DES DENRÉES AGRICOLES (19 SEPTEMBRE 1896). 485 



douze-marques disponibles et courant du mois, 42 fr. à 42 fr. 25 les 157kilog. 

 nets; autres termes, 40 fr. à 40 fr. 50. 



Farines diverses. — On cote : petites premières choix, 20 fr. à 20 fr. 50 les 

 lOOkilog.; ordinaires, 19 fr. à 19 fr. 50; deuxièmes, 18 fr. à 18 fr. 50; troi- 

 sièmes, 16 à 17 fr.; quatrièmes, 15 fr. à 15 fr. 50; premier passage, 13 à 14 fr. 



Issues. — Les offres sont plus actives et la tendance des cours est à la baisse. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Les trèfles violets commencent à paraître; la qualité 

 est ai>sez belle et les prix de début sont de 95 à 105 fr. les 100 kiJog.; dans le 

 Centre, les vesces d'hiver se payent de 26 à 28 fr. La graine de minette vaut de 

 40 à 45 fr. 



Dans la région d'Avignon, on est en pleine campagne de vente des graines 

 de luzerne; les graines surannées assez abondantes pèsent sur les prix des nou- 

 velles. 11 s'est traité quelques lots en qualité claire et de gros grains dans les 

 prix de 102 à 106 fr. les 100 kilog. La récolte du trèfle violet a été pour ainsi 

 dire insignifiante. Le peu qui s'est vendu a été placé de 70 à 75 fr. A Orange, 

 les premières graines de luzerne ont été vendues de 95 à 100 fr. — A Agen, la 

 graine de luzerne est cotée 80 fr. A Lyon, cet article est en hausse au prix de 

 115 à 135 fr. suivant qualité. Le sainfoin rare est fermement tenu au départ. — 

 A Châleauroux, le trèfle incarnat vaut 25 à 30 fr.; à Marans, le trèfle violet, 

 65 fr.; la luzerne, 75 fr. 



Fourrages. — Sur les marchés de Pans, les bons foins et les bonnes luzernes 

 assez bien. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruils frais. — Les expéditions de raisins sont régulières; les pêches sont 

 presque terminées; on cote à la halle de Paris : raisin blanc de Montauban et du 

 Pouget, 65 à 80 fr. les 100 kilog.; de Port-Sainte-Marie, 60 à 70 fr.; de l'Ar- 

 dèche, du Thor, de Gavaillon et de Tarascon, 50 à 60 fr.; raisin noir œillade, 

 60 à 65 fr.; petits grains, 40 à 50 fr.; — pèches de Bordeaux et du Centre, 25 

 à 60 fr.; prunes de Reine-Claude extra, 100 à 150 fr,; autres, 50 à 90 fr.; poires 

 Williams, 40 à 50 fr.; d'Angleterre, 30 fr.; Louise-Bonne, Duchesses, 25 à 30 fr.; 

 beurré d'Amanlis, 20 à 22 fr.; communes, 18 à 20 fr.; pommes de Rambourg, 

 25 à 30 fr.; figues de Barbentane, 50 à 60 fr.; de Solliès-Pont, 100 à 150 fr.; — 

 amandes de Marseille, 45 à 50 fr.; noix en brou, 18 à 22 fr.; écallées, 40 à 50 fr. 



Prunes d'Enté. — D'après le rapport du Comice de Villeneuve-sur-Lot, la 

 récolte actuelle, est de très peu supérieure à celle de 1895, qui était elle-même 

 très médiocre. La vente est active sur les marchés de Lot-et-Graronne au cours 

 suivant : 50 à 55 fruits, à la livre : 47 à 48 fr. les 50 kilog.; 60 à 65 fruits, 

 37 à 39 fr.; 70 à 75 fruits, 33 fr.; 80 à 85 fruits, 27 à 28 fr.; 90 à 95 fruits, 

 23 fr.; 100 à 105 fruits, 19 à 20 fr. 



Gros légumes. — Les cours de débuis de l'oignon, sont peu satisfaisants pour 

 les producteurs ; les provenances d'Auxonne sont offertes à 85 et 90 fr. les 

 1,000 kilog. dans Paris, celles de Pierrefitte se vendent 100 fr. rendues à domi- 

 cile. — La carotte de Grécy est cotée 75 à 80 fr. les 1,000 kilog. à Paris ; celle de 

 Meaux, 70 fr. 



Pommes de terre. — Les offres en pommes de terre hâtives sont abondantes; 

 en outre, la mauvaise qualité de la marchandise maintient des prix peu rémuné- 

 rateurs. A la vente en gros de Paris, la hollande anglaise du Nord est offerte à 

 65 fr. les 1,000 kilog ; la saucisse rouge, de 45 à 50 fr. ; la early rose, 40 à 45 fr. ; 

 la ronde hâtive, 50 à 55 fr.; la magnum bonum, 40 fr. La féculeiie n'a encore 

 fait que peu d'affaires et espère niveler ses transactions aux environs de 30 fr. les 

 1,000 kilog. au départ. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de gr^aines. — Bien que le marché soit calme à Paris pour les huiles 

 de colza, les cours se soutiennent ferment et en légère hausse comme suit : dispo- 

 nible, 55 fr. 75 à 56 fr. 25 les 100 kilog.; courant du mois, 55 fr. 25; autre 

 terme, 55 fr. à 55 fr. 50. L'huile de colza a un peu fléchi, on cote le disponible et 

 le livrable octobre, 45 fr. à 45 fr. 25; l'éloigné, 44 fr. 25 à 45 fr. 25. — A Arras, 

 l'huile dœillette surfine, vaut toujours 95 fr. 50 les 100 kilog.; celle de colza a 

 haussé de 1 fr. au cours do60fr. A Rouen, on vend: colza indigène, 56 fr. 25 ; lin, 

 47 fr.; à Caen, colza, 52 fr.; à Lille, colza, 53 fr. 50; lin, 41 fr. 50. 



