BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



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il ne suit pas les sentiers battus, il réfléchit beaucoup avant de se 

 prononcer. Ce qui fait que, sur un certain nombre de points, il n'est 

 pas toujours d'accord avec la plupart des viticulteurs méridionaux. 

 Nous n'avons pas qualité pour juger le débat, mais vraiment nous 

 sommes effrayé lorsque nous voyons les réticences, les hésitations 

 d'un arboriculteur aussi émérite que M. Sahut, lorsqu'il s'agit de la 

 durée de certaines greffes de vignes. 



Mais ce qui nous console, c'est lorsque nous voyons un auteur qui 

 affirme qu'on ne saurait apporter trop de prudence dans ses affirma- 

 tions, ni se prémunir assez soigneusement contre tout entraînement 

 irréfléchi, entrer dans des détails précis sur la description des très 

 nombreuses variétés de vignes américaines aujourd'hui connues, 

 indiquer les procédés de greffe et de taille qui conviennent le mieux 

 suivant les circonstances, enregistrer les succès acquis. Quant on lit 

 la première partie de son livre, on se désespère; quand on étudie la 

 seconde, on se rassure. 



M. Sahut a donc eu raison de mettre comme sous-titre à son livre : 

 ce Etude raisonnée de la possibilité de reconstituer les vignobles et des 

 moyens de défense pour les conserver. » L'ouvrage est divisé en qua- 

 tre parties : description des vignes américaines, greffage, taille, moyens 

 de défense. Les trois premiers sont les plus étendus, et c'était justice. 

 Nous signalerons spécialement les considérations sur la taille ; il y a 

 là beaucoup d'observations peu connues. En résumé, le travail de 

 M. Sahut est un de ceux qui s'imposent aujourd'hui àl'étude des viticul- 

 teurs atteints par le phylloxéra. Henry Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(27 JUIN 1885). 



I. — Situation générale. 



La situation n'a pas changé depuis huit jours. Les marchés aux céréales sont 

 toujours peu animés avec tendance à la baisse. Dans le Midi, on récolte les 

 orges et les avoines. Les transactions sur les sucres seules ont offert un peu 

 d'animation. 



II. — Les blés et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé Seigle. Orge Avoine, 



Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Luxembourg. 



Pays-Bas, 



Alsace-Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse. 



Italie. 



Espagne. 



Autriche. 



Hongrie i 



Russie. 



Etats-Unis . 



fr. fr. fr. fr. 



»]„„„ \ blé tendre.. » » » » 



•■^ ( blé dur.... 17. .50 » 10.75 » 



Londres 20.00 » 15.90 18. GO 



Anvers 19.25 18.50 22.25 20.00 



Bruxelles 20.75 16.75 » 1G.75 



Liùge 20.25 • 17.00 19.50 18. .50 



Namur 20.25 16.00 20.00 17.50 



Luxembourg 24.00 21.35 23.05 18.50 



Amsterdam 19.00 15.35 » » 



Colmar 25.00 20. OC 20.00 21.25 



Mulhouse 23.60 20.25 » 20.25 



Metz 24,85 ^19.25 23.25 21.50 



Berlin 21.50 18.25 » » 



Cologne 22.50 18.75 » » 



Hambourg 21.60 16.00 v » 



Genève 23.25 » » 22.50 



Milan 24.00 16.50 » 19.50 



Barcelone 28 . 50 » » » 



Vienne 18.90 » » » 



Budapest 20.70 14.10 13.50 13.60 



Saint-Pétersbourg... 1G.60 13.00 » 12.00 



New-York 18.90 » i» » 



