300 EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A CAPPELLE. 



Première période. — Du 22 juillet au 12 août. 



Deuxième période. — Du 19 août au 9 septembre. 



Troisième période. — Du 16 septembre au 14 octobre. 



Quatrième période. — Du 21 octobre au 18 novembre. 



Nous comparons ci-dessous pour chaque champ la moyenne des 

 résultats de la première période à celle des années précédentes 1895 et 

 1890, tout en faisant observer que du 22 juillet au 12 août 1896, la 

 température moyenne à l'ombre a été de 16". 42 contre 16". 97 en 1895 

 et 17". 60 en 1890 et qu'en 1896 l'écart entre les maxima et les mi- 

 nima a été souvent de 14 à 16 degrés, tandis qu'en 1895 et 1890, il 

 n'a pas dépassé 12 degrés. 



La hauteur moyenne en millimètres de pluie tombée a été de 

 r"\06 contre 5'""M4 en 1895 et 1'"'".28 en 1890. 



La tempéiature moyenne du sol à m. 10 de profondeur, 19M9 

 contre 16". 42 en 1895, et à m. 20 de 18". 86 contre 17". 16 en 1895. 



Résumé comparatif de la première période {22 juillet au 12 aoilt). 

 Progressions à l'hectare pendant cette période : 



Champ n" 1. Racines. — Augmentation de 3,042 kilog. contre 1,714 en 1895 

 et 5,380 en 1890. 



Feuilles. — Diminution de 2,795 kilog. contre 313 kilog. en 1890; en 1895 

 elles avaient augmenté de 2,344 kilog. 



Sucre. — Progression de 482 kil. contre 387 kil. en 1895 et 538 kil. en 1890. 



Sucre pour 100 du jus. — Augmentation de 0.58 pour 100, tandis qu'en 1895 

 il avait diminué de 0.53 pour 100 et progressé de 2.62 pour 100 en 1890. 



Champ n° 15. Racines. — Augmentation de 3,042 kilog. contre 1,714 en 1895 

 et 5,830 en 1890. 



Feuilles. — Diminution de 1,910 kilog., tandis qu'en 1895 elles avaient aug- 

 menté de 589 kilog. et de 3,670 en 1890. 



Siccre. —Augmentation de 464 kil. contre 118 kil. en 1895 et 718 kil. en 1890. 



Sucre pour 100 du jus. — Progression de0.71, contre une diminution de 1.33 

 en 1895 et une augmentation de 2.18 en 1890. 



Champ n" 6. Racines. — Augmentation de 2,050 kilog., contre 4,401 kilog. 

 en 1895 et 4,237 kilog. en 1890. 



Feuilles. — Diminution de 2,488 kilog., tandis qu'elles avaient augmenté de 

 589 kilog. en 1895 et 3,547 kilog. en 1890. 



Sucre. — Augmentation de 358 kilog., contre 437 kilog. en 1895 et 786 kil. 

 en 1890. 



Sucre pour 100 du jus. — Progression de 0.42, contre une diminution de 

 10.40 en 1895 et une augmentation de 2.34 en 1890. 



Champ n" 4. Racines. — Augmentation de 2,045 kilog. 



Feuilles. — Diminution de 3,622 kilog. 



Sucre. — Augmentation de 289 kilog. 



Sucre pour 100 du jus. — Progression de 0.79. 



De la comparaison de ces chiffres avec ceux des années 1890 et 

 1895, il résulte que la progression du poids des racines est bien infé- 

 rieure à celle des années 1895 et 1890. 



Le poids des feuilles, faible au début de la période, est toujours 

 beaucoup moins élevé que pour les années antérieures. 



La richesse en sucre, très élevée au 22 juillet, reste dans les 

 mêmes conditions. Elle est sûrement anormale et baisserait certaine- 

 ment si des pluies abondantes survenaient; la betterave n'ayant pas 

 cessé de s'accroître jusqu'à ce jour, reprendrait une végétation vi- 

 goureuse. Fl. Desprez, 



Directeur de la Station expérimentale de Cappelle (Nord). 



