606 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



VII. — Vins. — Spiritueux. — Vi7iaigres. — Cidres. 

 Vins. — La situation peut se résumer comme suit : pour la cfuantité rien de 

 changé dans les prévisions premières; pour la qualité, excellente dans les régions 

 qui ont vendangé avec le beau temps, elle sera forcément inégale dans celles où 

 les conséquences des accidents climatériques se sont fait sentir. Dans le Bordelais, 

 on pense que le rendement se rapprochera de celui de l'année 1893. On a coté les 

 vins rouges ordinaires, 180 à 230 fr. le tonneau sans logement; vins blancs or- 

 dinaires, 2t0 à 230 fr. le tonneau nu. En Bourgogne et en Champagne, on paraît 

 très satisfait du rendement; dans le Centre-Nord, les pluies ont nui à la belle qua- 

 lité qu'on espérait; dans le Cher, la quantité est assez importante; dans la Tou- 

 raine, les espérances étaient fort belles, malheureusement la grêle a fait des ravages 

 dans une partie du vignoble. 



Spiritueux. — A Paris, les prix sont restés stationnaires mais plutôt bien tenus 

 sur quelques rachats. Au dernier marché on a coté : courant du mois, 30 fr. ; 

 novembre, 30 fr. 25 à 30 fr. 50; novembre-décembre, 30 fr. 50 à 30 fr. 75; quatre 

 premiers mois, 31 fr. 25 à 31 fr. 50. — A Lille, le trois-six est en baisse à 28 fr. 75. 

 — Les eaux-de-vie de l'île de Ré, 1893 et 1895, sont cotées 195 à 200 fr. l'hecto- 

 litre. — L'eau-de-vie de marc nature d'Auvergne se vend 75 fr. l'hectolitre à 

 Glermont-Ferrand ; celle de Romauèche-Thorins, vaut 120 fr. pour la qualité 

 extra, et 100 fr. pour le n" 1. — Dans la Manche, l'eau-de-vie de cidre nouvelle 

 se vend 100 fr. l'hectolitre; la rassise, 125 fr. — Les marchés allemands sont 

 en baisse à Berlin, on cote les flegmes 48 fr. 20, et à Hambourg, 25 fr. 15. 



Matières tartriques. — On cote sur le marché de Béziers : tartre brut, 1 ir. 35 

 à 1 fr. 40 le degré; les lies sèches 25° cristallisation, ] fr. 10; 25" acide total, 

 1 fr. 50 le degré; acide tartrique, 325 fr.; crème de tartre, 195 fr. les 100 kilog. 

 Pomines à cidre. — Dans l'Eure, on vend les pommes, 3 fr. à 3 fr. 40 l'hec- 

 tolitre. — A Rouen, on vend à raison de 4fr. 25 à 4 fr. 75 l'hectolitre, y compris 

 1 fr. 35 de droits. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 

 Sucres. — Le retour du beau temps est bien accueilli par le monde sucrier, la 

 densité augmente et l'arrachage facile et la fabrication a commencé dans un grand 

 nombre d'usines. Pour les raffinés, la consommation est réservée dans ses achats, 

 la tendance reste calme et les prix faibles de 97 fr. 50 à 98 fr. les 100 kilog. en 

 disponible, wagon complet et suivant marques. 



Mélasses. — Les transactions sont toujours calmes aux cours précédents. 

 Fécules. — La tendance reste ferme à cause des nouvelles toujours peu satis- 

 faisantes des pommes de terre qui pourrissent dans les tas par suite de la ma- 

 ladie. Les prix n'ont pas varié, on cote : fécule première disponible, 25 fr. 50 ; 

 trois mois d'octobre, 25 fr. 50; supérieure disponible, 26 fr. 50; Oise, 25 fr. 50; 

 Vosges, 26 fr. 50 ; Loire et Auvergne, 26 fr. 



Houblons. — • Il se confirme que la récolte est déficitaire au double point de 

 vue du rendement et de la qualité, les prix sont partout très fermes. 

 IX. — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux. 

 Essence de térébenthine. — Les cours sont sans variation, à Bordeaux, l'ex- 

 pédition est à 50 fr. 50; le nu 43 fr. ; à Paris on cote 55 fr. 50 à 57 fr. 50 suivant 

 époques de livraison. 



Suifs. — La fermeté continue et dans quelques cas les fondeurs ont relevé les 

 cours de fr. 50 ; officiellement on cote le suif frais fondu de la boucherie de Paris 

 et le suif de province en fiits, 44 fr. 50 les 100 kilog. 



Saindoux. — A Anvers, le marché est soutenu et les cours présentent une 

 avance d'un franc sur les prix de la semaine dernière. On cote : octobre, 53 fr. 50; 

 novembre, 54 fr. 75; décembre, 55 fr. 75; janvier, 56 fr. 50 ; février, 57 ir.; mars, 

 57 fr. 50; avril, 58 fr.; mai, 58 fr. 50. 



X. — Engrais. — Tourteaux. 

 Engrais. — Le nitrate de soude est ferme, le stock se trouve entre peu de 

 mains, on cote octobre et décembre 18 fr. 60 à 18 fr. 90; février-mars, 18 fr. 75; 

 sulfate d'ammoniaque plus ferme ou brut, 22 fr. 00 à 22 fr. 50 ; superphosphates 

 d'os purs, fr. 50 à fr. 505 l'unité; sulfate de fer, 2 fr. 75; phosphates de la 

 Somme 75 pour 80 non lavés, fr. 83 à fr. 85, 65 pour 70 lavés, fr. 54 à 

 fr. 56; superphosphates minéraux, fr. 37 à fr. 41. 



