CONCOURS RÉGIONAL DE TOULOUSE. 931 



logues, 28 ; 7« pour la race d'Urt, 4 ; 8" pour les races laitières, françaises ou 

 étrangères, 48. 



Ce concours a été des plus brillants. Il ne pouvait en être autrement avec des 

 éleveurs tels que MM. Dubernat, Ollivier, Bernède, Omer-Mailhe, Grazide 

 Bojau et tant d'autres qu'il serait long d'énumérer. Quels éloges faire encore des ani- 

 maux normands présentés par M. Théron de Montaugé et des lourdais de 

 M. Ohmer-Mailhe qui ont obtenu les deux prix d'ensemble de cette catégorie. Un 

 autre groupe remarquable d'animaux gascons, dont nous devons parler également 

 appartenant à M. de Grélas, a particulièrement attiré l'attention des visiteurs. Au 

 dire de certains connaisseurs, ce lot était le plus beau. Néanmoins, il ne lui a été 

 attribué aucune récompense. Les animaux présentaient, paraît-il, certains carac- 

 tères qui pouvaient faire croire à une légère infusion de sang étrano-er. Les in- 

 dices constatés par le jury élaient-ils suf'îisants ? Nous ne voulons pas nous pro- 

 noncer à ce sujet. Mais, nous a-t-on assuré, l'une des bêtes a déjà été primée 

 deux fois dans les concours régionaux et une autre a été achetée à Toulouse même 

 par une Société d'agriculture pour servir "de reproducteur. 



Nous ne saurions quitter cette section sans exprimer un regret et sans formuler 

 de nouveau, en ce qu'elle nous paraît juste, une réclamation faite déjà à cette 

 même place. Pourquoi fusionner avec persistance dans une seule catégorie les 

 gascons et les carolais? La lutte estinégale entre cesdeux races : l'une vit dans la 

 riche plaine de la Garonne ou sur les coteaux du Gers, tandis que la seconde 

 est élevée sur la montagne. Chacune d'elles a son importance et sa place marquée ; 

 il n'est pas douteux que la substitution de l'une à l'autre ne se ferait pas impu- 

 nément, Le gascon supporterait mal le régime de la montagne et surtout la 

 période de la transhumance ; de plus, la vache, mauvaise laitière, ne peut, en 

 aucune façon, favoriser l'industrie fourragère qu'on cherche actuellement à dé- 

 velopper dans ces contrées, en vue du reboisement. Il nous semble donc juste 

 d'établir pour la race carolaise, comme il a été fait pour la race d'Urt, confondue 

 autrefois avec la race béarnaise, une catégorie spéciale. 



L'espèce ovine était divisée comme suit : races mérinos et métis-me'rinos 10 

 lots; races françaises des plaines et des montagnes, 49; races étrangères diverses 

 11; croisements divers, 15. 



Le prix d'ensemble de cette division n'a pu être décerné, bien qu'il se soit 

 trouvé là des animaux d'élite, tels que ceux de MM. de Lafage, Lière, de Gelas 

 Barrère, Mlle de Gauban, etc. Dans ce cas-ci les exposants sont peut-être victimes 

 de leur propre négligence. Ils ont eu le tort de présenter des moutons tondus 

 depuis plus de huit jours, contrairement à l'arrêté ministériel. Dès lors il a été 

 difficile au jury d'apprécier les animaux et surtout de décider de leur mérite 

 d'ensemble. 



Nous avons remarqué dans cette exposition de bons résultats comme croise- 

 ment présentés par MM. de Gelas et Barrère. Il y a là, selon nous, un enseigne- • 

 ment. L'élevage du mouton dans le Sud-Ouest, comme sur tout le reste du ter- 

 ritoire français, est en souffrance. Il est inutile de rappeler ici les causes bien 

 connues du reste qui ont amené -ce regrettable état de choses. Seulement, 

 croyons-nous, avec M. de Béhague, l'un des hommes dont s'est honorée à 

 juste titre l'agriculture française, l'élevage du mouton croisé répond plus 

 particulièrement à la situation actuelle. Nous ne saurions mieux faire, pour dé- 

 montrer les avantages d'une telle spéculation, que de citer un exemple, celui de 

 M. de Béhague lui-même. Par l'alliance de la brebis berrichonne vivant sur la 

 lande et du bélier southdown entretenu à l'étable, cet habile agriculteur obtenait 

 à l'âge de dix mois, des agneaux de 30 à 40 kilog. Faite sur une grande échelle' 

 cette spéculation donnait un revenu annuel d'une trentaine de mille francs. Elle 

 était sure, dit M. Tiersonnier qui a déjà parlé de cette heureuse entreprise dans 

 le Journal, en ce que les jeunes moutons, toujours recherchés parla boucherie, 

 étaient facilement liquidés, si les fourrages venaient à manquer; elle était avan- 

 tageuse en ce que l'accroissement des animaux se fait surtout pendant le jeune 

 âge et aussi en ce que, comparativement à l'espèce bovine, le rendement pour cent 

 et le prix du kilog. de viande sont plus élevés pour le mouton. 



Que ne tente-t-on alors dans les localités où existent encore des troupeaux, des 

 spéculations analogues? On conserverait tout à la fois une branche lucrative de 

 l'industrie agricole et d'excellents producteurs de fumiers. 



La section de l'espèce porcine renfermait : 22 animaux des races indigènes 

 pures ou croisées entre elles ; 26 sujets de races étrangères pures ou croisées 



