246 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



prix des sucres raffinés ne changent pas. — A Lille, on cote le roux 26 fr, 50 à 



26 fr. 75 ; le raffiné, 101 fr. 50. — A Bordeaux, on cote le sucre roux 88 degrés, 



27 fr. à 27 fr. 50; les 100 kilog.; le blanc n» 3, 29 fr. 50 à 30 fr. — A Nantes, 

 les sucres roux de toutes provenances valent 27 fr, à 27 fr. 50 les 100 kilog. en 

 entrepôt. — Les marchés allemands étaient soutenus au commencement de la 

 semaine. 



Fécules. — Les offres sont moins abondantes que la semaine dernière; l'ap- 

 plication du droit en glucoserie sur les amidons fait espérer des prix meilleurs; 

 on cote : fécule première Paris, 24 fr. 50 à 25 fr. les 100 kilog.; Vosges, 24 fr. 75 

 à 25 fr.; Oise, 24 fr.; Saône-et-Loire, Loire et Auvergne, 25 fr.; fécules re- 

 passées, 17 à 22 fr. 



Houblons. — On a toujours de bonnes nouvelles des houblonnières belges du 

 rayon d'Alost. Le rendement probable de cette année sera de deux tiers d'une 

 récolte moyenne. Les prix du houblon sont très bas ; on cote celui de 1895, 16 à 

 18 fr. les 50 kilog.; celui de la prochaine récolte est offert de 27 à 28 fr. 



Cossettes de chicorée. — En Belgique, la demande est bonne et la tendance des 

 prix à la hausse. Les acheteurs de Courtrai offrent 12 fr. 50 des 100 kilog.; mais 

 il y a peu de vendeurs. 



IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 



Essence de térébenthine. — Le prix payé aux producteurs sur le marché de 

 Bordeaux a été la semaine dernière de 43 fr. les 100 kilog., en baisse de 2 fr. 



Gemmes. — Les fabricants de la Gironde payent la gemme nouvelle au sys- 

 tème Hugues 30 fr. à 32 fr. 50 la barrique de 250 litres; celle de dot ordinaire, 

 27 fr. 50. — A Mont-de-Marsan, on paie 38 fr. les 340 litres pour la gemme 

 Hugues et 28 fr. pour la gemme ordinaire. 



X. — Miels et cires. 

 Miels. — La récolte est, paraît-il, au-dessous de la moyenne, surtout pour les 

 miels surfins. Le commerce de gros paie aujourd'hui 122 à 132 fr. les 100 kilog. 

 pour les miels surfins; les blancs valent de 85 à 90 fr. — Au Havre, les miels du 

 Chili valent 60 à 75 fr. suivant couleur. 



Cires. — Les cours des cires indigènes se maintiennent de 325 à 335 fr. les 

 100 kilog., qualité courante garantie pure. 



XI. — Bétail. — Viande. 

 Bétail de boucherie. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du 

 marché aux bestiaux deLaVillelte du jeudi 30 juillet au mardi 2 août 1896 : 



Poids Prix du kilog. de viande nette sur 



Vendus moyen pied au marciié du 5 Août. 



Ponr Pour En quart. 1" 2" 3' Prix 



AmenéB Paris, l'extérieur totalité. kil. quai. quai. quai. moyen. 



Bœufs 5,497 3,519 1,633 5,152 361 1.48 1.38 1.28 1.35 



Vaches 1,495 734 585 1,319 266 1.46 1.36 1.26 1.33 



Taureaux... 443 341 55 396 398 1.20 1.10 1.00 1.13 



Veaux 4,303 1,822 1,272 3,094 80 1.58 1.48 1.18 1.35 



Moutons.... 31,599 11,886 15,362 27,248 20 2.00 1.84 1.74 1.86 



Porcs gras.. 8,804 3,142 5,662 8,804 91 1.16 1.14 1.02 1.10 



La vente a été mauvaise pour les veaux, moyenne pour les bœufs. Le bœuf a 

 baissé de 2 centimes par kilog.; le veau de 10 centimes; le mouton de 1 cen- 

 time ; le porc a haussé de 6 centimes. 



Voici le prix courant au poids vif par demi-kilog. : bœufs, 1" quai., fr. 37 à 

 G fr. 42 ; vaches, fr. 36 à fr. 40 ; taureaux, fr. 33 à fr. 36 ; veaux de Seine- 

 et-Marne et de l'Eure, fr. 45 à fr. 50 ; d'Eure-et-Loir et du Loiret, fr. 42 

 àOfr. 46; champenois, fr. 35 à fr. 42; divers, fr. 26 à fr. 40; mou- 

 tons, fr. 47 à fr. 51 ; brebis, fr. 43 à fr. 45. 



Sur les marchés des départements on cote : Reims, bœuf, 1 fr. 50 à 1 fr. 60 

 le kilog. net; vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 56; taureau, 1 fr. 20 à 1 fr. 36; veau (vif), 



fr. 80 à fr. 88; mouton, 1 fr. 80 à 2 fr. 10; porc, 1 fr. 36 à 1 fr. 64. — 

 Nemours, veau, 1 fr. 85 le kilog. net; mouton, 1 fr. 80 ; porc, 1 fr. 20. — Chartres^ 

 veau, 1 fr. 50 à 2 fr.; porc, 1 fr. 15 à 1 fr. 20. — Le Havre, bœuf, 1 fr. 30 à 



1 fr. 50; vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 55; veau, 1 fr. 30 à l fr. 45 ; mouton, 1 fr. 60 à 

 1 fr. 80.— Saint-Pierre-suT'Dives, hœuî, 1 fr. 50; veau, 1 fr. 70; mouton, 2 fr.; 



