ENSEMENCEMENT DE BLÉ ET D'AVOINE EN MÉLANGE. 275 



rôle considérable sur beaucoup de domaines où souvent on la considère 

 comme une des meilleures. 



La culture mélangée du blé et de l'avoine a été essayée avec succès 

 dans le canton de Montastruc sur des trèfles défrichés où le blé seul 

 aurait été inévitablement versé. 



Reste enfin Tutilisation des pailles mélangées. Les propriétaires dont 

 j'ai rapporté les expériences les disent meilleures que les pailles pures 

 de blé. C'est une question qu'il ne m'appartient pas de trancher. Nous 

 savons tous que les animaux préfèrent la paille d'avoine à la paille de 

 blé; on la dit plus nourrissante, mais on prétend aussi qu'elle les 

 échauffe. Ce défaut pourrait se trouver corrigé par le mélange. D'ail- 

 leurs, notre Société possède dans son sein des hommes compétents qui 

 pourront faire connaître le meileur moyen de tirer parti des pailles 

 provenant de la récolte mélangée et en signaler les défauts comme les 

 qualités. 



En vous lisant ce travail, il m'a semblé que j 'accomplissait un 

 véritable devoir; je me suis entouré de tous les renseignements propres 

 à faire connaître l'étendue des avantages qui peuvent être obtenus par 

 l'ensemencement de l'avoine et du blé mélangés. En vous signalant 

 les proportions relatives des deux céréales à donner ensemble, je n'ai 

 pas entendu fixer la quantité de grain à employer pour une contenance 

 déterminée. Chacun, selon la qualité de son terrain, doit juger s'il y a 

 lieu de semer plus dru ou plus clair. 



Ce qui domine dans les faits que j'ai eu l'honneur de vous faire con- 

 naître, c'est une grande augmentation de produit. Elle paraît devoir 

 s'élever à 30 pour 1 00 au-dessus de la production obtenue par les 

 cultures pratiquées jusqu'à ce jour. Sans doute, il y aura lieu de 

 donner à la terre des fumures plus abondantes à raison de ce surcroît de 

 produit ; mais, tout compte fait, si la récolte augmente dans les pro- 

 portions qui sont établies par les faits constatés, ne sera-ce pas comme 

 si nos terres avaient augmenté d'étendue sans exiger une plus grande 

 somme de travaux? 



Une augmentation de récolte, par conséquent un revenu plus élevé, 

 sont une chose toujours désirable. J'ajoute que dans l'état de crise 

 aiguë où nous nous trouvons, un tel résultat ne saurait être négligé ; 

 il nous aiderait à supporter un peu mieux notre détresse en attendant 

 des temps meilleurs. 



En général, on cultive l'avoine, dans les pays à assolement triennal, 

 sur les terres qui ont produit le blé l'année précédente. On se borne à 

 préparer la terre par des labours qui sont toujours insuffisants et l'on 

 n'obtient que des rendements très faibles dépassant rarement 15 hecto- 

 litres à l'arpent de 56 ares 90 centiares. Dans les contrées où l'assole- 

 ment biennal est en usage, la terre consacrée à l'avoine fait partie de 

 la sole consacrée au blé et a généralement reçu les quatre labours régle- 

 mentaires. Dans ces conditions de culture, la quantité d'avoine est le 

 double de celle du blé et rarement elle est inférieure à cette proportion. 

 Cette céréale se contente d'une terre moins fumée et sur laquelle le blé 

 aurait pu faiblir, circonstance qui la rend précieuse pour utiliser sans 

 perte, quelquefois avec profit, la partie d'une sole pour laquelle les 

 fumiers ont manqué. On peut toujours considérer son rendement comme 



