528 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENREES AGRICOLES. 



pans et cuissots, I fr. 40 à 2 fr. 00; moulons, 1'"'' quai., 1 fr. 76 à 1 fr. 90; 

 2" quai., 1 fr. 46 à 1 fr. 70; S'^ quai., 1 fr. 00 à 1 fr. 40; gigots, l fr. 60 à 

 2 fr. 20; carrés et parés, 1 fr. 20 à 3 fr. 10; agneaux, 1 fr. 00 à 1 fr. 76; — porc, 

 P" quai., î fr. 00 k 1 fr. 10; 2'' (jual., fr. 90 à fr. 96; S" quai., fr. 76 à 

 fr. 86 : poitrines salées, fr. 90 à 1 fr. 30 ; jambons, t'r. 80 à 1 fr. 20. A. Re.my. 



MARCHES AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I — Provenances des marchés des 17 et 21 Septembre. 



Bœufs. —Allier, 47; Ardennes, '20; Calvados, 1176; Cher, o'i; Côle-d'Ur, 2.38; Côtes-du-Nord, 35; 

 Deux-Sèvres, 110; Dordogne, G; Eure, 10, Eure-el-Loir, 20; Finistère, yO; Indre, 37; Loire,' 53; 

 Loire-lnferieure, '.t2; Loiret, 29; Maine-et-Loire, 314; Manche, 163; Mayenne. 90; Morbihan, 59; 

 Nièvre, bbi); Orne, 590; Saônc-et-Loire, 3(J6; Sarlhe, 30; Seine-Inférieure, 45; Seine-et-Marne,' 19; 

 Vendée, 228; Vienne, 42; Yonne, 72. 



Veaux. — Auhe, 300; Ave^^on. 21; Calvados, 78; Eure, 97; Eure-et-Loir, 389; Loiret, 187; 

 Maine-et-Loire, CO; Marne, 1;')9; Orne, 9; Pas-de-Calais, 10.'^; Puy-de-Dôme, 25; Sarlhe, 494; Seine- 

 Inférieure, 183; Seine-et-Marne, 243; Seine-et-Oise, 19; Yonne, 96. 



Moutons. — Aisne, 201; Allier, 90ô; liasses-Alpes, 75; Hautes-Alpes, 971; Ariège, 408; Aube, 

 120; Aveyron, 2105; Bouches-du-Rhône. 83; Cantal, 1082; Charente, 923; Cher, 402; Corrèze, 220; 

 Côte-d'Or, 642; Creuse, 669; Dordogné, 533; Eure, 54; Eure-et-Loir, .^67; Haute-Garonne, 130; 

 Indre, 563; Indre el-Loire, 147; Haute-Loire, 1129; Loiret, 273; Lot, 522; Lot-et-Garonne, 467; Lo- 

 zère, 474; Maine-et-Loire, 140; Manche, 90; Marne, 129; Haute-Marne, 62; Mayenne, 241; Nièvre, 

 558; Puy-de-Dôme, 354; Saône-et-Loire, 2.;5: Savoie, 596; Seine-Inférieure, 245; Seine-et-Marne, 

 1965; Seine-t't-Uisc-, 744; Tarn, 1405; Tarn-'et-Garonne, 1528; Vaucluse, 328; Vendée, 92; Haute- 

 Vienne, 165; Yonne, 101; Afrique, 2134; Amérique, 27; Espagne, 164; Kussie, 1200. 



Sanatorium. — Allemagne 310; Autriche-Hongrie, 450. 



Porcs. — Allier, 241; Calvados, 168; Cher, 107; Côtes-du-Nord, 354; Creuse, 60; Deiix-Sèvres, 

 793; Finistère, 197; llle-et-Vilaine, 876; Indre, 70; Loire-lnléiieure, 2298; Maine-ei-Loire, 1141; 

 Manche, 374; Mayenne, 238; Morbihan, 123; Sarthe, 2071; Vendée, 1569; Vienne, 203 



II. — Marchés du ieudi 24 Septembre 1896. 



quai. 



fr. 



74 



Bœufs. 

 2Vjuai: 



Cours de la viande à Vabattoir [par 50 kilog.) 



Veaux^ Moutons. 



3' quai. 1" quai. 2* quai. 3* quai. l* quai. 2* quai, 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



62 92 80 70 87 81 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. 

 lité, 38 à 42 fr.; 2% 32 à 36 fr.; poids vif, 32 à 37 fr. 

 II. — Marché du bétail sur pied. 



quai. 



fr. 



73 



l'« qua- 



Pcids 

 moyen 



Cours officiels. 



Commissionnaires en bestiaui 



Bœufs 



Vaches .. . 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs gras . 5 



— ■aiires. 



Vente bonne. 



2* 



quai. 

 1 44 

 1 42 

 1.20 

 1 64 

 1 82 

 1.08 



3* 



quai. 

 1 34 

 1.32 

 1.10 

 1 36 

 1.72 

 0.98 



Prix 

 extrêmes. 



1 26 

 1.20 

 1.06 

 1 20 

 1 62 

 0.94 



1 60 

 1.58 



1 40 

 1.90 



2 04 



quai. quai. 



1 52 1.42 



1 50 1.40 



1 28 1.18 



3* 



quai, 

 1 32 



1 30 



1 08 



Prix 

 extrêmes. 

 1 24 1.58 

 1.18 i.56 

 1.04 1.38 



PRÉVISIONS METEOROLOGIQUES (28 septembre-4 octobre) 



La température commence par avoir une tendance générale à s'abais- 

 ser avec ciel probablement beau jusqu'au 30 septembre ou 1" octobre ; 

 puis la température tend à se relever d'une manière lente mais con- 

 tinue, ce qui produit une série de jours assez chauds avec ciel géné- 

 ralement couvert ou pluvieux. Albert Bertbot. 



BOITE AUX LETTRES 



L'abondance des matières nous oblige 

 à ajourner la publication de la Boîte 

 aux lettres et à la renvoyer au prochain 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres, 

 doivent être adressées k la Rédaction 

 du Journal de l'Agriculture, 2, carre- 

 four de la Croix- Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



