SITUATION AGRICOLE DANS LA NIEVRE. 



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 ui est 



Dans les terres légères et granitiques du département on sème le seigle q 

 même déjà assez avancé. Un usage assez répandu est de le faire au régu, c'est-à- 

 dire sous raie et à ce point de vue une décbaumeuse peut rendre d'excellents 

 services en outre de ses aptitudes pour le nettoyage du sol. Salomon. 



EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE 

 Résumé des résiillals obtenus à Varrachage du 2 septembre : 



Température moyenne à ronibrc du 26 août au 2 septembre 13. 71 



Hauteurnioyenne de pluie tombée — — — 1"'".84 



Température moyenne du sol Ib-.O^ à m. 10 de profondeur; lô".6l à 0°'.20 



Arrachage de 100 betteraves se suivant sur la même ligne de chaque champ d'expériences : 

 Ch amp n ° 1. Cha mp n ° 15. Ch amp n ' 6. 



1890 1895 1896 1890 1895 1896 1890 1895 1896 



kil. kil. kil. kil. kil. kil. kil. kil. kil. 



Poids des racines au met. carré. 2,737 2,312 1,694 3,190 2,462 l,7«i4 2.530 2,587 1,450 



Produit des feuilles au met. carré 3,487 2,062 0,900 4,147 2,675 1,050 3,'883 2,725 0,981 



Produits en poids à l'hectare .. 27.370 23,120 16,940 31,900 24,620 17,440 25,.300 25,870 14,500 



Produits en sucre à l'hectare... 3J12 3,135 2,707 4,392 3,161 2,504 3.483 3. .322 2,041 



Densité du jus à 15 degrés 6''95 6072 S'Ob 6°95 6°30 7''35 '6°90 6'>30 7''10 



Sucre pour 100 du jus 14.28 14.28 16.82 14.50 13.52 15.12 14.50 13.52 14.82 



Quotient de pureté 84.00 86.05 85..30 85.54 87.20 84.15 85.90 87.10 85.40 



Champ n° 4, — Le poids des racines au mètre carré est de I kil. 881 ; celui des 

 feuilles, 1 kil. 012; la densité du jus à 15°, 7.00; la richesse pour 100 du jus en 

 sucie, 14.60; le quotient de pureté, 85.28; le rendement en poids à l'hectare, 

 18,810 kilog., et le produit en sucre à l'hectare, 2,609 kilog. 



Situation du 26 août au 2 septembre. — La progression en poids des racines 

 est loin d'être satisfaisante, elle n'a été en moyenne, pour les quatre champs 

 d'expériences, que de 64 grammes au mètre carré. Les feuilles ont augmenté de 

 67 grammes pour la même surface. La densité et le sucre pour 100 du jus sont 

 restés à peu près stationnaires. Fl. Desprez, 



Directeur de la Station expérimentale de Cappelle (Nord). 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(12 SEPTEMBRE 1896) 

 I. — Situation générale. 

 Les marchés aux grains sont au calme général et les prix ont tendance à la fai- 

 blesse sans grandes variations. Les vendanges sont en pleine activité dans le 

 Midi ; les transactions sur les vins ne s'engagent pas encore sérieusement. Les 

 huiles ont des cours mieux tenus; les spiritueux ne varient guère et les sucres 

 maintiennent leurs cours. Les produits de basse-cour et de laiterie se vendent un 

 peu mieux. La vente du bétail a été aussi meilleure. 



11. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



Algérie. 

 Tunisie. 

 Angleterre. 

 Belgique. 



k\gef 



Blé tendre.. 



Alsace-Lorraine. 



Allemagne. 



Hollande. 



Autriche. 



Hongrie. 



Etats-Unis, 



12.75 

 9.90 

 12.00 

 10.50 

 14.00 

 14.70 

 13.00 



11.10 

 14.10 



15.50 



'/Blé dur., 



Tunis , 



Londres 



Bruxelles , 



Tournai 



Bruges 



Colmar 



Berlin 



Groningue 



Vienne 



Budapest , 



New-York 



— Chicago 



Blés. — La situation de nos marchés reste la même ; les offres sont régulières 

 et comme la meunerie achète sans empressement, les cours ont plutôt une ten- 

 dance à la faiblesse. On est fixé aujourd'hui sur le produit de la récolte actuelle; 



fr. 



20.90 

 21.10 

 19.20 

 15.00 

 13.50 

 14.75 

 15.75 

 18 .50 

 18.. 55 

 14 00 

 15.10 

 14.35 

 12.65 

 10.65 



fr. 



12.7.5 

 13.50 

 13.60 

 14.30 

 16.00 

 17.50 



12.25 



7.05 

 5.85 



