126 CHRONIQUE AGRICOLE (25 JUILLET 1896). 



« G. Vignes d'Asie : a, vignes de Turquie d'Asie. — h, espèces de rExtrême- 

 Orient. 



« D. Vignes américaines. — Producteurs directs : a, hybrides américo-amé- 

 ricains. — h, hybrides franco-américains producteurs. 



« II. Raisins de table. — a, Raisins bàtifs et de moyenne saison. — b, rai- 

 sins tardifs. 



« III. Raisins provenant de semis récents, d'hybridations ou de races 



PURES. 



« Un jury, composé d'ampélographes de diverse scontre'es, vérifiera l'étymologie, 

 cherchera à établir les synonymies et décernera les récompenses. 



« Les objets de diverses natures intéressant l'ampélographie (ouvrages, mo- 

 dèles, photographies, semis, herbiers, etc.) auront également une place dans 

 l'exposition. 



« Les récompenses, consistant en médaille d'or, d'argent et de bronze, seront 

 attribuées aux exposants qui auront présenté les collections les plus intéressantes 

 dans la 1" et la 2*" catégorie, et aux obtenteurs de variétés nouvelles qui paraî- 

 tront avoir le plus de valeur, pour la S*^ catégorie. 



« Les personnes qui désirent envoyer des raisins à cette exposition devront en 

 faire la demande à M. le président de la Société centrale d'agriculture de l'Hé- 

 rault, 17, rue Maguelone, en indiquant la surface approximative qui' leur sera 

 nécessaire. Des instructions relatives à la cueillette, à l'emballage et à l'expédi- 

 tion des raisins leur seront adressées en temps utile. Les emplacements sont gra- 

 tuits. Les déclarations devront être adressées le 15 août au plus tard. » 



Des médailles d'or, de vermeil, d'argent et de bronze ont été mises 

 à la disposition de la Société centrale d'agriculture de l'Hérault, par 

 le Ministre de l'agriculture, par la Société des agriculteurs de France^ 

 par la Société nationale d'encouragement à l'agriculture, et par la 

 Société française de viticulture et d'ampélographie. 



V. — Pasteurisation des vins. 



Le Journal officiel annonce qu'un concours spécial d'appareils à 

 pasteuriser les vins aura lieu, en 1897, à Bordeaux. Les appareils pré- 

 sentés au concours seront répartis en deux catégories : 1° appareils 

 opérant le chauffage en bouteilles ; 2° appareils recevant le vin froid 

 d'un réservoir ou d'une pompe. Les demandes d'admission devront 

 être adressées au ministère de l'agriculture avant le 1" septembre 1 896, 

 terme de rigueur. Des exemplaires de l'arrêté ministériel réglant les 

 conditions du concours sont mis à la disposition des concurrents au 

 ministère de l'agriculture (direction de l'agriculture, 3' bureau), 78, rue 

 de ^'arennes, à Paris, et à la préfecture de la Gironde. 



VI. — Concours spécial de la race d'Angles. 



Un concours spécial de la race bovine d'Angles aura lieu à Castres 

 (Tarn) les 15 et 16 août. Tous les agriculteurs français pourront pren- 

 dre part à ce concours. Le programme détermine comme il suit les 

 caractères de la race d'Angles : 



« Les animaux de la race d'Angles sont de taille moyenne, plus spécialement 

 aptes au travail. 



« Le profil de la tcte est droit, le front carré, plutôt concave que convexe; le 

 chignon est convexe. 



« Chez les adultes, les cornes sont blanches à la base et noires à l'extrémité. 

 Elles sont d'abord légèrement infléchies en arrière, s'incurvent latéralement pour 

 se relever ensuite gracieusement en avant. 



« Le mufle et les paupières sont complètement noirs. 



o La robe est de nuance blaireau granité, allant du légèrement fauve au gris. 

 La robe est de nuance plus foncée, tirant sur le noir, aux épaules, sur les côtes 



