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PROVIGNAGE DES PORTE-GREFFES EN VITICULTURE. 



leurs seins, aux diverses époques du chaos de la création, n'a pas 

 voulu, dans sa sagesse, nous donner une sage mais sublime leçon 

 d'agricullure intensive prévoyante, en nous disant : Fais peu et bien. 



Stimuler les aptitudes productives du sol, par les fumures, tel est 

 le but vers lequel toute l'attention, les ressources, les forces vives du 

 viticulteur doivent être dirigées, c'est le principe immuable et fonda- 

 mental de la viticulture rémunératrice; déboires et déceptions che- 

 minent de près, lorsqu'il n'est pas observé. Mais, je le sais, le viticul- 

 teur dans ce cas, se heurte à une énorme difficulté, que lui-même de 

 sa propre volonté, il s'est créé de toutes pièces; sorte de roche Tar- 

 péïenne, du sommet de laquelle se brise tous ses efforts, en réduisant 

 ses forces à l'impuissance, c'est : I'espace et I'étendue. 



On a voulu faire beaucoup dans l'espoir de récolter de même; des 

 chiffres mirifiques ont été couchés sur le papier, et c'est sur des bases 

 aussi fragiles, que l'on a élayé tout un système de brillantes espé- 

 rances ; combien ont été déçues! Quelle belle expérience il reste à 

 faire, malgré toutes celles qui ont été déjà faites en viticulture ; celle 



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Fig. 4ô. — Applications du provignage aux vignes grefïées. 



d'établir d'une manière indéniable, qu'à conditions égales de variétés, 

 de sol et de climat, la possibilité existe de doubler les récoltes, en dou- 

 blant les fumures. 



Un viticulteur peut bien dire : je récolte 2,000 hectolitres, cela 

 représente en effet, une valeur assez ronde, mais n'établit pas l'im- 

 portance de ses bénéfices, pas plus que cela prouve qu'il ne soit pas 

 en perte; s'il pouvait dire : je récolte ces 2,000 hectolitres, sur une 

 surface de 20 hectares, avec des frais généraux, s'élevant à t,000 ou 

 1,100 fr. pour chacun d'eux, voici qui établirait mieux l'importance 

 de ses profits ; car, il y aurait en effet beaucoup plus d'avantages dans ce 

 dernier cas, que si ces 2,000 hectolitres étaient récoltés sur une sur- 

 faces de 40 hectares, avec 500 à 600 fr. de frais généraux ; tenant 

 compte de la valeur et intérêts du capital foncier engagé, étant alors 

 d'une importance moitié moins grande, de la réduction des frais de 

 main-d'œuvre, etc. 



Pouvoir et savoir fumer, conformément à la fécondité naturelle et 

 à la composition du sol sur lequel l'on doit opérer, tel est l'unique 

 mais complexe secret, dont il importe de connaître et de pratiquer les 

 principes, dans la viticulture moderne pour qu'elle devienne rémuné- 

 ratrice. Mais, je m'aperçois que je me suis singulièrement éloigné de 

 mon sujet, excusez-moi, je m'<împresse d'y revenir. 



