DES DENRÉES AGRICOLES (18 JUILLET 1896). 117 



Bombay, 22 fr. 75 à 23 fr.; d'A.zoff, 21 fr. 50 à 22 fr. 75. — A Paris, la graine 

 de lin de pays vaut 23 à 24 fr.; le chènevis de Bretagne, 22 fr. 50 à 23 fr.; de 

 Russie, 22 fr. — Le marché de Marseille reste inactif. 



VII. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La situation générale du vignoble français est bonne ; la récolte nou- 

 velle se présente bien à peu près partout. Dans le Midi, il n'y a pas eu de mala- 

 dies, sauf un peu de mildew. En Provence et en Auvergne, les apparences sont 

 belles. Dans le Bordelais, on n'espère pas une grande abondance, mais une bonne 

 moyenne ; la coulure a diminué le produit snr divers points. Le black-rot semble 

 s'être ralenti en Armagnac, mais on le signale malheureusement dans le Dau- 

 phiné, dans la Loire et dans l'Ariège. — Quant aux affaires, il en est toujours 



Ï)eu question. La bonne apparence de la récolte dans le Midi commence à se 

 aire sentir sur les cours, qui ont un peu de faiblesse; en outre, l'ajournement de 

 la loi sur le régime des boissons a décidé les derniers détenteurs de vins à vider 

 leurs caves avant la vendange. Voici les cours pratiqués dans le Gard : Aramons 

 nouveaux, 20 à 22 fr. l'hectolitre; Montagne, 22 à 24 fr.; Yauvert, 24 à 26 fr. 

 Dans l'Aude, les prix sont de 22 fr. pour les petits Montagnes; 25 fr. pour les 

 Montagne et Lézignan ordinaires, 28 fr. pour le Narbonne et Lézignan extra, 



30 fr. pour les vins de Gorbières. — Les vins du Beaujolais se cotent, sur le 

 marché de Mâcon : rouges de 1895 ordinaires, de 70 à 75 fr. les 215 litres nus; 

 bons ordinaires, 80 à 85 fr.; grands ordinaires, 115 à 125 fr. logés neuf; crus 

 classés, 135 à 160 fr.; vins blancs ordinaires, 85 à 90 fr. les 215 litres nus; bons 

 ordinaires. 65 à 70 fr. la demi-pièce logée; grands ordinaires, 90 à 100 fr.; crus 

 classés, 110 à 120 fr. — Dans lAude, on parle déjà de ventes sur souches qui se 

 seraient faites au prix de 16 fr. l'hectolitre. — En Algérie, dans la province 

 d'Alger, on a traité quelques affaires en raisins de plaine à 7 fr. 50 et 8 fr. les 

 100 kilog. à la cave du propriétaine; on a également traité des vins de plaine au 

 décuvage à 1 fr. 20 le degré. 



Spiritueux. — La tendance du marché de Paris était lourde à la fin de la 

 semaine dernière ; on cotait trois-six Nord fin disponible et livrable août, 30 fr. 25 

 à 30 fr. 50 l'hectolitre; quatre derniers mois, 30 fr. 75 à 31 fr.; quatre premiers, 



31 fr. 25 à 31 fr. 50. — A Lille, l'alcool de betteraves reste au cours de 30 fr. 50. 

 - — Sur les marchés du Midi, les eours des trois-six Nord sont faibles; on cote 

 34 fr. 50 à 35 fr. à Bordeaux, 37 à 38 fr. àGette et à Montpellier. — Les eaux-de- 

 vie de vin du Languedoc valent 75 à 80 fr.; à Narbonne, Gette et Nîmes; 90 fr. 

 àBéziers; 95 à 105 fr. à Montpellier; les eaux-de-vie de marcs se vendent 60 à 

 80 fr. suivant les places. — Dans la presqu'île de Rhuys (Morbihan), les eaux- 

 de-vie se cotent depuis 200 fr. l'hectolitre logé. — A Giermont-Ferrand, l'eau-de- 

 vie de marc nature vaut 75 fr. 



Matières tartriques. — Le marché de Béziers est un peu plus calme ; les cours 

 ont fléchi; on cote : tartre brut, 1 fr. 72 à 1 fr. 75 le degré; lies sèches 25 pour 

 100 cristallisation, 1 fr. 40 le degré; lies sèches 25 pour 100 acide total, 1 fr. 80; 

 crème de tartre, 210 à 215 fr. les 100 kilog. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Avant la suspension des affaires, la Bourse de Paris était à tendance 

 faible avec des offres assez régulières; on cotait : sucres roux 88 degrés, 28 fr. 25 

 les 100 kilog.; blancs n° 3 disponibles, 30 fr. à 30 fr. 50; courant du mois, 

 30 fr.; août, 30 fr. à 30 fr. 25 ; autres termes, 29 fr. 75 à 30 fr. 50.— Les raffinés 

 valent 99 fr. à 99 fr. 50 les 100 kilog. pour la consommation. — A Lille, on cote 

 le sucre roux 28 fr. — La situation reste la même à Valenciennes, le sucre roux 

 disponible est sans affaires; le livrable sur trois mois d'octobre vaut 27 fr. 50. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique vaut 17 centimes et demi le degré saccha- 

 rimétrique à Valenciennes; 17 à 18 centimes à Paris; celle de raffinerie vaut 

 12 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Les transactions sont calmes sans variations dans les cours. 



Houblons. — En Alsace, on n'attene pas un rendement aussi fort que l'année 

 dernière. En Bourgogne, la plante est en retard ei l'on craint aussi un déficit dans 

 la quantité; les houblons de 1895 valent aujourd'hui 30 à 40 fr. les 100 kilog.; 

 en Belgique, le houblon d'Alost est en baisse au cours de 23 à 25 fr.; pour le hou- 

 blon de la prochaine récolte, il y a de nombreux vendeurs et de rares acheteurs à 

 33 et 34 fr. les 50 kiloe:. 



