160 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES. 



- - -. --, _ -,---, 90 à 1 fr. 06; 4« quai., 1 fr. 70 à 1 fr. 86; 



pans et cuissots, fr. 90 à I fr. 90; — mouton <■■« '^"«l i <v «fi à 9 fr nn» 



fr. 10 à 1 fr. 26; 3« quai., fr. 

 j.ans et cuissots, fr. 90 

 2«qual., 1 fr. 56 à 1 fr. 80; 3« quai 



2«qual., 1 fr. 56 à 1 fr. 80; 3« quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 50; gigot 

 2 fr. 10; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 40; agneaux, 1 fr. à 1 fr. 

 \'<- quai., 1 fr. 06 à 1 fr. 16; 2« quai., fr. 90 à 1 fr. 08; 3" quj 

 fr. 86; poitrines salées, fr, 90 à l fr. 30. A. Ri 



r«qual., 1 fr. 86 à 2 fr. 00, 



1 fr. 50 : gigots, 1 fr. 40 à 



70; — porc, 



quai., fr. 76 à 



A. Remy. 



MARCHÉS AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 16 et 21 Juillet. 



Bœufs. — Aisne, 64; Allier, 10; Ardenne?, lO; Calvados, 900; Charente-Inférieure, 129; Che ' 

 49; Côle-d'Or, 182; Côtes-du-Nord, 137; Deux-Sèvres, 60; Dordogn'e, 9; Eure, 16; Eureet-Loir, 56Î"' 

 Finistère, 182; Indre, 26; Indre-et-Loire, 2; Loire, 111; Loire-Inférieure, 118; Maine-et-Loire, 48 ' 

 Manche, 86; Mayenne. 90; Morbihan, 26; Nièvre, 1155; Oise, 16; Orne, 605; Saônc-et-Loire, 47^; 

 Sarlhe, l(i9; Seine-Inférieure, 30; Seine-et-Marne, 2; Seine-et-Oise, 42; Somme, 19; Vendée, 505; 

 Yonne, 112; Afrique. 106. 



Veaux. — Aube, 246; Aveyron, 24; Calvados, 85; Cantal, 1006; Eure, 213; Eure-et-Loir, 543; 

 Loiret. 215: Maine-etLoire, 113; Manche, 21; Marne, 267; Oise, 56; Pas-de-Calais, 175; Puy-de- 

 Dôme,' 26; Sarthe. 712; Seine-Inférieure, 293; Seine-et-Marne, 164; Seine-et-Oise. 51; Yonne, 100. 



Moutons.— Aisne, 890; Allier, 1071; Aube, 671; Aveyron, 620; Cantal, 1562; Cher, 366; Corrèze, 

 139; Côte-d'Or, 764; Creuse, ]954; Deux-Sèvres, 121; Eure, 1091; Eure-et-Loir, 440; Haute-Garon- 

 ne, 237; Indre, 648; Indre-et-Loire, 373; Haute-Loire, 479; Loire-Inférieure, 893; Loiret, 658; Lot, 

 644; Lot-et-Garonne, 192; Lozère, 233; Maine-et-Loire, 877; Marne, 173; Haute-Marne. 64; Mayenne, 

 189; Meuse, 120; Nièvre, 1070; Puy-de-Dôme, 1078; Saône-el-Loire, 235; Seine-et-Marne," 1063; 

 Seine-et-Oise, 626; Somme, 151; Tarn, 578; Tarn-et-Garonne, 430; Vaucluse, 231: Haute-Vienne, 

 342; Yonne, 282; Afrique, 3428: Espagne, 759. 



Sanatorium. — Algérie, 594; Allemagne, 7833; Autriche-Hongrie, 906. 



Porcs.— Allier, 154; Calvados, 264; Charente, 60; Côtes- du-Nord, 170; Creuse, 70; Deux-Sèvres, 

 1060; llle-et-Vilaine, 608; Indre, 721; Indre-et-Loire, 499; Loire-Inférieure, 847; Loir-et-Cher, 86; 

 Maine-el-Loire, 977; Manche, 194; Mayenne. 155; Puy-de-Dôme, 40; Sarthe, 1035; Seine, 171; 

 Seine-Inférieure, 36; Vendée, 1239; Vienne, 200. 



IL 



Marchés du jeudi 23 Juillet 1896. 



Cours de la viande à l'abattoir {par 50 kilog.) 

 Veaux. 



2' quai 

 fr. 



quai. 

 fr. 



1" quai 

 fr. 



3* quai, 

 fr. 



quai, 

 fr. 



2* quai. 



73 68 62 85 74 58 90 82 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. 

 lité, 53 à 55 fr.; 2% 50 à 52 fr.; poids vit, 36 à 41 fr. 

 IL — Marché du bétail sur pied. 



qnal. 

 fr. 



77 



V^ qua- 



PREVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (27 juillet-2 août) 



Après s'être légèrement abaissée le 27 juillet, la température tend à 

 se relever jusqu'au 30 juillet, avec ciel généralement couvert ou plu- 

 vieux, particulièrement le 29 juillet. Léger abaissement de la tempé- 

 rature du 31 juillet au 1" août, puis élévation rapide de la tempéra- 

 ture et par suite violents orages le 2 août. Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



L''abondance des matières nous oblige 

 à ajourner la publication de la Boîte 

 aux lettres et à la renvoyer au prochain 

 numéro. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 JoxLrnal de l'Agriculture, 2, carrefour 

 de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



