DES DENRÉES AGRICOLES (4 JUILLET 1896). -37 



seigle, 20 à 25 fr.; Gompiègne, foin, 30 à 35 fr.; paille, 20 à 25 fr.; Ram- 

 touillet, foin et luzerne, 30 à 35 fr.; paille, 16 à 18 fr.; Montargis, foin, 30 à 

 35 fr.; paille, 14 à 15 fr.; Quimper, foin, 30 à 35 fr.; paille de seigle, 20 à 

 25 fr.; — au quintal : Blois, foin, 6 jfr. 85 à 9 fr.; luzerne, 5 fr. 25; sainfoin, 

 5 fr. 40 ; Angers, foin, 5 fr. à 5 fr. 50; paille, 4 fr. 25 à 4 fr. 50; Yalenciennes, 

 foin, 7 fr. 50; trèfle et luzerne, 6 fr. 85; paille, 5 fr.; Yesoul, foin nouveau, 

 4 fr. 50; vieux, 5 fr. 25; Charlieu, foin, 6 fr. à 6 fr. 25; Chalon-sur-Saône, 

 foin, 9 fr. à 10 fr. 25 : paille, 3 fr. 50 à 4 fr.; Châteauroux, foin, 7 fr. à 7 fr. 50 ; 

 paille, 3 fr. 50 à 3 fr. 75; Albi, foin, 5 fr. 50 à 6 fr.; paille, 3 fr. à 3 fr. 25; Tou- 

 louse, foin, 12 fr. 50 à 14 fr. 50; paille, 4 fr. 50 à 6 fr. 50. 

 V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — En ce moment, les environs de Paris approvisionnent presque 

 à eux seuls le marché en fruits de saison et en verdure ; il n'y a du Midi que les 

 primeurs, qui se vendent bien. On cote : pêches de Perpignan, 80 à 90 fr. les 

 100 kilog.; du Var, choix, 80 à 90 fr.; ordinaires, 50 à 60 fr.; bigarreaux, 40 

 à 50 fr.; abricots d'Espagne, 80 à 100 fr.; de France, 50 à 60 fr.; cerises de 

 Paris, 40 à 60 fr.; de Touraine, 60 à 80 fr.; agriottes, 80 à 100 fr.; de Maine-et- 

 Loire, 50 à 60 fr.; framboises, 120 à 140 fr.; guignes, 50 à 70 fr.; groseilles, 40 

 à 50 fr.; amandes, 50 à 70 fr.; fraises de Paris, 40 à 65 fr.; d'Angers et de Sau- 

 mur, 50 à 60 fr.; prunes Reine-Claude d'Algérie, 100 fr. ■ _ ^ 



Légumes frais. — Asperges de Paris, fr. 60 à 4 fr. la botte; de Blois, 6 à 

 8 fr. les 12 bottes; de Bourgogne, 6 à 12 fr.; haricots verts de Bordeaux et de 

 Villeneuve, 80 à 100 fr.; d'Aramon, 50 à 80 fr.; de Saumur, 50 à 70 fr.; de Bar- 

 bentane et d'Hyères, 30 à 55 fr.; pois verts de Paris, 15 à 20 fr.; fèves du Midi, 

 30 fr.; tomates, 60 à 70 fr.; cèpes du Périgord, 60 à 80 fr.; — artichauts 

 d'Angers, 20 à 25 fr.; de Bretagne, 20 à 25 fr.; du Var, 6 à 12 fr.; de Cavail- 

 lon, 8 à 14 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre nouvelles de Touraine ont diminué 

 et se vendent de 20 à 22 fr. les 100 kilog.; les autres provenances n'ont pas 

 changé de prix à la halle de Paris. — Sur les marchés de province on cote : 

 Orléans, 5 à 7 fr. les 100 kilog.; Limoges, 5 à 6 fr.; Charlieu, 4 fr.; Montélimar, 

 10 à 11 fr.; Auxonne, 5 à 6 fr. 



VL — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les cours ont haussé depuis huit jours à la Bourse de 

 Paris, {)our les huiles de colza; mais aujourd'hui la tendance redevient faible; 

 on cotait le 30 juin : colza disponible, 53 fr. 50 à 54 fr. les 100 kilog.; 

 livrable, 53 fr. 25 à 54 fr. 75; huile de lin disponible, 47 fr. à 47 fr. 50; 

 livrable, 46 fr. 25 à 47 fr. 50. — A Rouen, les prix sont également en hausse; 

 on vend : colza, 53 fr. 75; lin, 48 fr. 50; à Caen, colza, 51 fr.; à Lille, colza, 

 50 fr. 50 à 51 fr.; lin, 43 fr. 50 à 44 fr.; — à Arras, les prix n'ont pas changé. 



Graines oléagineuses. — La graine de lin de Plata disponible, vaut 19 fr, 75 

 les 100 kilog.; celle de Bombay à livrer, 22 fr. 25 à 22 fr. 50; les colzas de 

 Guzerat, 23 fr.; de Gawnpore bruns, 20 fr. 50 ; jaunes, 22 fr. 25; le tout aux con- 

 ditions de la place de Londres. — A Arras, on vend la graine d'oeillette, 20 à 

 21 fr. l'hectolitre; celle de lin, 13 fr. 50 à 15 fr.; de cameline, 9 fr. à 10 fr. 50. 

 • — A Paris, les quelques lots restant de graines vieilles de colza se cotent 25 fr. les 

 100 kilog.; on parle de 25 fr. à 25 fr. 50 pour la graine nouvelle de la Vendée. 

 — A Chalon-sur-Saône, la graine nouvelle de colza a paru sur le marché ; sa 

 siccité laisse beaucoup à désirer ; on le paye seulement de 20 à 25 fr. 

 VIL — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Les aflaires sont toujours calmes, le commerce n'achetant qu'au fur et 

 à mesure de ses besoins. Les prix ont un peu perdu de leur fermeté à mesure que 

 la saison s'avance et qu'on se rend compte de la bonne apparence de la future 

 récolte. — Dans le Bordelais, quelques propriétaires ont vendu de bons vins de 

 1895, titrant 10 degrés au prix de 300 à 325 fr. le tonneau. Les vins blancs sont 

 toujours demandés et deviennent moins abondants ; on les place couramment de 

 320 à 325 fr. le tonneau logé. — Dans le Midi, on constate également un peu de 

 faiblesse ; dans le Gard, les Aramons premier choix fruités sont tenus de 22 à 

 23 fr. l'hectolitre; ceux de coteaux, 24 à 26 fr. ; à Béziers, on cote : vins moyens 

 de 9 degrés et demi, 23 fr.; demi-côleaux, 24 fr.; jolis coteaux, 25 fr.; Aramons, 



