262 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 



il a montré les progrès croissants des vignes américaines et la décroissance des 

 traitements insecticides. Dans quelques années, le vieux vignoble français, quand 

 le phylloxéra aura passé partout, sera complètement renouvelé par le greffage. 



Plus de discussions au sujet de la reconstitution. Tout le monde reconnaît 

 qu'il faut prolonger l'existence des vignes attaquées; mais, dès qu'il devient néces- 

 saire d'arracher, on reconstitue par le greffage sur pieds américains. Les difficul- 

 tés de l'adaptation tendent aussi à disparaître: les discussions s'apaisent; on sait 

 à peu près aujourd'hui quels sont, pour tel terrain, les porte-grenés auxquels on 

 peut s'adresser. 



La valeur des hybrides est de mieux en mieux connue. La résistance à la chlo- 

 rose des hybrides franco-américains est aujourd'hui démontrée, mais leur résis- 

 tance au phylloxéra demande encore la confirmation du tem])s et, à cause du 

 doute qui subsiste sur ce point, on cherche dans l'hybridation des vignes amé- 

 ricaines entre elles de nouveaux porte-greffes résistant à la chlorose et présentant 

 moins d'aléa comme résistance phylloxérique. 



C'est que la résistance à la chlorose est le côté faible des porte-greffes améri- 

 cains. Fort heureusement la valeur du procédé de traitement imaginé par M. le 

 D'' Rassiguier est aujourd'hui acquise. Elle n'a pas seulement été démontrée une 

 fois de plus par les expériences de M. Guillon, elle est consacrée par la pratique. 

 Le badigeonnage des plaies de taille au moyen de solutions de sulfate de fer est 

 un procédé aujourd'hui très répandu; il a déjà rendu des services considérables. 

 C'est pourquoi nous couronnons aujourd'hui son inventeur, M. le D"" Rassiguier. 

 Le mildew a causé de gi^ands désastres en 1895. Les années 1893 et 1894 avaient 

 été peu favorables au développement de la maladie. L'attaque soudaine de l'an 

 dernier a été, dans le Midi, une cruelle déception. Beaucoup de viticulteurs de- 

 venus trop confiants avaient négligé les traitements préventifs. Ils savent mainte- 

 nant qu'il ne faut pas cesser les traitements aux sels de cuivre, que ces traite- 

 ments ont fait leurs preuves. Cette année, les traitements ont généralement été 

 bien faits et de bonne heure, et le mildew est rare. 



Le black-rot a également causé des désastres considérables en 1895. La conster- 

 nation était d'autant plus grande, que les conditions de préservation étant moins 

 bien établies, nombre de vignobles traités n'avaient pas été épargnés et l'on se 

 rappelle encore le cri d'alarme jeté ici même par notre confrère, M. le marquis 

 de Dampierre. Les viticulteurs allaient perdre confiance dans les sels de cuivre. 

 Un congrès fut décidé et se tint à Bordeaux en décembre dernier. Il fut brillant 

 par le nombre des auditeurs et la valeur des orateurs. Les conclusions du Congrès 

 furent fa vorables aux sels de cuivre ; mais on reconnut que les conditions de trai- 

 tement d avaient être modifiées. Il faut (raiter de très bonne heure et très souvent. 

 Il faut e nfin suivre rigoureusement les dosages indiqués et les modes de prépa- 

 ration r ecommandés. 



MM. Lavergne et Marre, dans leurs expériences instituées sur la demande de 

 M. le ]\ iinistre de l'agriculture, n'ont pas seulement prouvé l'efficacité des sels 

 de cuivre contre le black-rot; ils ont indiqué les meilleurs modes de traitement 

 dans u a livre que nous récompensons aujourd'hui. 



Notro confrère, M. Michel Perret, est resté éloigné de nos séances parle souci 

 de la luïte contre les maladies cryptogamiques qu'il poursuit dans ses propriétés 

 de l'Isère. Il ncms a cependant fait connaître que la bouillie sucrée, dite au sac- 

 charate de cuivre et dont la préparation devait paraître difficile, peut être propa- 

 gée sous la forme d'une poudre qu'il suffit de projeter dans l'eau en agitant forte- 

 ment pondant un quart d'heure. 



Le m atériel vrnaire est en pleine transformation. On rencontre chez nos grands 

 propriétaires un outillage perfectionné et des installations véritablement indus- 

 trielles; en assez ^i^rand nombre pour que leur description ait tenté le talent de 

 M. Ferrouillat qi li, aidé de son préparateur, M. Gharvet, nous a donné un beau 

 livre sur les Gellie '.rs de France. C'est un ouvrage qui mérite l'attention de mes 

 confrères. Mais si les progrès de la fabrication du vin sont éclatants chez les grands 

 propriétaires, ils n .e sont guère sensibles chez le petit et même chez le moyen 

 producteur où les i nslallations sont trop souvent insuffisantes, le matériel primitif 

 et les soins mal co. aipris. Quand le petit cultivateur aura fait, pour une meilleure 

 fabrication, des eff( )rts en rapport avec ceux qu'ont exigés la reconstitution et la 

 préservation du vigi loble, la pratique de la viticulture sera complètement modifiée. 



