DES DENRÉES AGRICOLES (8 AOUT 1896). 243 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



Aliène. ^^^^^ Blé dur. . . . 18.25 d 



Tunisie. Tunis 19.00 » 10.75 12.50 



Angleterre. Londres 15.20 12.80 » 13.65 



Belgique. Bruxelles 15.50 10.75 13.00 15.75 



— Liège 15.50 11.25 13.00 15.75 



— Malines 15.00 11.00 13.00 16.50 



Alsace-Lorraine. Metz 19 00 15.10 18.60 17.60 



Suisse. Berne 16.75 13.75 21.50 16.25 



Allemagne. Berlin 17.30 13.80 » » 



Autriche. Vienne 13.80 » » » 



Hongrie. Budapest 13.20 » » » 



Etats-Unis. New-York 12.85 » » 7.80 



— Chicago II. 05 d » 6.45 



Blés. — Les derniers travaux de la moisson se terminent dans des conditions 

 en général satisfaisantes. Quant au produit des battages, nous avons déjà dit qu'il 

 donne des déceptions en beaucoup d'endroits, sous le rapport de la quantité; la 

 qualité sera bonne, mais inégale sur plusieurs points. Les marchés sont peu 

 actifs en ce moment; les acheteurs font toujours défaut, et malgré la faiblesse 

 générale des apports, la tendance des cours reste à la baisse. — A Londres et à 

 Anvers, les blés exotiques étaient fermes au commencement de la semaine. Les 

 marchés européens avaient une tendance calme en général. 



A la halle de Paris du mercredi 5 août, les offres étaient encore très ordinaires, 

 mais il n'y avait pas beaucoup plus de disposition aux affaires que le mercredi 

 précédent. On a coté sans changement, blés nouveaux : blancs, 18 fr. 25 à 18fr. 75 

 les 100 kilog.; roux, 18 fr. à 18 fr. 50; blés vieux : blancs, 18 fr. 25 à 18 fr. 75; 

 roux, 17 fr. 75 à 18 fr. 25. — Au marché commercial, la demande a été assez 

 active avec des offres également régulières; les cours ont été bien tenus comme 

 suit en clôture disponible et livrable jusqu'en décembre, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; 

 quatre premiers mois, 18 fr. 50 à 18 fr. 75. — Dans nos ports, il y a toujours 

 peu de transactions sur les blés étrangers dont les prix sont trop élevés. Au 

 Havre, on cote nominalement 20 fr. et 20 fr. 50 les 100 kilog. acquittés pour 

 les blés du Danube et d'Amérique. — A Marseille, la tendance est à la baisse 

 pour les blés durs de Russie, qui se cotent 19 fr. en disponible. 



Seigles. — Très peu d'offres et cours très bien tenus de 10 fr. 25 à 10 fr, 50 en 

 gare à Paris. 



Orges. — Les orges nouvelles sont cotées de 15 fr. à 15 fr. 50 les 100 kilog. 

 en gare à Paris, avec acheteurs peu nombreux; les vieilles pour fourrages valent 

 13fr. 50 à 14 fr. et celles pour mouture, 14 fr. à 14 fr. 50. — A Dunkerque, les 

 prix sont fermement tenus à 12 fr. pour les orges de Russie et 13 fr. à 13 fr. 25 

 pour celles d'Algérie. — A Marseille, les orges de Tunisie valent 12 fr. 25 en 

 disponible; celles de Russie et du Danube, 9 fr. à 9 fr. 50 en entrepôt. — Les 

 prix des escourgeons sont sans changements. 



Malts. — La demande est moins suivie, comme nous l'avons dit, mais les 

 prix restent bien tenus sans changements. 



Avoines. — Pour les avoines indigènes, les offres sont peu nombreuses et les 

 prix restent bien tenus, quoique les acheteurs soient toujours très réservés. On a 

 coté 14 fr. 25 à 18 fr. les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité pour 

 les avoines vieilles; les nouvelles noires du Centre sont offertes de 14 fr. 75 à 

 15 fr.; les grises, 14 fr. 50 à 14 fr. 75. Les avoines étrangères sont bien tenus 

 sans changements. 



Maïs. — Les affaires sont toujours des plus calmes aussi bien dans nos ports 

 que sur le marché de Paris. 



Sarrasins. — Cours encore en hausse. On demande 13 fr. 75 et 14 fr. par 100 

 kilog. disponibles en gare d'arrivée à Paris. 



Petits blés. — Cours bien tenus de 12 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 

 IIL — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Les affaires n'ont pas plus d'activité que précé- 

 demment. La marque de Gorbeil reste à 44 fr. les 157 kilog. nets, ou 28 fr. 02 les 

 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Quoique les transactions n'aient pas été très actives, 



