954 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANGE. 



des plantes aptes à se reproduire et à se perpétuer est très limité par 

 suite de la rigueur du climat. Il n'y a guère que le gazon qui se 

 développe; c'est un gazon serré et court, d'une couleur jaunâtre tant 

 qu'une température estivale n'est pas venue ranimer les plantes dont 

 il est composé. On appelle, dans la région, ces vastes étendues 

 chaumes ou hautes chaumes. Dans les hautes chaumes, la graminée la 

 plus abondante est le Noudus stricta, il forme les neuf dixièmes du 

 gazon des ballons de Hehenak, d'Alsace et de Servance. M. Boitel l'a 

 observé également en Auvergne ; puis quelques pieds d'Âgrostis. La 

 première de ces plantes mérite une étude spéciale, tant elle diffère des 

 autres graminées par son aspect extérieur et ses aptitudes à croître en 

 France sur tous les terrains et sous tous les climats. Elle est recon- 

 naissable à ses chaumes grêles, roides, en touffes tenaces, haute de 

 m. 10 à m. 30; à ses feuilles glauques, roulées, à ses épillets uni- 

 flores, violacés, sessiles, en long épi unilatéral. Elle fleurit de mai à 

 juillet suivant les climats. On la trouve sur les sommets les plus froids 

 et les moins abrités en compagnie de l'anémone des Alpes, de l'airelle 

 ponctuée, de la bruyère, de la violette, etc. Les animaux recherchent 

 beaucoup cette plante qui passe pour un fourrage très-estimé que 

 les vaches recherchent beaucoup, surtout au printemps quand ses 

 feuilles sont jeunes. Les terrains volcaniques sont ceux qu'elle préfère; 

 on la connaît en Auvergne sous le nom de Poil de bouc, ailleurs Poil 

 de loup. Elle n'est jamais fauchable. D'après M. Boitel cette plante 

 croît partout en Europe, sur les terrains basaltiques de l'Auvergne, 

 sur les terrains granitiques des Vosges et de la Lozère et sur les 

 terrains syénitiques des ballons d'Alsace et de Servance. On la ren- 

 contre à toutes les altitudes, sur les terres basses de la Bretagne 

 aussi bien que sur les sommets les plus élevés des Vosges et de 

 l'Auvergne. Les terres basaltiques et syénitiques en raison de la chaux 

 qu'elles contiennent fournissent une plante plus substantielle et plus 

 recherchée par le, bétail que celle qui croît dans la tourbe humide ou 

 sur les maigres granits de la Lozère. 



Dans les Vosges, les hautes chaumes où le Noudus stricta domine 

 sont peuplées des belles vaches de la race de Montbéliard. En 

 Auvergne, la race de salers se nourrit de cette plante sur les terrains 

 basaltiques. Mais on trouve aussi, dans les Vosges, à une altitude 

 moindre, des pâturins, du dactyle, du trèfle blanc, des renoncules, 

 des oseilles, etc. 



M. le secrétaire perpétuel annonce à la Société que la séance publi- 

 que annuelle aura lieu le 1" juillet. 



Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT D^S DENRÉES AGRICOLES 



(13 JUIN 1885). 



l. — Situation ^générale. 

 La situation continue à être bonne pour la plupart des denrées agricoles. Quoi- 

 que les transactions aieat une activité modérée, sauf pour les spiritueux, les 

 cours S3 maintiennent assez fermement; les laines seules ont de la peine à at- 

 teindre une moyenne de prix satisfaisante. 



II. — Les blés et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marcliés de la France et de l'étranger : 



