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M. Boiichardat traite ensuite de la qualité des vins d'Algérie de la 

 récolte de 1884, qu'il a pu apprécier au dernier concours, grâce à 

 l'obli^^eance de M. Gaillardon, qui lui a fourni d'intéressants et nom- 

 breux renseignements. Il constate que de grands progrès ont été réa- 

 lisés depuis 1861 et 1863, pour les yins ordinaires; il rend justice 

 aux vins de liqueur, particulièrement aux muscats qui lui ont paru 

 ne rien laisser à désirer. Il cite ensuite les résultats de la récolte qui 

 donneraient un produit moyen de 35 hectolitres à l'hectare. 



Les petits viticulteurs laborieux qui ont planté dans de bonnes con- 

 ditions ont fait, en 1884, une récolte satisfaisante et ont vendu leurs 

 vins à des prix rémunérateurs. Ce sont les grandes exploitations 

 plantées avec trop de précipitation et sans méthode qui ont eu le plus 

 à souffrir des parasites ; elles ont produit une grande quantité de vins 

 qui n'étaient bons qu'à la distillation. M. Bouchardat termine en 

 disant qu'il faut maintenant, pour les Algériens, songer à l'expor- 

 tation; il estime que pour arriver à un maximum de production, il 



faut : 



r Développer la production des bons vins d'un usage ordinaire 

 afin de lutter contre les vins communs, vinés à 15°. 9 avec de l'alcool 

 - de betteraves ou de grains de provenance allemande, plâtrés, colorés 

 artificiellement, falsifiés d'Espagne et d'Italie. 



2" De cultiver, dans des conditions bien étudiées, les cépages qui 

 peuvent produire des vins similaires, égaux en qualité à ceux de 

 Banyuls, de Porto, de Malaga dont les vignobles sont si fortement 

 atteints par le phylloxéra. 



M. Bouchardat ne met pas en doute que si l'on sait bien diriger la 

 culture de la vigne en Algérie et en Tunisie, si on y favorise l'établis- 

 sement des petits vignerons, ils deviendront rapidement riches, et y 

 élèveront de nombreux enfants, car la culture de la vigne chasse devant 

 elle le plus redoutable ennemi de l'Algérie, les fièvres des marais. La 

 vigne doit avoir le pied sec; oii elle prospère, le sol est assaini. 



M. Daubrée présente à la Société la carte géologique agronomique 

 de l'arrondissement de Sedan, exécutée par MM. Meugy et Ni voit et 

 qui fait suite aux cartes des arrondissements de Rocroy et de Vouziers 

 publiées antérieurement. 



>î M. Chatin présente, de la part de M. Truelle, pharmacien à Trouville 

 (Calvados) , trois mémoires inti tulés Recherches comparées sur les fruits de 

 Itressoir du pay s d'Auge^ipommes et poires), des récoltes 1 88 1 , 1 882 et 1 883. 



M. lieuzé est heureux d'annoncer à la Société que M. Bignon, l'un 

 de ses membres, a obtenu la prime d'honneur au concours régional 

 de Moulins. Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT I>^S DENRÉES AGRICOLES 



(6 JUIN 1885). 

 I. — Situation générale. 

 Les cours des blés ont éprouvé une légère baisse depuis huit jours sur un 

 certain nombre de marchés. Les apports d'ailleurs devienneai de plus en plus 

 réduits et les transactions n'ont qu une importance restreinte. Les préoccupa- 

 lions se tournent vers les récoltes prochaines et les affaires commerciales ont une 



grande tendance au calme. 



II. — Les blés et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



