EXPERIENCES SUR DIVERSES VARIÉTÉS DE BI.E. 475 



Grain. Paille. Reniement moyen 

 — — pour 12 années. 



Hendement à l'hectare en 1885 3,921 0,730 kil. 



— 1886 3,609 7,140 



— 1887 4,4-20 y, 849 Grain.. 3,502 



— 1888 3,51(5 9,688 Faille.. 7,484 



— 1889 2,955 7,631 



— 1890.. 3,028 7,164 



— 1891 2,888 8,000 



— 1892 3,434 3,167 



— 1893 4,000 6,284 



— 1894 3,188 8,000 



— 1895 2,952 6,316 



— 1896 4,116 7,839 



Le produit de 1896 est un des plus élevé que nous ayions obtenu depuis que 

 nous le cultivons, il est supérieur à la moyenne des 12 années, en grain, de 

 614 kilog., en paille, de 355 kilog. 



Cette variété a été sélectionnée à Gappelle depuis 15 années. Sa tige est raide 

 et pour ainsi dire inversable, si nous l'avons vu s'incliner assez fortement cette 

 année, cela tient sans doute au trop grand développement qu'avait pris sa végéta- 

 tion. Son grain est blanc, court, très doux et l'un des plus riches en gluten. 



Fl. Desprez, 



{La suite prochainement.) Directeur de la Station expérimentale de Cappelle (Nord). 



L'IRRIGATION A L'EAU D'ÉGOUT 



De même que les années précédentes, lorsque les fortes chaleurs de 

 l'été se sont fait sentir, les protestations des riverains de la Seine ont 

 recommencé contre l'infection du fleuve par les eaux, des égouts de 

 Paris et des communes suburbaines; mais si l'on doit reconnaître 

 qu'une partie des réclamations présentées est exacte, il n'en faut pas 

 moins faire observer que la Ville de Paris fait en sorte de remédier à 

 cet état de choses. 



Quelque intéressante que puisse être cette question d'assainissement 

 nous n'en parlerions pas si elle n'avait une corrélation assez intime 

 avec l'agriculture. Voici en quelques mots ce qu'est cette grosse ques- 

 tion du c( tout-à-l'égout » qui a fait verser des flots d'encre, bien inu- 

 tilement parfois: les matières de vidange, précédemment recueillies 

 dans des fosses fixes, soit disant étanches, ou dans des tinettes fil- 

 trantes, puis enlevées et traitées dans des usines spéciales, se rendront 

 directement dans les égouts avec les eaux ménagères, de pluie et 

 d'arrosage; ces égouts, organisés en conséquence, recevront en outre 

 de ces eaux usées des chasses d'eau propre, destinées à assurer la cir- 

 culation rapide des matières solides ou liquides. Mais comme complé- 

 ment de cette organisation, il est absolument spécifié que les égouts 

 ne se déverseront plus en Seine lorsque l'installation sera terminée, de 

 sorte que l'adoption du tout-à-l'égout implique expressément l'assai- 

 nissement de la Seine. Comme on l'a parfaitement dit c'est le système 

 du ce tout-à-l'égout rien à la Seine. » Ajoutons pour terminer cet 

 exposé rapide de la question que la Ville de Paris, qui devra naturel- 

 lement s'approvisionner de la quantité d'eau pure nécessaire, a déclaré 

 que ces travaux d'assainissement seraient terminés en i'JOO. 



Mais la grosse question qui se posait alors était de savoir ce que l'on 

 ferait de ces eaux d'égout; différents systèmes furent proposés ; les uns 

 ont été rejetés par suite des dépenses trop élevées qu'ils auraient 

 exigées, les autres à cause des difficultés pratiques presque insurmon- 

 tables qu'ils présenteraient et celui adopté, il y a déjà de nombreuses 



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