284 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Farines de spéculation. — Le marché de mercredi a clôturé assez ferme avec 

 une légère avance sur les prix du début. On a coté : farines douze-marijues dis- 

 ponibles et courant du mois, 38 fr, 50 à 38 fr. 75 les 157 kilog. nets; livrables 

 septembre, 39 fr. à 39 tr. 25; autres termes jusqu'en avril, 39 fr. 25 à 39 fr. 75. 



Farines diverses. — La demande est calme; les prix sont sans changements. 



Issues. — Les offres sont toujours très restreintes et les cours en hausse comme 

 suit : gros sou écaille, 13 fr. à 13 Fr. 25 les 100 kilog.; supérieur, 12 fr. 50 à 

 à 12 fr. 75; deux cases, 12 fr. 25 à 12 fr. 50; trois cases, 11 fr. 50 à 12 fr. 25; 

 sons lins et recoupettes, 11 fr. 25; remoulages blancs, 14 fr. 25 à 16 fr. 25. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Dans ces derniers temps, on a signalé quelques 

 affaires assez importantes en graines de trèfle incarnat nouveau, qui déjà est extrê- 

 ment rare, la récolte ayant manqué. Les prix ont haussé de 5 ir. On cote à 

 Paris : trèfle incarnat hâtif nouveau, 55 fr. les 100 kilog.; vieux, 42 à 55 fr.; 

 tardif rouge nouveau, 52 à 58 fr.; blanc, 54 à 58 fr.; moutarde blanche, 27 à 

 32 fr. — A Douai, le trèfle violet se vend 140 à 150 fr. 



Fourrages. — La belle luzerne est rare ; et les prix des fourrages de bonne 

 qualité ont eu de la hausse. On cote à Paris : foin nouveau, 47 à 57 fr. les 

 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; vieux, 48 à 58 fr.; luzerne 

 nouvelle, 45 à 54 fr.; vieille, 46 à 56 fr,; regain nouveau, 46 à 56 fr.; sainfoin, 

 37 à 47 fr.; paille de blé, 26 à 35 fr.; d'avoine, 19 à 27 fr. 

 V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les envois de fruits sont moins considérables que la semaine 

 précédente et les cours sont supérieurs de 10 fr. environ par 100 kilog., sauf 

 pour le raisin. On cote : raisin blanc d'Algérie, 45 à 60 fr. les 100 kilog.; de 

 Montpellier, 70 à 80 fr.; de Villeneuve et du Gard, 60 à 70 fr.; de Lunel, 55 à 

 60 fr.; de Risevaltes, et de Perpignan, 40 à 50 fr.; raisin noir de Montpellier, 

 70 à 90 fr.; de Rivesaltes, 50 à 55 fr.; de Villeneuve, 70 à 80 fr.; œillade, 80 à 

 90 fr.; — prunes Reine-Glaude, 50 à 80 fr.; — pêches de Bordeaux et de Port- 

 Sainte-Marie, 50 à 70 fr.; de Brive, 25 à 38 fr.; de Perpignan, 40 à 50 fr.; 

 — amandes de Marseille, 50 à 90 fr.; — poires Williams, 40 à 60 fr. 



Légumes frais. — Les prix des haricots verts sont mieux tenus. Voici les 

 derniers cours de la halle de Paris : haricots verts fins, 40 à 50 fr. les iOO kilog.; 

 gros, 20 à 25 fr.; pois verts, 10 à 20 fr.; haricots flageolets, 22 à 25 fr.; haricots 

 beurre, 40 à 55 fr.; — artichauts de Paris, 12 à 15 fr. le cent; de Bretagne, 8 

 à 16 fr.; d'Angers, 28 à 30 fr.; choux-tleurs, 15 à 50 fr.; aubergines, 4 à 6 fr.; 

 choux, 5 fr. 50 à 15 fr.; — melons de Gavaillon, 10 à 30 fr.; champignons, 

 fr. 62 à 1 fr. 24 le kilog. 



Pommes de terre. — A la halle, les pommes de terre nouvelles longues de 

 Montlhéry se vendent 8 à 10 fr. les 100 kilog. Sur les marchés des départements, 

 on cote : Beauvais, 11 fr. 25 les 100 kilog.; Douai, Y à 8 fr.; Ghâlons-sur-Marne, 

 6 fr.; Quimper, 5 à 6 fr.; Chalon-sur-Saône, 4 Ir. à 4 fr. 50; Nancy, 6 à 12 fr.; 

 Dôle, 5 à 6 fr.; Auxonne, 4 à 5 fr.; Montélimar, 6 fr. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les affaires sont tout à fait calmes à la Bourse de 

 Paris; les cours ont une légère avance sur ceux de la semaine précédente et se 

 maintiennent comme il suit : huile de colza disponible et courant du mois, 



53 fr. 50 à 53 fr. 75 les ICO kilog.; livrables jusqu'en avril prochain, 53 fr. 50 à 



54 fr. 75 ; huile de lin disponible et courant du mois, 45 fr. 25 à 45 fr. 75 ; livrable, 

 44 Ir. 50 à 45 fr. — ■ Sur les marchés du Nord, les cours sont les suivants : Lille, 

 colza, 51 fr. à 51 fr. 50 ; lin, 42 fr. à 42 fr. 50 ; Arras, œillette surfine, 92 fr. 30; 

 colza, 56 fr.; lin, 54 fr. 50; cameline, 48 fr. — Eq Normandie : Rouen, colza, 

 53 fr. 25; lin, 47 fr.; Caen, colza, 50 fr. 50. 



Huiles d'olives. — Le marché de Nice est peu actif en ce moment, mnis on 

 espère une reprise prochaine à la fin du mois. Pour le moment, les cours des 

 huiles extra de Nice sont de 160 fr. 50 à 167 fr. les 100 kilog.; ceux des huiles 

 surfines de 135 à 148 fr. et des ordinaires, 102 fr. 50 à 122 fr. Les huiles de 

 l'arrondissement de Grasse sont offertes à des prix trop élevés pour déterminer 

 des transactions. 



Graines oléagineuses. — A Paris, les aff"aires en graines restent calmes; on 



