. 



Légumes — Asperges de châssis, fr. 75 à 1 fr. 50 la botte; asperges aux 

 petits pois, 1 fr. 40 à 20 fr. ; carottes nouvelles 100 à 160 fr. les 100 bottes; 

 communes, 40 à 45 fr. ; d'hiver 8 à 12 fr. l'hectolitre; navets nouveaux, 75 à 80 fr, 

 les 100 bottes; communs, 15 à 22 fr.; oignons nouveaux, 60 à 75 fr. les 100 

 bottes; choux nouveaux; 16 à 22 fr. le cent; communs, 30 à 34 fr.; haricots verts, 

 2 fr. 50 à 4 fr. le kilog; oignons communs, 18 à 20 fr, les 100 bottes. 



Pommes de terre. — Nouvelles d'Afrique, 50 à 60 fr.; petites, 35 à 40 fr.; 

 Toulon, 65 à 90 fr.; rondes 45 fr. les 100 kilog. 



V. — Vins. — Spiritueux. — ^''inaigres. — • Cidres, 



Vins. — Les afî'aires reprennent peu à peu l'activité qu'elles avaient perdu 

 depuis le commencement du mois. Les prix se maintiennent partout avec fermeté. 

 Dans l'Est, les vins de la dernière récolte sont recherchés; en Franche-Comté, on 

 les tient de 85 à 90 fr. les 200 litres; ceux de 1883 n'obtiennent que 70 à 75 fr.; 

 en basse Bourgogne, il se traite quelques affaires à livrer aux cours précédents; 

 dans la Côte-d'Or, les vins de 1883 sont tenus à des prix très fermes; ceux de 

 1884 s'obtiennent à 180 fr. la pièce pour les bons ordinaires. — Dans le Midi, la 

 température s'est maintenue froide jusqu'à ces derniers temps; mais la pluie lui 

 a succédé et écarte les craintes de gelées funestes. Les affaires conservent un assez 

 bon courant. A Béziers, on signale des ventes aux prix de 13 à 15 fr. l'hectolitre 

 pour des petits vins rouges de plaine, et de 22 à 23 fr. pour des supérieurs. 

 Dans l'Aude, les achats ont été très nombreux dans tous les vignobles des envi- 

 rons de Narbonne, à des taux variant de 12 à ]9 fr. pour les petits vins, et de 

 24 à 37 fr. pour les vins supérieurs. Dans le Bordelais et dans les centres de 

 l'Ouest, aussi bien qu'en Touraine, le calme continue et les prix se maintiennent 

 sans changements. A Cette, le commerce recherche les bons vins exotiques. 



Spiritueux. — La situation ne s'améliore pas. Sur la place de Paris la baisse 

 continue. On cotait, le 21 avril : trois-six Nord fin 90 degrés disponibles, 

 44 fr. 75 l'hectolitre; livrables 44 fr. 25 à 46 fr. — Lille conserve son cours 

 de 45 fr. 50 pour l'alcool de mélasse disponible — A Cette, les trois-six Nord fins 

 valent 58 fr.. — Les trois-six bon goût du Languedoc sont cotés 110 à 112 fr. 

 l'hectolitre à Paris; 113 fr. à Bordeaux; 105 à 110 fr. à Cette; 103 fr. à Béziers; 

 100 fr. à Pézenas. — Pour les eaux-de-vie, les marchés de l'Armagnac sont com- 

 plètement délaissés ; dans les Charcutes, on signale un petit courant continu 

 d'affaires; les eaux-de-vie de 1884 sont cotées 200 fr. l'hectolitre à La Rochelle; 

 A Cognac, les cours varient entre 220 et 270 fr. l'hectolitre pour les eaux-de-vie 

 veilles. 



Matières de tartre. — La crème de tartre et demandée en hausse, à Bordeaux, 

 au cours de 305 à 307 fr. les 100 kilog.; les tartre bruts se cotent de 2 fr. 55 à 

 2 fr. 60 le degré; les lies, de 2 fr. 20 à 2 fr. 25. 



Cidres. — On signale des transactions suivies dans l'IUe-et-Vilaine, où l'on 

 paye le cidre 13 à 25 fr. la barrique de 225 litres nue, dans les caves des récol- 

 tants. Sur la place de Rennes, les prix sont de 24 à 28 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — La situation est toujours difficile; les cours ont toujours une ten- 

 dance à la baisse, excepté pour les sucres roux, qui se sont un peu relevés 

 depuis huit jours. On cote à Paris : Sucres roux, 88 degrés, 36 fr. 25 à 36 fr. 50 

 les 100 kilog.; sucres blancs 99 degrés, 40 fr. 75 à 41 fr.; sucres blancs n" 3, 

 disponibles, 41 fr. 75 à 42 fr. ; livral5les mai, 42 fr. à 42 fr. 25; toutes époques, 

 42 fr. 25 à 45 fr.; sucres raffinés pour la consommation, 96 fr. à 97 fr. les 100 ki- 

 log.; pour l'exportation, 41 fr. 25 à 44 fr. avec 25 centimes de baisse. Dans le 

 Nord, on paye à Lille les sucres roux 34 fr. 50 à 35 fr., et les sucres blancs, 

 40 fr. 50 ; à Valenciennes, le cours est nominal à 35 fr. et 35 fr. 25, sans affaires. 



