586 SUR LE CHOIX DES CÉPAGES. 



Partout, nous l'avons vu magnificfue; on ne saurait trop le recommander pour 

 les terres compactes où le calcaire ne dépasse pas 40 pour 100 environ. 



Le 41 B (Chasselas xBerlandieri) a été créé en vue de la replantation des terres 

 crayeuses de la Charente, d'une reconstitution si difficile, à raison de la pro- 

 portion élevée de carbonate de chaux qu'elles contiennent, et surtout de la l'orme, 

 de la nocivité de ce carbonate de chaux. 



Si l'on en juge par les résultats obtenus, il semble que le but ait été atteint, et 

 que le 41 B soit réellement le plan-type des sols de craie à couche arable peu pro- 

 fonde, à sous-sol de rocher crayeux extrêmement chlorosant. 



C'est bien là, au surplus, le sentiment très net de M. Millardet. Non content 

 de formuler publiquement son appréciation sur ce point, il a voulu payer 

 d'exemple, et l'on peut voir, aux portes même de Cognac, une importante planta- 

 tion de 10 hectares, appartenant au savant professeur de Bordeaux, tout entière 

 faite en 41 B, greffes et non greffés. Au moment où nous avons parcouru cette 

 plantation avec la commission d'enquête des Agriculteurs de France dont j'étais 

 membre, en juillet dernier, elle ne présentait pas trace de chlorose. 



A l'exemple de M. Millardet, M. Verneuil, dont le champ d'essais est célèbre, 

 a entrepris avec le 41 B, la reconstitution d'un vignoble en terre de Grande-Cham- 

 pagne. Le 41 B, qui ressemble beaucoup au Berlandieri, est comme cette dernière 

 plante d'un développement un peu lent, d'une vigueur plutôt ordinaire; mais il 

 reprend de bouture sans difficulté, et est remarquable par la fécondité de ses 

 greffes. 



Ce rapide exposé, quelque incomplet, quelque aride qu'il soit, m'a semblé né- 

 cessaire pour déterminer les grandes lignes, les côtés saillants des nouveaux 

 porte-greffes que je souhaitais signaler à votre attention; en eux se résument 

 pour ainsi dire vingt années d'efforts, d'études, de travail opiniâtre, de recherches 

 minutieuses, de savantes investigations qui seront, quoi qu'il arrive, l'éternel 

 honneur de nos illustres hybrideurs, auxquels est à jamais acquise la reconnais- 

 sance de la viticulture. 



En eux vous trouverez, messieurs, des ressources précieuses pour aborder la 

 replantation des terres difficiles de cette région de l'Est qui est, sans contredit, 

 un des plus beaux fleurons de la France viticole. 



La question délicate est de choisir avec discernement celui d'entre eux qui 

 conviendra le mieux à telle ou telle nature de sol, à tel ou tel cépage-greffon. 

 Sans entrer dans le détail des formations géologiques qui divisent votre pays, — 

 on peut dire, de la façon la plus générale, et pour simplifier, que les sols diffi- 

 ciles dérivés de l'oxfordien sont surtout argilo-calcaires. Ces derniers présente- 

 ront le plus souvent plus de difficultés à la reconstitution, parce que le calcaire 

 y est sous une forme plus dangereuse; il y faudra des plants d'une résistance à 

 la chlorose extrêmement élevée, tels que 41 B, 132-5 et 9 ou 1202. Les premiers 

 s'accommoderont de porte-greffes un peu moins résistants comme Y Armno7i-Ru- 

 pestris N° 1 ou même le Rupeslris du Lot; dans beaucoup d'autres, sans doute, 

 moins exigeants encore, les RipariaxPaipestris pourront suffire. En tous cas, 

 l'analyse du sol est une opération préliminaire indispensable. 



Elle est un premier jalon, une première base nécessaire pour éclairer votre 

 jugement et guider votre choix. Il ne serait pas inutile d'y joindre, toutes les fois 

 que la chose sera possible, une sorte d'essai préalable. 11 ne suffit pas de trouver 

 un bon porte-greftes; il faut encore dégager et choisir celui, qui dans chaque sol, 

 sera le meilleur de tous, et y donnera les plus féconds résultats. C'est en faisant 

 parler la terre que vous vous rendrez le mieux compte du ou des cépages aux- 

 quels vous devez finalement vous adresser pour votre reconstitution. Mais quoi ! 

 Est-ce que la voie n'est pas déjà ouverte? Est-ce que les plus éminents viticul- 

 teurs, les plus distingués praticiens de cette contrée n'ont pas fait ces essais préa- 

 lables, où il vous est loisible de puiser de si utiles indications ? 



Est-ce qu'autour de vous des hommes comme MM. Petiot, Roy-Ghevrier, 

 D"" Perron, Bérauld-Massard, Renevey, comte d'Espiès, comte de Montessus, 

 Jeunet-Henry, de Benoist, vicomte de la Chapelle, de Borde, Sordet-Lamblin — 

 pour ne citer que les noms de ceux qui se présentent en ce moment un peu 

 confusément à ma mémoire, — et j'en oublie de nombreux sans doute — est-ce 

 que tous ces viticulteurs, qui tiennent la tête du mouvement de reconstitution en 

 Saône-et-Loire et en Côte-d'Or, n'ont pas expérimenté les porte-greffes dont je 



