88& CHRONIQUE iVGRIGOLE [^ JUIN 1885). 



«qui lui est nécessaire, particulièrement les espèces migratives, le saumon no- 

 ft tamment. y> ' ' 



« Pour arriver à ce résultat, il faudrait semer d'abord, en installant sur tous 

 Les grands fleuves des laboratoires piscicoles où se produiraient des millions 

 d'alevins, lancer ceux-ci dans les fleuves, rivières et ruisseaux, et, par une sur- 

 veillance assidue, les y laisser croître et grandir jusqu'au moment où l'on pour- 

 rait faire des pêches générales et livrer cette chair, aont le prix de revient serait 

 très faible, à la consommation, » 



: Nous pouvons ajouter que ce n'est pas seulement à Ecully, mais 

 encore dans la plupart des autres établissements d'enseignement agri- 

 cole, que les leçons de M. Ghabot-Karlen ont donné de très heureux 

 résultats. 



X. — Les conserves de fruits et de légumes. 

 Dans une intéressante note présentée récemment à la Société natio- 

 nale d'horticulture de France, M. Ch. Joly, bien coiinu de nos lecteurs, 

 vient d'insister spécialement sur l'admission des conserves de fruits et 

 de légumes dans les expositions horticoles. Tl fait ressortir combien la 

 préparation et le commerce des conserves de fruits et de légumes ont 

 pris d'importance en Amérique, et combien le développement de cette 

 industrie en France pourrait rendre de services, en utilisant une 

 grande quantité de fruits et de légumes qui ne rapportent aujour- 

 d'hui presque rien à leurs producteurs. C'est une question que le 

 Journal a signalée à diverses reprises, à la suite de M. Joly, et pour 

 laquelle une solution serait bien utile. 



XL — Marché international de machines agricoles. 

 Le Journal officiel annonce que le grand marché des machines agri- 

 coles de Breslau aura lieu cette année, du 8 au 17 juin. Ce marché, 

 auquel l'Angletetrre et l'Amérique prennent une grande part depuis 

 plusieurs années, est une sorte d'exposition internationale annuelle 

 qui donne lieu à des transactions très importantes. 

 XII. — La péripneumonie contagievse. 



. La péripneumonie contagieuse des bétes à cornes a fait, depuis 

 quelques années, des ravages sérieux dans le Béarn; c'est par centaines 

 que l'on y compte les animaux qui ont été abattus chaque année, 

 depuis 1881. M. H. de Mortillet, professeur départemental d'agricul- 

 ture des Basses-Pyrénées, a donc eu une excellente pensée, en rédi- 

 geant sur cette maladie i^doutable une monographie qui sera d'une 

 très-grande utilité pour les agriculteurs du département. Dans ce 

 travail rédigé avec beaucoup de soin et avec une extrême clarté, il 

 passe successivement en revue les caractères de la maladie, son dia- 

 gnostic, l'étiologie, les caractères et les propriétés du virus péripneu- 

 monique, les divers modes de contagion, la thérapeuthique, la pro-. 

 phylaxie et les mesures de police sanitaire relatives à la péripneu- 

 monie. Il insiste surtout, avec les détails appropriés, sur Finocu- 

 lation et les avantages qui en résultent, ainsi que sur la nécessité de 

 se conformer rigoureusement aux prescriptions de la loi sur la police' 

 sani^taire des animaux. Le travail de M. de Mortillet sera d'une réelle 

 lutilité pour tous les éleveurs. 



XIIL — Concours pour la création de prairies en Sologne. 



'■■ D'après une note que nous adresse M. Gaugiran, le Comité central 

 agricole de la Sologne décernera en 1885 deux prix pour la production 



