DES DENRÉES AGRICOLES (18 JUILLET 1896). 115 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



Algérie. Aiï"SEIir.";; i't "l 'V» 'V» 



Tunisie. Tunis 17.75 » 10.50 12.90 



Angleterre. Londres 14.00 12.80 15. 90 13.30 



Belgique. Bruxelles 15.50 10.75 » 15 50 



— Charieroi 14.50 10 60 » 1575 



— Malines 15.00 11.00 18.60 17.00 



Alsace-Lorraine. Metz 19.75 15.15 » 17.60 



Allemagne. Berlin 17.65 13.45 » s 



Suisse. Berne 16.50 14.25 21.50 16.50 



Autriche. Vienne 13.95 » » » 



Hongrie. Budapest 13.40 » » » 



Etats-Unis. New-York 12.35 » » 7.00 



— Chicago 10.45 » » 5.70 



Blés. — Les apports de la culture sur nos marchés sont toujours faibles; la 

 demande a été peu active dans ces derniers temps et les prix ont baissé dans 

 plusieurs directions. Le calme est du reste général; dans nos ports, il ne se traite 

 que très peu d'affaires sur les blés étrangers, ainsi qu'à Londres et à Anvers. 

 Sur les marchés de Vienne et de Budapest, la tendance était assez ferme au com- 

 mencement de la semaine ; les marcnés américains étaient en hausse aux der- 

 nières nouvelles. 



A la halle du mercredi 15 juillet, les affaires ont été difficiles; la culture, 

 employée aux travaux de la moisson, était faiblement représentée ; la meunerie 

 de son côté, en présence du bas prix des farines de consommation, ne montrait 

 aucun empressement aux achats, malgré la concession faite par les détenteurs. 

 On a coté les blés blancs, 18 fr. 50 à 19 fr. 25 les 100 kilog. en gare d'arrivée 

 les roux, 18 à 19 fr. sont une baisse de 50 centimes environ sur les cours du 

 mercredi précédent. — Au marché commercial, il y avait aussi peu de disposi- 

 tion aux affaires ; la préoccupation est de se renseigner sur le rendement de la 

 récolte actuelle qui, d'après les premiers renseignements, serait moins fort qu'on 

 ne l'espérait; le blé disponible et courant du mois a été traité de 18 fr. 75 à 

 19 fr. les 100 kilog. ; le livrable en août, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; les autres termes 

 18 fr. à 18 fr. 25. — On vend toujours les blés du Danube à Dunkerque, au 

 cours de 19 fr. 25 à 20 fr. 25 les 100 kilog. sur wagon. Au Havre, les blés 

 d'Amérique et de Californie sont offerts aux mêmes prix que la semaine dernière. 



Seigles. — Les échantillons de seigle nouveau sont encore rares; on en 

 demande 10 fr. à 10 fr. 25 des 100 kilog. en gare à Paris. Les transactions sont 

 presque nulles sur les vieux seigles, au cours de 10 fr. 50 à 10 fr. 75. 



Orges. — Toujours très peu d'affaires ; on cote les orges de mouture, 14 fr. à 

 Ik fr. 50 les 100 kilog.; celles pour fourrage, 13 fr. 50 à 14 fr. — Les escour- 

 geons nouveaux de Beauce et du centre valent 14 fr. 50 à 14 fr. 75 en gare ou 

 sur bateau à Paris. Ceux du Poitou et de la Vendée sont tenus de 15 fr. à 



15 fr. 25 sur wagon à Dunkerque ; ceux d'Algérie à 12 fr. dans ce dernier port. 

 Malts. — Prix fermement tenus sans changement, avec demande suivie. 

 Avoines. — Les avoines indigènes sont peu offertes à Paris, où l'on cote 



14 fr. 50 à 17 fr. 50 les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité. Les 

 étrangères ont les mêmes cours qu'il y a huit jours, mais mieux tenus. 



Maïs. — Affaires calmes. On cote les Ginquantini 18 à 19 fr. et les Gralatz 15 à 



16 fr. les 100 kilog. en gare d'arrivée à Paris. 



Sarrasins. — Prix un peu mieux tenus à 12 fr. les 100 kilog. en gare à Paris, 

 par wagon complet. 



Fèves et féveroles. — Les féveroles indigènes sont tenues de 18 fr. 50 à 19 fr. 

 les 100 kilog. à Paris; celles d'Egypte valent 14 fr. 50 à 15 fr, à Marseille, non 

 acquittés. 



in. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La meunerie a baissé ses cours de 1 fr. par 

 sac samedi dernier. On cote aujourd'hui : marques de choix, 44 à 46 fr. les 157 

 kilog. nets; premières marques, 42 à 44 fr.; bonnes, 41 à 42 fr.; ordinaires, 40 

 à 41 fr.; ce qui donne comme prix extrêmes aux 100 kilog., 25 fr. 47 à 29 fr. 29. 



Farines de spéculait m. — La tendance était assez bonne en clôture au marché 

 du 15 juillet, où l'on a coté : farines douze-marques disponibles et courant du 



