208 CHRONigUE AGRICOLE (8 AOUT 1896). 



produits de 3 ans, ayant au moins 25 pour 100 de san^ arabe, à 

 Bayonne, Biarritz, Cadillac, Limoges, Montauban, Mont-de-Marsan, 

 Pau, Tarbes et Toulouse; prix de V classe (2,000 fr., dont 1,500 au 

 premier, 300 au deuxième et 200 au troisième), pouj' les produits de 

 3 ans ayant au moins 50 pour 1 00 de sang arabe, à Gramat, Le Dorât, 

 Tarbes, Toulouse et Yic-Bigorre 



XII. — Sériciculture. 

 Le Syndicat des marcbands de soie de Lyon vient de publier les 

 résultats de son enquête annuelle sur les pesées des cocons faites dans 

 695 communes. Voici les résultats de cette enquête : 



Nombre _Pesé|^des^cocons_^_ 



Départements de communes. i»95 1896 



Gard 188 1 ,702,343 kil. 1,731,021 kil. 



Ardèche 114 1,443,807 1.384,772 



Drôme 112 932,025 955,207 



Vaucluse 84 668,071 669,405 



Bouches-du-Rhône. 38 160,351 175,893 



Var 44 272,406 244,200 



Isère 77 243,197 274,612 



Hérault 39 110,777 112,191 



Totaux 695 5,532,978 5,514,301 



Il ressort de ce document que la production des cocons en 1896 ne 

 différerait pas beaucoup de celle constatée en 1895. 



XIIL — Concours départemental au Mans. 



Le 22' concours départemental organisé par la Société des agricul- 

 teurs de la Sarthe, aura lieu au Mans, du 17 au 20 septembre prochain. 

 Il ouvrira le jeudi 17, par limportante exposition d'horticulture, l'ex- 

 position des vins, cidres et eaux-de-vie du département et les exposi- 

 tions des instruments agricoles. Le lendemain commencera le concours 

 hippique. Le 19 et le 20, se tiendra le concours des animaux des 

 espèces bovine, ovine, porcine et des animaux de basse-cour avec 

 l'exposition générale de toutes les autres parties. Ce concours qui prend 

 chaque année de plus en plus d'importance, comptait, l'année dernière 

 75 chevaux, 267 animaux de l'espèce bovine pour les races Mancelle, 

 Normande, Durham pure et croisements Durhams, de très nombreux 

 lots de basse-cour et une très grande quantité d'instruments agricoles. 

 Bien installé dans le quinconce des promenades à l'ombre des grands 

 arbres, il attire chaque année au Mans un grand nombre de visiteurs. 

 XIV. — Association pomologique de t Ouest. 



Nous avons déjà annoucé que le concours et le congrès de l'Asso- 

 ciation pomologique de l'Ouest se tiendraient, cette année, à Rouen, 

 du 5 au 11 octobre. Voici le programme des questions mises à l'ordre 

 du jour du congrès : 



l" Parasites et maladies du pommier. 



2** Des divers principes existants dans les fruits à cidre ; en particulier, étude 

 du tannin et de la matière colorante. 



3° De la sélection des fruits à cidre. 



4» Améliorations réalisées dans chaque département dans l'industrie du cidre 

 et la culture du pommier. Dresser par département la liste des fruits à cidre qui 

 y sont bien acclimatés et qui se recommandent par leurs qualités. 



50 De la fermentation du cidre. Etude de la fermentation à l'air libre. Des 

 ferments du cidre. 



