430 EMPLOI DES FOURRAGES FEUILLUS. 



Dans beaucoup d'exploitations et particulièrement dans les petites 

 fermes, on a fait usage des feuilUes pures; dans beaucoup d'autres, on 

 a mis en œuvre le procédé mixte que nous venons d'exposer et que 

 nous avons de tout notre pouvoir aidé à propager pendant l'année 1 893. 



M. Cormouls-lloulès, le très distingué lauréat de la prime d'bonneur 

 du Tarn, a eu, le premier en France, l'incontestable mérite d'expé- 

 rimenter l'utilisation de ce fourrage sur une 1res grande échelle 

 (000,000 kilog. environ en deux ans). 



M. Cormouls-Houlès a poussé plus loin encore l'utilisation des pro- 

 duits forestiers. 



Dans la première partie de notre travail nous avons insisté sur l'ex- 

 ploitation des arbres en têtards et en taillis, et nous nous sommes de- 

 mandé si, même en dehors des époques de sécheresse et de disette, on 

 ne pourrait pas, dans certains cas, considérer l'arbre comme un pro- 

 ducteur de fourrages, ouvrant ainsi, disions-nous, la porte aux 

 expérimentations. 



M. Cormouls-Houlès n'a pas craint d'entrer dans cette voie et il a 

 fait connaître les résultats obtenus par l'exploitation comme fourrage 

 des rejets de chêne dans un taillis de vingt-cinq ans. 



Exploité au bout de trente ans comme bois de feu, un taillis de 

 ^hêne donnait, en moyenne, un revenu net de 504 francs, soit 17 fr. 

 par hectare et par an. Exploité à vingt-cinq ans comme bois de feu et 

 laissé pendant les cinq dernières années en production fourragère, le 

 même taillis donnerait, dans le même laps de temps, un revenu total 

 de l ,180 francs, soit 39 francs nets par hectare et par an. 



Voici la composition de ces rejets feuillus et hachés pour être ensilés: 



Matières Matières Matières E.vtractifs Cellu- 

 Eau. minérales, grafses. azotées. non azotés. lose. 



Rejets de chêne (août 1893) 55.00 1.79 1.18 5.90 24.60 1L53 



Rejets de chêne (septembre 1894).... 48.50 1.90 0.73 5.77 28.12 14.98 



Ces produits ne diffèrent pas essentiellement des branchettes feuil- 

 lues prises sur les taillis de chêne; la composition est peu différente. 

 Leur supériorité n'en est pas moins évidente, en ce sens que les ani- 

 maux consomment intégralement non seulement les feuilles, mais 

 -aussi les bois qui sont tout jeunes et très tendres ; tandis que, pour 

 les branchettes des taillis, il y a environ 20 pour 100 de déchets pro- 

 venant des bois vieux. Il y a là certainement une expérience que le 

 public agricole devra suivre avec intérêt. ' 



Nous avons exposé les raisons théoriques qui justifient l'emploi 

 simultané des feuilles et des branchettes ; d'autres considérations 

 d'ordre pratique viennent s'y ajouter. 



La récolte des feuilles seules n'est facile que pour les arbres à tiges 

 basses ou pour les têtards; pour les arbres élevés, elle devient peu 

 pratique et dispendieuse ; elle doit être regardée comme un procédé de 

 de petite culture. Le plus souvent, dans ce cas, on confie le ramas- 

 sage des feuilles à des femmes et à des enfants. Dans la Sarthe^ par 

 exemple, un de nos correspondants donnait fr. 30 par sac représen- 

 tant 10 kilog. de feuilles sèches; les femmes gagnaient ainsi 2 francs 

 par jour, et l'agriculteur avait pour 3 francs les 100 kilog. un fourrage 

 iDien supérieur au foin. Cet exemple montre que, dans les petites 

 fermes, on peut ainsi sans grands frais se procurer des feuilles. 



