DES DENRÉES AGRICOLES (5 SEPTEMBRE 1896). 403 



Blés. — Les offres sont nombreuses sur presque tous nos marchés, et comme 

 les achats de la meunerie sont moins actifs, les cours se soutiennent difficilement. 



— La réunion commerciale de Dijon, qui a eu lieu lundi dernier avait attiré peu 

 de monde ; les blés de la Gôte-d'Or s'y sont vendus difficilement dans les prix de 

 18 fr. à 18 fr- 50 ; à cause de leur qualité qui laissait à désirer; ceux de l'Yonne 

 ont obtenu 25 à 50 centimes de plus par quintal. 



Dans nos ports, les affaires sont toujours très calmes en blés étrangers. Sur 



les autres grands marchés européens, Berlin, Vienne et Budapest, la tendance 

 était assez bonne au commencement de la semaine. — A Londres, le dernier 

 marché de Mark-Lane a été calme pour les blés anglais, mais avec des cours assez 

 soutenus; les marché de cargaisons flottantes disponibles sont sans affaires. 



A la halle de Paris le mercredi 3 septembre, les prix ont été en baisse de 

 25* à 50 centimes sur ceux du mercreii précédent, avec des offres nombreuses. 

 La baisse des farines intluence la meunerie, qui restreint encore ses achats. On a 

 coté le blé blanc nouveau, 18 fr. 25 à .18 fr. 75 les 100 kilog.; le roux, 18 fr. à 

 18 fr. 50; le blé blanc vieux, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; le roux, 17 fr. 50 à 17fr. 75. 



— Au marché commercial du même jour, la tendance était calme avec des cours 

 moins élevés que la semaine dernière; on a coté : disponible et livrable octobre 

 18 fr. 25 ; novembre à février, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; quatre premiers mois 18fr 50 

 à 18 fr. 75. 



Seigles. — Il y a plus de fermeté dans les prix ce qui provient surtout de' la 

 rareté des offres. A la halle de Paris, les détenteurs demandent 11 fr. 25 à 11 fr. 50 

 par 100 kilog. en gare ou sur bateau. 



Orges. — La demande est plus calme; les prix ont fféchi de 25 centimes à 

 Paris, pour les orges de brasserie, qui se vendent de 15 fr. 25 à 16 fr. 25 par 

 100 kilog. en gare d'arrivée; les orges fourragères sont peu recherchées au prix 

 de 14 fr. à 14 fr. 50. Les prix des orges étrangères restent fermes dans nos ports- 

 on cote les orges de Russie 12 fr. 50 à 13 fr. 50 les 100 kilog. délivrés au Havre 

 ou à Dunkerque; à Marseille, les provenances de Russie valent 11 fr. sous palan* 

 celles de Tunisie, 12 fr. 50.] — Les transactions sont difficiles sur les escourgeons' 

 qui se paient 15 fr. à 15 fr. 25 à Paris. 



Malts. — La demande est moins active; les cours ont fléchi d'environ 2 fr par 

 100 kilog. ' ^ 



Avoines. — Avec des offres abondantes les prix restent faiblement tenus de 

 14 fr. 50 à 18 fr. les 100 kilog. pour les avoines indigènes, suivant provenance, 

 couleur et qualité. Les avoines nouvelles de Bretagne se vendent 15 fr. au Havre! 

 Les avoines étrangères restent bien tenues, mais sans affaires. 



Maïs. — On cote au Havre : maïs roux de la Plata, 11 fr. 25 les 100 kilog.; 

 bigarrés d'Amérique, 11 fr. 75. A Marseille, les cours sont en hausse; les Danube 

 valent 8 fr. 37 sous palan; les Poli logés, 8 fr.; les Plata, 8 fr. 50 et les Ginguan- 

 tini, 10 fr. 75. ^ 



Sarrasins. — Le sarrasin est toujours peu offert; les provenances de Limoges 

 sont cotés de 13 fr. 75 à 14 fr. par 100 kilog. à Paris. 



Fèves et féveroles. — Les féveroles indigènes sont fermement tenues de 18 fr. à 

 à 18 fr. 50 les 100 kilog. à Paris; celles d'Egypte valent 14 fr. 50 à 15 fr. à Mar- 

 seille. 



m. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Transactions sans activité; la marque de 

 Corbeil reste cotée 44 fr. les 157 kilog. nets, ou 28 fr. 02 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Les marchés américains étant en baisse, les prix 

 de notre bourse de commerce ont fléchi sur ceux de la semaine précédente. On co- 

 tait le 2 septembre : farines douze-marques disponibles, 40 fr. les 157 kilog. nets; 

 courant du mois, 39 fr. 75 à 40 fr.; octobre, 39 fr. 75: autres termes, 39 fr 75 à 

 40 fr. 



Issues. — Les issues disponibles restent bien tenues en hausse. On cote à Paris : 

 gros son écaille, 14fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog.; deux cases, 13 fr. 25 à 13 fr. 50 '; 

 trois cases, 13 fr. à 13 fr. 25; sons fins et recoupettes, 11 fr. 50 à 12 fr.- remou- 

 lages blancs, 14 à 16 fr.; bis, 14 fr. ' 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — La luzerne de Provence nouvelle est cotée à Paris, 110 

 à 140 fr.; le trèfle violet vieux, 70 fr. environ; le tout par 100 kilog. 



