DES DENREES AGRICOLES (20 JUIN 1885). 997 



roses, fr. 10 à fr. 15 la botte; champignons fr. 40 à 1 fr. 20 le kilog. 

 Pommes (Je terre. — Nouvelles, 1 fr. 50 à 5 fr. 50 le panier; Hollande, 8 à 



9 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 12 fr. 85 le quintal; jaunes, 5 à 6 fr. l'hectolitre; 

 7 fr. 14 à 8 fr, 57 le quintal. 



IV. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les marclie's de Paris sont bien approvisionnés. On compte sur 

 une récolte pe foin assez abondante dans le rayon, et les prix pratiqués restent à 

 peu près stationnaires. Voici les cours de la Chapelle : foin, 49 à 53 fr.; luzerne, 

 47 à 52 fr.; paille de blé et seigle, 31 à 35 fr.; d'avoine, 23 à 28 fr. les 500 

 bottes de 100 kilog. Pour les fourrages en gare, la vente est peu active; on cote : 

 foin, 33 à 42 fr.; luzerne, 34 à 41 fr.; paille de blé, 32 à 26 fr.; d'avoine, 18 à 

 20 fr. les 520 kilog. — A Nancy, le foin nouveau a fait son apparition sur le 

 marché au prix de 7 fr. à 7 fr. 50 les 100 kilog.; la luzerne nouvelle est cotée de 

 6 fr. 75 à 7 fr. 25; la paille, de 7 fr. à 7 fr. 50; l'esparcette, de 6 fr. 75 à 7 fr. ; 

 le foin de Bourgogne, de 12 fr. 50 à 13 fr. — A Blois, on paye : foin, 6 fr. 50 à 



10 fr. ; paille, 5 fr. 10 à 5 fr. 80. 



Graines fourragères. — Les vieilles graines sont complètement délaissées à 

 Paris aussi bien qu'à Lyon ; les marchés sont sans affaires. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Bien que la semaine qui vient de finir ait été assez variable au point 

 de vue de la température, elle a été en général assez favorable au vignoble ; les 

 pluies ont fait du bien dans beaucoup d'endroits ; on demande seulement qu'elles 

 ne persistent pas pendant le moment de la floraison. Quant aux affaires elles sont 

 partout au calme, et d'ailleurs les stocks en caves sont sensiblement réduits. La 

 Fermeté des cours persiste dans le Midi; les reventes effectuées dans la région de 

 Béziers donnent des prix de 20 à 28 fr. l'hectolitre pour des petits vins vendus 

 primitivement de 15 à 20 fr. Dans le Boussillon les derniers vins de 1884 

 obtiennent de 28 fr. 50 à 35 fr. l'hectolitre. En Basse-Bourgogne, un joelit cou- 

 rant d'affaires se maintient; on cote les vins de Tonnerre 55 à 70 fr. les 136 litres 

 nus prix au vignoble; les vins de choix valent de 120 à 150 fr. la feuillette logée. 

 — Dans les entrepôts la demande a été assez active. Voici les cours fixés pour les 

 vins nouveaux par le syndicat des courtiers de Bercy : vins rouges : Bordeaux, 

 150 à 160 fr. la pièce; Cher, 115 à 125 fr.; Chinon, 155 à 175 fr.; Orléans, 100 

 à 130 fr.; Touraine, 95 à 105 fr.; Basse-Bourgogne, 155 à 160 fr. le muid; 

 Algérie, 45 à 48 fr. l'hectolitre; Narbonne, 52 à 62 fr.; Montagne, 40 à 48 fr.; 

 Fitou, 42 à 45 fr.; Boussillon, 55 à 62 fr.; vins blancs : Anjou, 120 à 175 fr. la 

 pièce; Bordeaux, 170 à^l80 fl\; Pouilly-Fuissé, 230 à 250 fr.; Pouilly-Sancerre, 

 130 à 140 fr.; Sologne, 65 à 75 fr.; Vouvray, 120 fr.; Chablis, 190 à 200 fr, le 

 muid; vins étrangers: Espagne, 32 à 60 fr. l'hectolitre; Italie, 48 à 55 fr.; 

 Sicile, 38 à 68 fr.'^ Dalmatie, 50 à 68 fr.; Portugal, 50 à 60 fr. 



Spiritueux. — La situation est moins ferme que la semaine dernière. Les 

 offres sont arrivées en abondance et les cours ont fléchi de fr. 25 environ. On 

 cotait à Paris, le 16 juin : trois-six fin du Nord 90 degrés disponibles et courant 

 du mois, 47 fr. 25 à 47 fr, 50 ; juillet, 48 fr,; juillet-août, 48 fr, 25 à 48 fr, 50; 

 quatre derniers mois, 49 fr, 50 l'hectolitre, — A Lille, la hausse s'est maintenue ; 

 l'alcool de mélasse vaut 47 fr, — De même à Bordeaux, les trois-six fins du Nord 

 disponibles restent à 53 fr, l'hectolitre ; à Montpellier ils valent de 54 à 55 fr, — 

 Les trois-six bon goût du Languedoc se vendent à Paris, 110 à 112 fr,; à Bor- 

 deaux, 110 fr.; à Nîmes, 102 fr.; à Béziers et à Montpellier, 100 à 101 fr. — Les 

 eaux-de-vie d'Armagnac, 125 à 130 fr. l'hectolitre; Ténarèze, 135 fr.; Bas-Arma- 

 gnac, 145 à 150 fr.; dito, premier crû, 160 à 162 fr. 50. 



Vinaigres. — On cote à Orléans le vinaigre de vin nouveau 31 à 36 fr. l'hec- 

 tolitre logé ; 40 à 50 fr. 



Cidres. — Les prix sont de 26 à 30 fr. la barrique de 225 litres à Laval, et 

 de 12 à 23 fr. la barrique nue à Rennes. A Cherbourg, on paye 8 fr. l'hectolitre. 



Matières de tartre. — A Marseille, on cote : crème de tartre, 305 fr.; acide 

 tartrique, 400 fr.; verdet en pains extra sec, 180 à 210 fr.; sec, 128 fr.; raffiné 

 en poudre, 182 fr., le tout aux 100 kilog. 



Soufres. — A Béziers, les soufres triturés se vendent de 16 fr. 50 à 17 fr. 50, 

 et les soufres sublimés, de 23 à 24 fr. les 100 kilog. — A Cette on paye les soufres 

 bruts de 13 fr. 25 à 13 fr. 75 les 100 kilog. nus et les soufres triturés de 16 fr. 

 à 16 fr. 50 toile perdue. 



