EXPÉRIENCES SUR DIVERSES VARIÉTÉS DE BLÉ. 349 



lépi et la plus ou moins grande précocité des variétés, ainsi que leur 

 faculté de résistance aux maladies et aux intempéries. 



2" Champs d'expérimentation. — Lorsque par ces expériences préli- 

 minaires nous nous sommes rendu compte de la valeur d'une variété 

 nouvelle, d'un nouveau mode de sélection ou d'un procédé de culture 

 spécial au moyen de la comparaison faite dans les champs d'expé- 

 riences, nous spécialisons ces recherches et nous les continuons dans 

 nos champs d'expérimentation où nous étudions à part, isolément, 

 soit la variété dont nous avons reconnu la valeur, soit le procédé de 

 culture dont les résultats nous ont frappé. 



3" Champs d'application. — Après avoir fait subir aux découvertes 

 qui nous ont été signalées ou que nous avons faites nous-même ces 

 épreuves successives, après avoir rigoureusement contrôlé leur valeur, 

 nous les appliquons en culture et nous les transportons dans la prati- 

 que en les essayant sur de grandes surfaces. 



Nos champs d'expériences sont divisés en parcelles d'une contenance 

 de 10 ares. Ils sont ensemencés le même jour, sur un terrain plat, bien 

 homogène, ayant depuis très longtemps subi le même assolement et les 

 mêmes façons cullurales, reçu enfin les mêmes engrais. 



PouT nos champs de démonstration, nous choisissons autant que pos- 

 sible des terrains différents, d'une surface plus étendue (quelques 

 hectares) n'ayant ni la même composition, ni le même assolement, 

 n'ayant reçu ni les mêmes préparations^ ni les mêmes engrais. Nous 

 répétons ces essais à des altitudes différentes, dans des régions assez 

 éloignées les unes des autres et différemment caractérisées quant au 

 climat et la nature du sol. L'opération la plus importante et la plus 

 délicate consiste à reconnaître à quelle variété il faut donner la pré- 

 férence. 



Ce n'est qu'après avoir fait toutes ces expériences, répété ces dé- 

 monstrations que, passant enfin à l'application^ nous les ensemençons 

 en grande culture. Nous conformant aux observations dont nous avons 

 reconnu l'importance, nous cultiNons dans chacune de nos fermes, 

 dans chacun de nos champs, la variété de blé qui convient le mieux au 

 terrain en appliquant au choix des engrais, à l'époque des semis, et 

 des soins de culture à donner, les régies que nous avons déduites de 

 toutes les observations attentivement recueillies. 



Nous considérons la méthode que nous employons comme pouvant 

 seule amènera des déductions logiques et indiscutables. Il faut, pour 

 l'appliquer rigoureusement^ des établissements spéciaux à outillage 

 perfectionné et surtout un personnel exercé de longue main. L'agri- 

 culteur proprement dit ne peut pas se livrer à toutes ces recherches, 

 elles entraînent à des dépenses parfois très élevées et à des pertes de 

 temps toujours très préjudiciables. 



Il doit se borner la plupart du temps, lorsqu'il veut renouveler ses 

 semences, à rechercher la variété qui convient le mieux à son sol sans 

 être obligé de se livrer à des tâtonnements toujours très coûteux. Géné- 

 ralement il est séduit par l'apparence du grain et la longueur de l'épi 

 qui lui est soumis. Nous ne saurions cependant trop lui recommander 

 d'attacher à l'origine de la semence une importance plus grande encore 

 qu'à ses qualités extrinsèques. 



