l'agriculture a l'exposition de GENÈVE. 383 



La Suisse est très fière de son vignoble. Si la vigne n'escalade 

 qu'exceptionnellement les hauts sommets (on la trouve à 1200 mètres 

 d'altitude sur quelques points du Valais), elle assure la richesse des 

 coteaux de la Suisse occidentale. Les bords du lac de Genève, des lacs 

 de jNeuchâtel et de Bienne, du lac de Zurich, donnent des vins dont 

 leurs producteurs sont très fiers. A l'exposition, 8,000 bouteilles don- 

 nent la mesure de cette production. 



Voici les vins du vignoble genevois. Il est tout petit, puisqu'il ne 

 compte que 1 ,800 hectares; mais il donne un produit de 3 millions à 

 3 millions et demi de francs par an. Le syndicat des viticulteurs vau- 

 dois montre avec orgueil ses collectivités de Lavaux, de la Côte, de 

 Montreux, de Villeneuve, dAigle-Yvorne ; à côté, l'hôpital de Vevey a 

 une exposition spéciale de son célèbre vignoble. L'exposition des vins 

 du Valais est plus modeste, comme celle des vins de Schaffouse. Le 

 canton de Neuchàtel fait ressortir les côtes du Diable qui donnent le 

 vin fameux de Cortaillod. 



Dans toutes les branches de la production agricole, l'apiculture est 

 celle pour laquelle la Suisse peut nous donner les meilleures leçons. 

 Depuis trente ans, l'élevage des abeilles et la production du miel ont 

 subi une transformation complète. On ne fait nulle part aussi bien, 

 grâce surtout à l'apostolat de M. E. Bertrand, de Nyon. Pasteurs et 

 curés ont travaillé à l'envi à propager les méthodes de l'apiculture 

 moderne; l'exposition actuelle constate les résultats acquis, qui sont 

 merveilleux; il n'est presque pas de village où l'on ne trouve aujour- 

 d'hui des ruchers dont la production est réellement étonnante. 



Nous voici arrivés à l'exposition des applications scientifiques à 

 l'agriculture. Cette exposition est fort complète; elle montre que la 

 Suisse peut rivaliser avec les autres nations dans la voie des recher- 

 ches agronomiques et de l'enseignement. Les documents de toute na- 

 ture, tableaux, graphiques, publications, collections, qui figurent ici 

 en donnent la preuve. 



C'est d'abord la Classe d'agriculture de la Société des arts de Ge- 

 nève, qui célébrait son centenaire il y a vingt ans, et qui pendant 

 cette longue période a toujours été à la tête du mouvement agrono- 

 mique dans le canton. A côté, figurentles intéressantes expositions de la 

 Station viticolede Ruth où se poursuivent les études pour lutter contre 

 les ravages du phylloxéra, et celle de l'Ecole d'horticulture de Genève. 

 Voici, pour le canton de Vaud, l'Institut agricole de Lausanne, dirigé 

 avec une rare habileté par M. S. Bieler, et auquel sont annexées des 

 stations agronomique, viticole, laitière, météorologique, d'où sortent, 

 chaque année, des travaux importants. L'étude des fruits du canton de 

 Vaud, avec des aquarelles très bien dessinées par Mlle Bieler, est une 

 des parties les plus intéressantes de cette exposition. 



L'enseignement agricole est encore représenté par les écoles canto- 

 nales de la Rutti dans le canton de Berne, de Cernier dans celui de 

 Neuchàtel, de Pérolles dans celui de Fribourg, par les écoles de viti- 

 culture de Vevey (Vaud) et d'Auvernier (jNeuchàtel). La station d'essais 

 et l'école d'arboriculture, de viticulture et d'horticulture de Wœdens- 

 weil, dans le canton de Zurich, est un établissement modèle dont la 

 Suisse est très fière. Il faut citer aussi la station agronomique et la 



