CHRONIQUE AGRICOLE (30 MAI 1885). 845 



filature, etc. Enfin, des conférences sur la sériciculture, la laiterie, les. 

 engrais, auront lieu les 4, 5 et 6 juin. 



IV. — L'ensilage des fourrages verts. 



Nous avons signalé à plusieurs reprises les nombreuses études qui 

 sont poursuivies depuis deux ans surtout en Angleterre, sur l'ensi- 

 lage des fourraa:es verts. Des discussions nombreuses ont été sou- 

 levées sur les meilleures pratiques à adopter et sur les résultats 

 qu'elles donnent. On s'est beaucoup préoccupé des difïérences qui 

 existent entre ce qu'on appelle l'ensilage doux et l'ensilage acide et de 

 la préférence à donner à l'un ou à l'autre. M. George Fry, de Chobham, 

 vient de publier sur les expériences qu'il a faites sur ce sujet, et sous 

 le titre Sœeet ensilage^ un travail important que nous devons signaler ; 

 M. G. Fry est en même temps un agriculteur et un chimiste; son opi- 

 nion a beaucoup de poids en Angleterre, Nous aurons à revenir sur 

 ce sujet, en même temps que sur les observations relatives à la même 

 question présentées par M. Joulie à la dernière session de la Société 

 des agriculteurs de France. Aujourd'hui, nous ajouterons seulement 

 que, pour M. G. Fry, quand les récoltes doivent servir à la consom- 

 mation hivernale, il vaut mieux les conserver par l'ensilage que les 

 transformer en foin, car elles conservent plus complètement et sous 

 une forme plus facilement digestible les principes constituants des 

 fourrages ; beaucoup de plantes excellentes, notamment le trèfle 

 incarnat, le seigle vert, le sainfoin, la luzerne, que, sous le climat 

 humide de l'Angleterre, on ne transforme que difficilement en foin, 

 donnent d'excellents résultats quand on les conserve par l'ensilage. 



Voici, sur la question de l'ensilage en plein air, une intéressante note 

 que nous recevons de M. Jules Cormouls-Houlès, deMazamet (ïarnj : 



« Les pluies persistantes de la saison donnent un regain d'actualité à la ques- 

 tion de l'ensilage des fourrages verts qui préoccupe avec juste raison tous les 

 agriculteurs soucieux de lever leur récolte dans de bonnes conditions. 



« Les expériences répétées que j'ai faites sur mon domaine de Montlédier et 

 dont les premiers résultats ont été' publiés en août 1883 dans les principaux jour- 

 naux d'agriculture m'ont valu, depuis lors, un assez grand nombre de demandes 

 de renseignements auxquelles il ne m'a pas été toujours possible de répondre 

 comme je l'aurais désiré. 



« C'est pour m'acquitter de cette tâche et pour compléter mes premières notices 

 que je me décide, au risque de me répéter, à rappeler l'objet de ma découverte 

 et à résumer mes observations sur le nouveau mode d'ensilage que je crois avoir 

 réduit à une extrême simplicité. 



« Le point essentiel pour une bonne conservation des fourrages verts est la 

 pression continue qui favorise l'expulsion de l'air et prévient ainsi la décompo- 

 sition de la masse. 



« Nous avons été de bonne heure, mon frère et moi, frappés de l'importance 

 de cette remarque faite par fous les auteurs spéciaux qui ont écrit sur l'ensilage. 



« Cette pression considérable et continue, reconnue nécessaire, serait-elle une 

 condition 'suflisanle pour assurer la réussite ? 



« Telle est la question que je me suis posée, il y a plus de deux ans. 



« Au printemps de 1883, je faisais déposer quelques charretées d'herbes fraî- 

 chement coupées dans un coin de hangar, exposées à l'air, et je faisais recouvrir 

 le tas d'un plancher mobile chargé de pierres, à raison de 1,000 à 1,200 kilog. 

 par mètre carré, comme je le fais du reste pour les fosses maçonnées. Au mois 

 d'août suivant j'entamai ce silo d'un nouveau genre, et j'eus la satisfaction de 

 constater que la conservation était aussi complète que celle des fourrages ensilés 

 par la méthode ordinaire. 



« Je m'empressai de publier ce résu'ltat qui, je dois le constater, reçut partout 

 l'accueil le plus favorable. 



