EXPÉRIENCES SUR LES BLÉS. 



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13° Empereur. — Très bon tallage, d'un port bien dressé. Feuilles 

 longues, assez larges, d'un vert assez foncé. Grande ligule et grandes 

 oreillettes ciliées. Epi très légèrement rougeâtre, demi-serré, atténué 

 supérieurement. 23-24 épillets dont 2 quelquefois o stériles. Grain 

 blanc, gros et long. Paille rougeâtre, peu résistante à la verse et se 

 rouillant facilement. Rendement en grain : 38 hectol. 44. Hauteur de 

 la paille : 1 m» 24. 



Analyse chimique du grain : 



Eau ... 12.375 pour 100 1 Matières azotées. . . 14.265 pour lOO 



Matières grasses. .. 1.016 — I Sucre 1.030 — 



Amidon 45 . 446 — 



14° De la Plaine d'Or. — Très bon tallage. Demi-étalé dans le 

 jeune âge. Feuilles assez larges, d'un vert assez foncé. Ligule très 

 petite. Grandes oreillettes légèrement ciliées. Epi allongé, assez lâche, 

 blanchâtre, teinté de roux, large de face et glumes divergentes. 

 Grain gros, blanc assez allongé. Paille assez grosse, élevée, sujette 

 à la verse. Rendement en grain : 38 hectolitres. Hauteur de la paille : 

 1 m. 30. 



Analyse chimique du grain : 



Eau 13.040 pour 100 | Matières azotées, . . 13.044 pour 100 



Matières grasses. . . 1.130 — I Sucre 0.739 — 



Amidon 53.760 — 



Afin de permettre de comparer tous les éléments de la culture des 

 quatorze variétés nouvelles énumérées ci-dessus, et d'établir leur* 

 valeur relativement aux anciennes, nous allons donner les résultats 

 que nous avons obtenus avec quelques blés très connus dans notre 

 pays : 



Rendement Hauteur 



Analyse chimique du grain. 



grain la 



(hectolitres). paille. 



Eau. 



Matières Matières 

 grasses. azotées. 



Sucre. Amidon. 



Victoria d'automne 



Blé à épi carré ou SchirefTs 



square headed 



Rouge sang d'Ecosse (Blood 



Red) 



Halielt 



Roseau 



Blé à épi carré (ordinaire) 



Victoria blanc 



l'".3ô 



13.010 1.044 12.564 1.051 



1-.20 13.875 1.292 9.204 1.021 



Rouge de Saint-Laud 



Cliiddam daut. à épi rouge... 



Aleph 



Lama 



Crépi 



Browick 



Bordier 



Blanc de Flandre ou de Bergues 



Blé seigle 



Chiddam d'aut. à épi blanc. . . 

 Daltel 



45 



45 

 44.11 



45 



43 



48 



42 



38 

 35.33 



37 



47 



40 



44 



37.33 

 41.55 



43 



1-.25 13.240 

 l-^.IS 12.500 

 l'".25 13.590 



l'-.lO 

 I-.IO 

 1-.25 

 1°'.20 

 1-.20 

 l'".25 

 1-.15 

 1"'.20 

 l'".25 

 1"'.30 

 1-.20 

 1°'.25 



11.762 

 11.500 

 12 810 

 12.510 

 12.225 

 11.250 

 13.970 

 13.200 

 13.785 

 13.000 

 12.175 



0.972 

 1.190 

 1.106 



0.935 

 1.504 

 0.907 

 1.312 

 0.983 

 0.994 

 0.964 

 l.Oi? 

 0.897 

 1.235 

 1.019 



11.010 

 10.191 

 10.848 



15.728 

 14.371 

 14.049 

 15.081 

 10 186 

 11.040 

 9.268 

 13.624 

 11.074 

 12.529 

 10.262 



0.967 

 1.175 

 0.713 



0.738 

 1 223 

 0.748 

 1.142 

 0.893 

 1.017 

 809 

 0.785 

 0.733 

 1.135 

 0.917 



45 975 



42.267 



42.580 

 49.298 

 52.309 



44.920 

 52.476 

 47.884 

 54.288 

 48.205 

 50.699 

 53.186 

 45.874 

 51.121 

 50.543 

 54.295 



Pour être complet, nous devons aussi citer quelques blés barbus 

 dont le rendement a été très remarquable, en voici la liste : 



Nouelte de Lausanne 58 hectolitres. 



Foulard hlanc de Taganrog 58 — 



Barbu de Rivett's 56 — 



Géant du Milanais 55 — 



Défiance de Paine 53 — 



Pétanielle blanche 46 — 



Trimenia barbu de Sicile 40 — 



