DES DENRÉES AGRICOLES (!«■■ AOUT 1896). 199 



164 fr. les 100 kilog. ; veau, 85 à 100 fr.; moulons, 170à 200 fr.; porc, 65 à82fr. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Pans : hœut, quart de 



derrière, Ofr. 90 à 1 fr. 70; quart de devant, fr. 40 à 1 fr. 10; aloyau, 1 fr. 00 



j^ 2 fr. 60; — veau extra, 1 fr. 64 à 1 fr. 76; l'« quai., 1 fr. 50 à 1 fr. 60; 2» quai., 



1 fr. 40 à 1 fr. 48; 3" quai., 1 fr. 26 à 1 fr. 36; 4« quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 20; 

 pans et cuissots, 1 fr. 40 à 2 fr. 10; — mouton, f^ quai., 1 fr. 86 à 2 fr. 00; 

 2« quai., 1 fr. 56 à 1 fr. 80 ; 3" quai., 1 fr. 10 à 1 fr. 50; gigots, 1 fr. 50 à 



2 fr. 10; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 40; agneaux, 1 fr. à 1 fr. 70; — porc, 

 l'-e quai., 1 fr. 06 à 1 fr. 16; 2» quai., fr. 90 à 1 fr. 08; S" quai., fr. 76 à 

 fr. 86; poitrines salées, fr. 90 à l fr. 30. A. Remy. 



MARCHES AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 23 et 27 Juillet, 



Bœufs.— kisne, 97; Allier, 26; Aube, 10; Calvados, 93-2; Charente, 8; Charente-Inférieure, 216; 

 Cher, 29; Côte-d'Or, 225; Côtes-du-Nord, 61; Deux-Sèvres, 35; Eure, 60; Eure-et-Loir, 42; Finistère, 

 177- 'uie-el-Vilaine, 48; Loire, 100; Loire-inférieure, 84; Maine-et-Loire, 520; Manche, 80; Mayenne, 

 95; Morbihan, 8; Nièvre, 424; Nord, 9; Oise, 5; Orne, 625; Puy-de-Dôme, 11; Saônc-et-Loire, 514; 

 Sarlhe 9('c Seine-Inférieure, 31; Seine-et-Marne, 23; Seine-et-Oise, 17; Somme, 9; Vendée, 294; 

 Vienne, 10; Yonne, 81. 



Veaux. — Aisne, 7; Aube, 164; Aveyron, 24; Calvados, 20; Gôtes-du-Nord, 16; Eure, 186; Eure- 

 et-Loir, 498; Loiret, 139; Maine-et Loire, 85; Manche, 83; Marne, 155; Oise, 67; Orne, 10; Pas-de- 

 Calais, 259; Puy-de-Dôme, 15; Sarlhe, 566; Seine-Inférieure, 264; Seine-et-Marne, 215; Seine-et- 

 Oise, 41; Yonne, 116. 



Moutons.— Aisne, 1345; Allier, 683; Basses-Alpes, 83; Aube, 501; Aveyron, 1050; Cantal, 1077; 

 Charente, 891: Cher, 339; Corrèze, 299; Côle-d'Or, 832; Creuse, 1230; Dordogne, 617; Eure-et- 

 Loir, 1075: Haute-Garonne, 827; Indre. 1172; Indre-et-Loire, 17; Haute-Loire, 644; Loiret, 60; Lot, 

 746; Lot-et-Garonne, 477; Lozère, 1098; Maine-et-Loire, 432; Marne. 60; Mayenne, 178; Nièvre, 

 1062; Nord, 51; Saône-et-Loire, 192; Seine-et-Marne, 2894; Seine-et-Oise, 1716; Tarn, 760; Tarn- 

 et-Garonne, 641; Vaucluse, 330; Yonne, 278; Afrique, 5737; Amérique, 240. 



Sanatorium. — Allemagne, 621; Autriche-Hongrie, 300. 



Porcs. — Allier, 49; Calvados, 151; Charente, 63; Côtes du-Nord, 175; Creuse, 252; Deux-Sèvres, 

 546; llle-et-Vilaine, 473; Indre, 159; Indre-et-Loire, 631; Loire-lnféiieure, 2672; Maine-et-Loire, 

 1174; Manche, 186; Mayenne, 119; Sarlhe, 1150; Seine, 132; Vendée, 1554; Vienne, 138. 

 II. — Marchés du jeudi 30 Juillet 1896. 

 I. — Cours de la viande à l'abattoir {par 50 kilog.) 



Bœufs. ^^______^ Vea u». __^^^ Mout ons. 



1" quai. 2* quai. 3* quai. 1" quai. 2* quai. 3* quai. 1" quai. 2* quai. 3* qnal. 



?r. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



72 65 58 80 70 60 86 78 72 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : V^ qua- 

 lité, 54 à 56 fr.; 2% 50 à 53 fr.; poids vif, 35 à 41 fr. 

 II. — Marché du bétail sur pied. 



PRÉVISIONS METÉOROLOOIQUES (3-9 août) 



A la suite de violents orages du 2 au 3 août, la température tend à 

 s'abaisser très sensiblement le 4 août, puis elle se relève rapidement, 

 ce qui produit des pluies orageuses du 5 au 6 août ; enfin la tempé- 

 rature continue à s'élever, et par suite orages probables du 8 au 9 août. 



Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



daas la Boîle aux lettres du 18 juillet. 



G., à F. {Charente). — Vous avez 



uae partie de votre propriété limitée par 



un chemin rural qui a été élargi d'après 



G. A. H.., à J. [Haute-Marne). — 

 Un examen plus complet des échantil- 

 lons que vous avez envoyés a confirmé 

 les indications qui vous ont été données 



