DES DENRÉES AGRICOLES (15 AOUT 1896). :285 



demande 24 fr. 50 des 100 kilog. pour les provenances du Poitou et de la Vendée; 

 les graines de Normandie sont toujours peu offertes au prix de 22 fr. 50 à 23 fr. 50. 



— Sur le marché de Douai ou cote la graine de colza, 15 fr. à 15 fr. 50 l'hecto- 

 litre ; celle d'oeillette, 20 fr. à 20 fr. 50; de lin, 16 à 17 fr.; sur les marchés de 

 Luçon : lin, 15 fr. 50 l'hectolitre; colza, 14 fr, 75 Thectolitre; à Auxonne, colza, 

 23 à 25 fr. les 100 kilog. Les graines de colza du Dauphiné valent 24 à 25 fr.; 

 celles de Saône-et-Loire, 23 à 25 fr. 



VII. — Vine. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les orages et les pluies persistantes ont été défavorables à la vigne 

 dans une grande partie du vignuble méridional et dans l'Est. Les maladies et le 

 black-rot surtout, ont causé des pertes déjà très sérieuses. Si le mal s'arrêtait 

 cependant, on pourrait encore compter sur une récolte satisfaisante. Dans le Bor- 

 delais, l'oïdium a fait plus de mal que le black-rot; en Armagnac, on évalue au 

 quart de la récolte pendante la partie enlevée par ce dernier. — On commence 

 d'ailleurs à fixer les dates probables des vendanges; elles sont imminentes dans le 

 Midi ; dans le Bordelais, on compte les faire vers le 12 ou le 15 septembre ainsi 

 que dans les Charentes; en Champagne, vers le 10 septembre et en Bourgogne du 

 20 au 25 de ce mois. ■ — Quant aux affaires, on signale plusieurs ventes de chais 

 de Sainte-Foy, composés généralement de vins rouges et de vins blancs, qui ont 

 été traités sur souches au prix de 200 à 220 fr. le tonneau nu ou 240 à 250 fr. 

 logé. — Dans le vignobl' de Béziers, on note une vente sur souches de vins 

 titrant 9 degrés faite au prix de 14 fr. 50 l'hectolitre, alors que les vins de 1895 

 valent encore 21 à 26 fr. — En vins de la dernière récolte, on vend ceux de palus 

 de la Gironde 325 fr. le tonneau ; les vins blancs très rares, se paient 300 fr. le 

 tonneau nu. — Les vendanges sont commencées en Algérie ; il s'est traité quelques 

 affaires à 1 fr. 10 et I fr. 15 le degré en vins de plaine et 1 fr. 25 à 1 fr. 30 en 

 vins de coteaux primeurs, le tout en premier coût à la propriété. — Dans l'Yonne, 

 les vins vieux sont cotés 125 à 150 fr. les deux feuillettes en ordinaires et 200 à 

 400 fr. pour les premiers crus Chablis. 



Spiritueux. — Les affaires ont eu un peu d'animation pendant la semaine der- 

 nière, et les cours en ont profité; aujourd'hui le calme est revenu et l'on cote à la 

 Bourse de Paris : trois-six Nord disponible, 29 fr. 25 à 29 [fr. 50 l'hectolitre; 

 livrable septembre, 29 fr. 50 à 29 fr. 75; autres époques, 30 fr. 25 à 31 fr. 25. 



— A Lille, le cours de l'alcool est de 29 fr. 50. — Sur les marchés du Midi, les 

 cours des trois-six Nord sont sans changement. — Les eaux-de-vie des Charentes 

 et de l'Armagnac ne sont l'objet d'aucune transaction; toutes les préoccupations 

 se portent sur la récolte prochaine. 



Pommes à cidre. — On les vend de 115 à 120 fr. les 1000 kilog., dans les 

 gares de Paris, pour livraison en octobre et novembre prochains. 



Bois de tonnellerie. — Dans la Gironde, les barriques neuves sur qualités 

 courantes valent de 12 fr. 59 à 13 fr. 50, soit environ 52 fr. pour le logement d'un 

 tonneau. A Bordeaux, les barriques neuves de vendanges valent 150 à 180 fr. la 

 douzaine. 



Soufres et sulfates. — A Marseille on cote : soufre sublimé pur, 15 fr. 50 

 les 100 kilog.; raffiné, 12 fr. à 12 fr. 25; trituré, 11 fr. à 11 fr. 25; en canons, 

 12 fr. 50 à 12 fr. 75 ; coules et candis, 12 fr. à 12 fr. 25 ; soufre brut 9 fr. 50. 

 VlII. — Suc7'es. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — La demande est meilleure aussi bien pour les sucres disponibles 

 que pour les livrables. A la Bourse de Paris du 1 1 août, on a coté : sucres roux 

 88 degrés, 27 fr. 50 les 100 kilog.; blancs n" 3 disponibles et courant du mois, 

 30 fr. 50 à 30 fr. 75; livrables septembre, 29 fr.; autres époques, 28 à 29 fr. — 

 Les sucres raffinés sont toujours faiblement tenus au cours de 98 fr. 50 pour la 

 consommation. — A Lille, les prix sont en légère hausse ; on cote le sucre roux 

 26 fr. 50 à 27 fr.; le ralfiné, 101 fr. 50. — A Bordeaux, on cote le sucre roux 

 88 degrés, 28 fr. à 28 fr. 50 les 100 kilog.; le blanc n° 3, 30 fr. à 30 fr. 50 avec 

 50 centimes de plus-value. > — A Nantes, les sucres roux de toutes provenances 

 valent 27 fr. 75 à 28 fr. 25 les 100 kilog. en hausse également. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique vaut à Paris 16 à 18 centimes le degré 

 saccharimétrique; celle de raffinerie vaut 12 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Les prix sont en baisse par suite de l'annonce de ventes publiques 



