CHRONIQUE AGRICOLE (19 SEPTEMBRE 1896). 455 



100 avec les impôts indirects, on ne demande actuellement aux revenus mobi- 

 liers que 5 à 10 pour 100. Attendons avec confiance la réalisation des promesses 

 qui nous ont été faites. Espérons surtout que le projet de loi sur la représenta- 

 tion officielle de l'agriculture sera prochainement discuté et voté, car lorsque 

 nous aurons la possibilité de parler, alors nous saurons nous faire entendre. » 



A roccasion du concours départemental, avait lieu un concours des 

 exploitations rurales dans l'arrondissement de Mayenne. La princi- 

 pale récompense pour la bonne tenue de ferme a été décernée à 

 M. Alain, à Hercé; une médaille d'argent a été attribuée à M. Fran- 

 çois Quinton, à Gazelles, pour l'emploi des engrais; une médaille de 

 bronze, à M. Couillard, à Cliantrigné, pour des plantations de pom- 

 miers. 



XIL — Concours de la race ovine de Larzac. 



Un concours interdépartemental d'animaux reproducteurs de la 

 race ovine de Larzac se tiendra le 29 septembre à La Cavalerie (Avey- 

 ron). On n'y primera que les animaux répondant aux indications sui- 

 vantes : 



« Absence totale de cornes. 



« Tête fine, courte, légèrement busquée, couverte de laine jusque sur le front, 

 les yeux et les os maxillaires ; oreille belle, large, non tombante ; œil grand, 

 saillant à expression douce. 



« Cou robuste, gros et court, avec léger fanon. 



« Rein am.plè; poitrine bien ouverte, épaules larges; gigots ronds et charnus; 

 jambes courtes et fortes; croupe horizontale. 



« Bassin de la brebis très ample, le pis très développé ; les mamelles grosses 

 et fermes, ayant fréquemment quatre mamelones et même six. 



« Laine fine, courte très épaisse, en mèches régulières, couvrant toutes les par- 

 ties du corps, la tête, le iront, les joues et même le dessous du ventre que la 

 toison enveloppe complètement. » 



Pour être admis à exposer, on devra adresser au préfet de l'Aveyron, 

 à Rodez, avant le 20 septembre, une déclaration écrite, contenant le 

 nom, le prénom et la résidence du propriétaire, le nombre d'animaux 

 de chaque sexe et de chaque âge comprenant le troupeau entier, la 

 quantité en kilogrammes de fromage fourni aux caves de Roquefort, 

 d'après les feuilles de cave que l'on devra présenter. On mentionnera 

 en outre le nombre d'animaux exposés, leur origine, le sexe, leur âge 

 et la durée de possession. 



XIII. — Comice agricole de Saintes. 



Nous avons annoncé récemment que le concours annuel du comice 

 syndical de l'arrondissement de Saintes se tiendrait à Burie dans la 

 •deuxième quinzaine de septembre. C'est le samedi 26 et le dimanche 27 

 qu'aura lieu cette solennité. Les essais de pressoirs continus se feront 

 le 26 à une heure de l'après-midi. 



XIV. — Ecole de laiterie de Poligny. 



Le concours d'admission à l'Ecole de laiterie de Poligny (Jura) aura 

 lieu au siège de rétablissement le 28 septembre à 9 heures du matin. 

 Le régime de l'Ecole est l'externat et la durée des études fixée à un 

 an. L'enseignement est gratuit; les élèves n'ont qu'à pourvoir aux frais 

 de leur entretien. A la session du 28 septembre, des bourses de 500 fr. 

 instituées par l'Etat et le département du Jura seront accordées aux 

 candidats les plus méritants et les plus dignes d'intérêt. La rentrée est 



