952 EXPOSITION INTERNATIONALE D'HORTICULTURE. 



trouvaient à côté des poires et des prunes de l'été, ainsi que des raisins 

 et des pêches de l'automne. Bien mieux, grâce aux excellents procédés 

 de conservation dont dispose M. Salomon, il présentait en même temps 

 des corbeilles de raisin de 1884 et 1885, et dans cette lutte de la con- 

 serve et de la primeur, l'avantage tout entier reste aux fruits conservés 

 dont r apparence plus belle est jointe à des qualités bien plus 

 grandes. 



Les cultures de fruits forcés étaient, cette année, très largement 

 représentées. Les raisins en pot de M. Margottin, les fruits divers de 

 M. Cremont indiquaient quel est le degré de perfection auquel on est 

 arrivé dans l'art difficile du forçage. Les Belges sont très forts dans 

 cette sorte de production : ils ont avoué cependant que cette partie de 

 l'exposition les avait tout particulièrement frappés. 



Les légumes produits par les maraîchers de Paris étaient largement 

 représentés; c'étaient des asperges d'une grosseur remarquable, des 

 choux-fleurs blancs comme de la neige et à grains serrés comme seuls 

 les maraîchers savent en produire ; des salades et des choux de toutes 

 sortes, des concombres et des melons de très belle venue. Il y a loin, 

 certes, de ces légumes si perfectionnés à ceux que l'on rencontre 

 encore dans bien des localités, ce qui montre combien le champ de la 

 production légumière est libre encore et combien il reste à faire avant 

 que d'arriver à une vulgarisation complète des procédés horticoles 

 les plus perfectionnés. 



L'exposition cette année couvrait un espace considérable ; malgré 

 cela, la place était insuffisante pour satisfaire tous les exposants, et 

 c'est à peine si la circulation était possible dans ses larges allées tant 

 le public parisien y était nombreux. C est donc une exposition des 

 plus réussie, pour l'organisation de laquelle il faut savoir bon gré à 

 la Société centrale d'horticulture qui, en créant ainsi des concours 

 internationaux, établit une bienfaisante émulation entre les produc- 

 teurs français et ceux des nations voisines. J. Dybowski. 



SITUATION AGRICOLE EN VENDÉE • 



Le temps a été froid et pluvieux pendant la plus grande partie du mois de 

 mai. Les arbres fruitiers, les vignes, les pommes de terre ont souffert des gelées 

 blanches , la période des saints de glace laissera cette année, dans notre région, 

 de fâcheux souvenirs. Depuis quelques jours, la situation s'est améliorée, la tem- 

 pérature devient plus chaude et la végétation reprend son essor. 



Les blés ont toujours belle apparence, mais dans la plaine où les sarclages sont 

 malheureusement peu pratiqués, le pavot et la moutarde commencent à leur dis- 

 puter le terrain. 



Chez moi, le blé de Noé a montré, le 28 mai, ses premiers épis. Le fameux blé 

 Schiriff square head, tant vanté l'année dernière, n'est pas, en ce moment du 

 moins, le plus vigoureux et le plus beau de ma collection. Le blé anglais blanc 

 de GhoUenge, que je dois à l'un des meilleurs cultivateurs de la Brie, M. Grandin, 

 de Cocherel, le blé Dattel, le blé Lamed et le blé Berle, se font remarquer, entre 

 tous, par leur végétation luxuriante. 



On commence à faucher les prairies artificielles qui fournissent un bon ren- 

 dement. 



Depuis que la température est devenue plus chaude, les prairies naturelles se 

 sont améliorées, et l'on peut encore espérer une abondante récolte fourragère. 



On sarcle et on bine actuellement les pommes de terre, les haricots et le maïs. 

 On repiquera bientôt les choux branchus et les choux raoelliers. 

 - Le sarrasin se sème à la volée dans le courant de ce mois. On emploie, en 

 moyenne, 80 kilogrammes de graines par hectare. Celte plante croît admirable- 



