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SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES 



Chèvreroche-Vagney (Vosges), le 2 août 1896. 



Les pluies, accompagnées d'une chaude tempe'rature, survenues vers la mi-juin 

 ont transformé subitement la situation agricole en mettant fin à la sécheresse qui 

 menaçait de nous ramener les misères de 1893. Déjà la panique était grande : 

 les prix du bétail avaient subi une forte baisse et les détenteurs de fourrages ont 

 à se repentir de n'avoir point cédé alors, ambitionnant des cours plus élevés que 

 ceux déjà offerts. Mais, oh déception pour ceux-ci! dans l'espace de dix jours, la 

 végétation, d'une marche vertigineuse, avait changé l'aspect des prairies d'une 

 manière vraiment surprenante : dans les bonnes prairies irriguées, c'est une des 

 plus fortes récoltes de foin connues que l'on a faite. Seules, les prairies sèches des 

 montagnes, grillées à l'automne dernier, grillées de nouveau au printemps, ont 

 fait sensiblement défaut, mais, sur ces points comme partout, les regains pro- 

 mettent une abondance exceptionnelle. Les pluies orageuses deviennent même 

 trop fréquentes en ces temps de moisson qu'elles retardent et contrarient. 



Toutes les autres récoltes des champs ou jardins promettent abondance. 



Les tiges des pommes de terre donnent des indices de maladies, ce qui arrive 

 toujours à la suite d'ondées orageuses en cette saison. Il y aurait à craindre pour 

 la pourriture des tubercules si les pluies continuaient trop fréquentes. 



Aucun orage désastreux dans la contrée, dti moins jusqu'à présent. 



Les prix de nos denrées agricoles sont toujours bas, et il est improbable qu'un 

 revirement sensible ait lieu de sitôt. J.-B. Jacquot. 



EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE 

 Résumé des résultats obtenus à l'arrachage du 29 juillet : 



Température moyenne à l'ombre pendant la dernière huitaine 170.41 



Hauteur moyenne de pluie tombée — — — 0'°".64 



Température moyenne du sol 21° à 0'".10de profondeur; 20". 30 à 0°'.20 



Arrachage de 100 betteraves se suivant sur la même ligne de chaque champ d'expériences : 



Cha mp n ° 1^ Cha mp n° 1 5. Champ n° 6. 



1890 1895 1896 1890 1895 189t) 1890 1895 1896 



kil. kil. kil. kil. kil. kil. kil. lîl. kU. 



Poids des racines au met. carré. 0.875 1.112 1,131 1,628 0,887 1,318 1,408 1,375 1,031 



Produit des feuilles au met. carré 2,812 2,025 1,280 4,521 1,637 1,300 4,400 2,100 1166 



Produits en poids à l'hectare... 8,750 11,120 11,310 16.280 8,870 13,180 14,080 13,750 lo'siO 



Produits en sucre à rhectare... 922 1,422 1,820 1^756 1,040 1,790 1.603 1,632 1*659 



Densité du jus à 15 degrés 5°45 6''45 8°20 5°70 6°20 7°90 5'>90 6'>15 8°05 



Sucre pour 100 du jus 11.10 13.52 16.94 1136 12.34 16.66 11.90 12.50 16.94 



Quotient de pureté 82.00 84.60 85,70 80.56 80.50 86.75 81.67 82.10 85.70 



Champ n" 4. (Nous publions pour la première année les résultats hebdoma- 

 daires). — Le poids des racines au mètre carré est de kil. 875; celui des 

 feuilles 1 kil, 500; la densité du jus à 15'', 8.35; la richesse pour 100 du jus en 

 sucre, 17.24; le quotient de pureté, 84.70; le rendement en poids à l'hectare, 

 8,750 kilog., et le produit en sucre à l'hectare, 1,146 kilog. 



Situation du 22 au 29 juillet. — Température. — Très élevée le jour, 

 maxima 26 degrés; relativement basse la nuit, minima 7 degrés. 



Poids des racines. — Augmentation moyenne de 20 grammes au mètre carré. 

 Cette augmentation est normale. La racine est belle de forme, exempte de piqûres 

 d'insectes, etc. Quelques variétés pivotant difficilement ont une tendance à 

 prendre des racines. 



Richesse en sucre du jus. — Augmentation très considérable de 15;64 à 16.95 

 pour 100. 



Poids des feuilles. — Diminution, 900 grammes au mètre carré. Les feuilles 

 sont pour ainsi dire desséchées, atrophiées. Elles ont la couleur jaune de la ma- 

 turité, néanmoins le pétiole est encore vert. Nous ne constatons aucune trace de 

 maladie. 



Remarque générale. — La sécheresse dépasse en intensité tout ce qui a été 

 observé jusqu'ici. En 1893 même, du 1" avril au 29 juillet, il était tombé en 



