ORGANISATION DE I/AGRICULTURE ALLEMANDE. 95 



La province de Saxe a vu, en 1894, sa société agricole centrale 

 prendre des résolutions analogues. A la fin de janvier 1896, d'après 

 les nouvelles venues de Berlin, la création de docks et silos à blé est 

 imminente à Halle, ville célèbre par son université et par son école 

 d'agriculture. Ces silos doivent contenir 1 ,500,000 quintaux de blé et 

 être pourvus de tout l'outillage nécessaire et perfectionné. Ainsi l'Alle- 

 magne organise partout des moyens de combattre le funeste effet de 

 la spéculation et du jeu sur les denrées agricoles. En outre de ces 

 entrepôts, nous voyons dans les provinces que Ton a construit des 

 minoteries à vapeur et des boulangeries à Winzig, et à Guhrau en 

 Silésie, ainsi qu'à Bartli, Wolgast et Gellendien Dans le marché 

 de Brandebourg les grands moulins à vapeur, de la maison Drebkau, 

 ont été achetés par une coopérative agricole, etc. Mais la caisse 

 centrale des associations créée par l'Etat prussien suivant la loi du 

 31 juillet 1895 fera faire un plus grand pas encore à l'organisation 

 et à la concentration de cette branche spéciale de l'activité coopérative 

 agricole. Cette caisse a pour but de favoriser le crédit personnel des 

 associations ; l'Etat lui a fait un apport de 5 millions de marks en bons 

 à 3 pour 100. Il n'est pas douteux qu'elle ne serve puissamment à la 

 création de tous les établissements nécessaires pour la vente des pro- 

 duits. 



Sans tirer des conclusions prématurées de ces préparatifs de résis- 

 tance, nous devons admirer et imiter les résolutions prises par l'Alle- 

 magne, et je ne puis m'empêcher d'en signaler hautement l'énergie et 

 l'habileté. Pouvons-nous suivre ces exemples? N'en sommes-nous pas 

 empêchés par la législation française? Pouvons-nous spécialement 

 nous emparer du marché sans modifier cette loi funeste de 1885, qui 

 a élevé le jeu au rang d'un contrat respectable ! Cette loi supprimée, 

 quelles seraient les mesures à prendre, les concours à rechercher? 

 C'est ce que je me propose d'examiner bientôt. P. du Pré-Collot. 



LES VIGNES IRRIGUÉES 



La série d'années sèches que l'extrême Sud-Est vient de traverser, 

 n'a pas eu seulement pour effet de réduire presque à rien les récoltes 

 de nos plantes annuelles, elle a diminué très sensiblement les rende- 

 ments des vignobles et, en général, des cultures arbustives. Les réserves 

 d'eaux souterraines ont dû être mises à contribution et, de tous côtés, 

 on voit des propriétaires, soit avec des norias, soit avec des pompes, 

 élever leau des profondeurs du sol, et l'amener à grands frais au pied 

 des vignes et des arbres. Il n'y a pas, en effet, sous un pareil climat, 

 de culture complète, rationnelle, sans un apport plus ou moins consi- 

 dérable d'eau. Partout l'agriculture est à la merci des saisons; nulle 

 part cependant les irrigations n'apparaissent plus urgentes que sous 

 notre climat desséchant. On s'étonne parfois que les contrées méridio- 

 nales aient montré si peu d'empressement à tirer parti des engrais chi- 

 miques. Il faut en attribuer la cause aux longues sécheresses qui, non 

 seulement ne permettent pas l'action des engrais en temps voulu, mais 

 font perdre aux cultivateurs les avances toujours élevées nécessitées 

 par les fumures intensives. Avec l'eau, il n'en va plus ainsi ; le même 

 propriétaire qui, hier, fumait avec parcimonie, parce qu'il ne comptait 



