388 EXPKRIENCES SUR DIVERSES VARIÉTÉS DE BLÉ. 



Température moyenne à l'ombre. Pluie par jour et par 



1.S96. 1895. 1894. 1893. 189-17 1896. 1895. I89'i. |.S9:î. 1892. 



mm ram mm mm mm 



Novembre 7.11 0.57 4.35 5.3G 3.63 3.01 2.17 2.25 2.51 150 



Kécembre 2.15 3.80 2 73 0.28 3.62 3.22 1.36 IJA 1.72 2.25 



Janvier 2.48 0.21 2.19 1.27 1.26 0.898 2.24 1.70 1.02 1.40 



Février 2.42 3.95 4.11 4.55 2.69 0.584 0.08 1.25 3.46 2.90 



Mars... 7.64 4.29 6.17 5.12 2.03 2.31 1.52 0.92 0.40 1.53 



Avril 7.87 8.94 11.29 10.66 7.78 0.99 1.35 126 O.OU 0.74 



Mai 11.79 12.68 10.67 13.37 12.96 0.29 2.20 0.92 1.77 0.14 



Juin 16.40 15.78 14.45 15.82 15.18 1.72 0.94 3.00 0.68 0.50 



Juillet 17.40 16.63 16.80 17.64 15.62 1.46 2.69 3.39 3.90 1.64 



Les variétés précoces sont : le Roux précoce à ^rain allongé; le Blanc 

 précoce à grain rond; le Bordeaux; l'Epi carré très en éventail; le 

 Raough-Chaaf ; l'Epi carré à grain blanc ou Epi carré français; le Cam- 

 bridge; le Standup; lé Lamed. 



Les variétés inlerinédiaires sont : le Challenge; le Blanzed Desprez; 

 le Victoria; le Jaune Desprez, d'origine écossaise, ensemencé avec du 

 gros grain d'épis choisis; le -Jaune Desprez d'origine écossaise, ense- 

 mence avec du gros grain; le Jaune épi carré, venant de l'Ecole natio- 

 nale d'agriculture de Grignon ; le Shériff, d'importation de 1889; le 

 Datlel; le Blanc à épi rouge, à grain blanc; le Jaune à épi rouge; 

 le Velouté à épi long. 



Les variétés tardives sont : le Velouté à épi carré; le Rouge Des- 

 prez, le Nursery roux; le Galland; le Jaune à barbes Desprez, perdant 

 ses barbes à la maturité. 



Variétés hâtives. — Nous suivrons l'ordre de précocité. 



N° 1. Blé Roux à grain allongé (fig. 47). — Ensemencement : le 2 novembre 

 à raison de 113 kilog. de grain à l'hectare. Levée: a été parfaite et bien uniforme. 

 Végétation : aussitôt la levée elle a pris une avance marquée sur les autres variétés; 

 au printemps elle conservait cette avance en l'accentuant encore davantage, fin mai 

 elle s'est un peu ralentie à cause de la sécheresse. Tallage : le 9 décembre, après 

 la levée complète, il y avait 161 pieds au mètre carré; le 10 mars il en restait 152, 

 qui donnaient naissance à 470 embryons de tiges le 7 mai et 462 épis à la 

 moisson. Couleur des tiges : au mois de mai les feuilles et les tiges étaient de 

 couleur vert-hleu. Les feuilles ont été un peu atteintes de rouille vers le 20 mai, 

 mais avec les conditions météorologiques plus favorables au commencement de 

 juin, elle a totalement disparu. Verse : il s'est légèrement incliné à la suite des 

 pluies des 9 et 28 juin, puis il s'est relevé pour s'incliner à nouveau le 2 juillet, 

 ce qui ne l'a pas empêché de mûrir dans de très bonnes conditions. Epiage : 

 s'est effectué de très bonne heure et en peu de temps du 24 mai au 4 juin, soit 

 6 jours. Floraison : a été très bonne; elle a duré 10 jours, du 6 au 16 juin. 

 La hauteur des tiges à l'épiage était de 1 m. 05 et à la moisson de 1 m. k2. Ma- 

 turité : a été excellente, elle était complète le 15 juillet. — Cette variété a 

 produit à l'hectare : grain, 3,895 kilog. pesant 80 kil. 500 l'hectolitre; paille, 

 7,720 kilog. Eu 1895, elle avait produit : grain, 3,735 kilog.; ])aille, 6,371 kilog. 



Le produit de cette année est supérieur en grain, de 160 kilog.; en paille, de 

 1,349 kilog. Cette variété a l'épi blanc, le grain est i!ur, légèrement roux, très 

 gros et très allongé, il mesure parfois de 8 à 9 millimètres de longueur. 



C'est, de toutes nos espèces, celle qui l'emporte par la longueur du grain. 



Sa farine convient parfaitement à la fabrication des pâtes alimentaires. Sa très 

 grande précocité en fuit une variété précieuse pour les terrains mal exposés où les 

 blés arrivent difficilement à maturité. Dans les sols craignant l'échaudage, elle 

 est également à recommander. 



N° 2. Blé blanc précoce à grain rond. — Ensemencement : le 2 novembre, 

 à 120 kilog. à l'hectare. La levée, la végétation, le tallage, la couleur des tiges, etc., 

 ontdonné lieu aux mômes remarques que le Tprècéàitni. Maturité : n'a rien laissé 

 à désirer, elle était complète le 19 juillet. — Cette variété nous a donné à l'hectare : 

 grain, 3,922 kilog. du poids de 81 kilog. à l'hectolitre ; paille, 6,890 kilog. 



