PLANTATION DP] LA VIGNE EN ALGÉRIE. 889 



PLANTATION DE LA VIGNE EN ALaÉRIE 



Monsieur, vous avez publié dans votre numéro du 10 janvier, sur 

 le prix de revient et le rapport d'un vignoble dans l'arrondissement 

 de Constantine, un article de M. de Clialus qui doit attirer à son 

 auteur les remerciements sincères de tous ceux qui veulent planter de 

 la vigne en Algérie. Rien ne peut mieux fixer les idées des futurs 

 immigrants que des chiffres, des renseignements précis, pratiques, 

 surtout quand ils sont donnés par un colon créant lui-même son 

 vignoble en toute connaissance de cause. Combien il serait utile de 

 posséder d'aussi bonnes indications pour divers points du grand 

 territoire algérien; chacun sait, en effet, combien les soins et les 

 dépenses varient suivant le sol, les localités, etc. Ces indications 

 existent-elles? où les trouver? C'est là ce qu'ignore généralement le 

 grand nombre des plus intéressés à le savoir : je n'en ai que trop souvent 

 la preuve, et comme il est grand temps de se préoccuper des travaux 

 de l'année prochaine, je viens vous demander de vouloir bien accueillir 

 quelques notes qui pourront, je l'espère, apporter un nouveau contin- 

 gent de renseignements utiles aux futurs planteurs. 



Un colon né en Algérie, établi dans Mitidja au pied du Sahel d'Alger, 

 possesseur d'un vignoble qu'il a créé et dans lequel il fait de bon 

 vin, veut bien m'envoyer les diverses indications suivantes : 



« Nous avons plusieurs manières de planter la vigne. En premier lieu, par 

 des défoncements. 



1" A la pioche : ce défoncement ne se fait qne dans le Sahel et coûte de 700 à 

 1,200 fr. l'hectare selon les terrains et la profondeur qui varie entre m. 50 et 

 m. 60, 



2" Le défoncement par la charrue à vapeur qui ne coûtait, quand nous l'avons 

 fait faire, que 300 fr. (en 1879), coûte aujourd'hui 400 fr. l'hectare et 450 fr. à 

 500 fr. pendant l'été : cela dépend souvent de la quantité à faire : la profondeur 

 de ce défoncement est de fr. 50 au minimum; il faut ajouter à ce prix une 

 cinquantaine de francs de frais par hectare pour le transport de l'eau et du char- 

 bon. Voici les dépenses que nous avons faites la première année pour établir 

 notre vigne : 



Francs. 



Défoncement à la vapeur 300 00 



Frais pour l'eau et le charbon 50 OU 



Deux hersages vigoureux pour niveler le terrain, à 15 fr 30 00 



Rayonnage à bras d'homme 10 00 



Plantation par des Arabes, chaque ouvrier plantant 400 à 450 pieds 



par jour, soit 12 journées pour 1 hectare, à 2 fr. 50 la journée. 30 00 



5,000 plants à 10 fr. le mille 50 00 



Deux labours à 7 fr. l'un, en ne comptant que les journées des 

 deux ouvriers ; celui qui tient la charrue,, 3 fr. ; le toucheur, 2fr. 



Ils faisaient trois quarts d'hectare par jour 14 00 



Deux piochages dans les intervalles que ne peut atteindre la char- 

 rue, à fr. 35 pour 200 pieds de vigne, soit 8 fr. 75, 17 50 



Un hersage ou un coup de scarificateur pour niveler : deux 

 hommes font 1 hectare et demi par jour (je ne compte pas 

 les animaux employés) 5 00 



Total 506 50 



Z)e«a;iè?ne a?mee : Taille, 4 journées à 5 fr 20 00 



Deux labours à 7 fr , 14 00 



Un déchaussage, un chaussage à 8 fr. 75 17 50 



Un hersage................ 5 00 



Une demi-balle de soufre à l'hectare , ......-, ... H 00 



Total de la deuxième année 67 50 



« A la deuxième feuille nous avons récolté 7 à 8 hectolitres à l'hectare dans les 

 Alicante et les Garignan. 



