412 CHRONIQUE AGRICOLE (12 SEPTEMBRE 1896j. 



professeur de viticulture à l'Institut national agronomique, les conclu- 

 sions arrêtées à la suite d'un voyage d'études effectué dans la dernière 

 dizaine d'août dans la région contaminée de Lot-et-Garonne et dans 

 l'Armagnac gersois et landais : 



« 1" Action certaine, indéniable des préparations cupriques et, à leur téte^ de 

 la Bouillie Bordelaise neutre. 



'.^ La Bouillie Bourguignonne possède assurément une activité analogue, mais 

 son emploi a amené partout un retard appréciable dans la végétation ; c'est là un 

 très grave inconvénient dans les années froides comme 1896, car la maturité des 

 raisins est indéfiniment ajournée. Quant au verdet, s'il est resté un agent excellent 

 de défense contre le mildiou, son insuffisance contre le black-rot s'est accentuée. 

 « Pour ce qui est des nouveaux remèdes essayés en dehors des sels de cuivre dans 

 les vignes d'expériences officielles du Lion-d'Or, près Mézin, appartenant à 

 M. Bozier ou dans celles de Mme Denys à Saint-Grein, près Villeneuve-de-Mar- 

 san, aucun d'eux, — et dans le nombre il s'en trouvait qui, au laboratoire, don- 

 naient de magnifiques résultats — ■ ancun d'eux n'a donné de résultats apparents. 

 « 2« Préservation par les Bouillies cupriques obtenue seulement par des trai- 

 tements nombreux et abondants en ce qui concerne les foyers intenses oii les 

 germes se sont incessamment multipliés par suite d'une défense antérieure insuf- 

 fisante ; par contre, préservation très satisfaisante approchant presque l'immu- 

 nité dans les vignobles régulièrement sulfatés les années précédentes et où l'accu- 

 mulation des traitements paraît avoir réduit au minimum les causes de réinfeclion. 

 « Utilité de certains traitements, de certaines pratiques hygiéniques qui, sans 

 aller jusqu'au ramassage de toutes les grappes tuées par le black-rot — ce qui est 

 pratiquement à peu près impossible dans les foyers si violents de l'Armagnac — 

 ont une grande action sur le développement de la maladie ; nettoyage des fils de 

 fer oiî les vrilles attaquées s'enroulent, se dessèchent et persistent; éloignement 

 des sarments du vignoble aussitôt après la taille et, dans cette taille, élagage ri- 

 goureux des bois annuels inutiles, sur lesquels il est aisé de relever de nombreuses 

 taches et qui constituent, avec les vrilles, les meilleurs agents de contamination 

 perpétuelle. 



u Enfin, dès la première végétation, enlèvement des feuilles tachées avant le dé- 

 veloppement des pustules caractéristiques et, plus tard, rognage des extrémités 

 des pampres généralement envahies par les parasites. 



« 4" Changements radicaux à introduire dans la culture de la vigne qui doit être 

 non plus extensive mais intensive, qui doit être en quelque sorte spécialisée 

 dans les milieux trop sujets à l'infection cryptogamique. Cette culture sera au 

 besoin réduite à de moindres espaces plus facilement cultivables et amendables, 

 en même temps que d'une défense plus aisée, plus sûre contre toutes les maladies 

 qui les assiègent. 



« Dans l'exposé de ces conclusions il n'est pas parlé des poudres, dont l'action 

 n'a pas paru encore assez étudiée; toutefois, dans les cas suspects deux poudrages 

 intercalaires pourraient être effectués vers l'époque de la floraison. Mais ils de- 

 vraient être exécutés avec des poudres inertes qui, à la cuve, n'auraient pas pour 

 effet de se combiner aux principes essentiels du vin, diminuant son acidité ou 

 altérant sa couleur ; — telle, par exemple, — la chaux dont certains praticiens 

 redoutent déjà un léger excès dans la préparation des bouillies. » 



Au congrès viticole d'Agen, comme en 1895 au congrès de Bor- 

 deaux, on s'est trouvé en présence d'un certain nombre d'affirmations 

 contradictoires. On n'a pas fait connaître d'autre procédé curatif contre 

 le black-rot, que les préparations cupriques; celles-ci ont donné, dans 

 beaucoup de circonstances, des résultats certains. C'est là un fait 

 acquis. Mais pourquoi réussit-on ici, tandis qu'on échoue ailleurs? 

 Yoilàce que l'on ne sait pas encore d'une façon suffisamment précise. 

 On doit espérer que le nouveau congrès organisé par la Société d'agri- 

 culture de la Gironde éclaircira ce point. La date de ce congrès est 

 fixée au 17 novembre prochain. 



