638 SÉCHAGE DU HOUBLON. 



tion que lorsque le refroidissement est presque achevé ; on le laisse 

 quelques jours en couche mince, puis, au hout d'une semaine, on 

 augmente l'épaisseur de cette dernière jus([u a 30 ou 35 centimètres, 

 et même au-delà sans inconvénient, si la dessiccation a été hien con- 

 duite et complète. Mais nous trouvons préférable, paiiiciilièrement 

 dans les années de récolte difficile, de procéder immédiatement à 

 y emballage ei de hâter le placement de ses produits : c'est (jénérate- 

 ment, surtout pour le petit planteur, le meilleur moyen de retirer de 

 la culture houblonnière un bénéfice certain, si minime qu'il soit. 



J. Trout)E. 



MISE A FRUIT DES ARBRES RÉCALCITRANTS 



Un de ces jours, nous examinerons les diverses manières de forcer à 

 la fructification des arbres paresseux ou rebelles. Parmi ces moyens 

 signalons: le traitement rationnel; la contreplantation du sujet; la 

 taille longue de la charpente; l'arcure des brindilles; l'incision annu- 

 laire; la transplantation ; la section des racines; etc. 



Aujourd'hui, parlons de la grejje de boxions à fruits. Appliquons-la 

 d'abord au poirier. 



Voici le thème de l'opération : Transporter les éléments fructifères 

 d'un arbre trop chargé sur un sujet moins favorisé, quand même 

 celui-ci serait d'une autre variété fruitière. 



Que va-t-il se produire? Si l'arbre ainsi travaillé commence à don- 

 ner des fruits qui ne sont pas les siens ^ il ne tarde pas à modifier ses 

 allures indépendantes et à rentrer dans la loi commune qui veut que 

 tout arbre fruitier donne des fruits. 



Nous sommes donc en présence d'un poirier à basse-tige, dressé en 

 pyramide, vase ou palmette, généreux en bois, avare en fruits, mais 

 susceptible d'en porter. 



Les boutons fructifères qu'il s'agit de lui inoculer seront choisis sur 

 des arbres chargés de dards, de lambourdes, d'yeux ou de bourgeons à 

 fruits. On les récoltera au moment d'opérer, soit en août-septembre, 

 par une température calme, alors que la sève est assez active pour en 

 rendre certaine la soudure ; trop tôt, l'état de luxuriance de la végé- 

 tation exciterait l'évolution de la greffe, contrairement au but visé, et 

 noierait le greffon en le « perdant de gaillardise », suivant l'expression 

 un peu égrillarde du procureur Cabanis. 



Le greffon n'est plus un œil simple, comme à l'écussonnage ; le 

 bourgeon fruitier doit être accompagné d'un fragment ligneux, son 

 support naturel, long de m. 01 à m. 10, quelquefois plus; — 

 dans ce cas le grefîon comporte plusieurs yeux ; — il arrive même 

 que trop court, ce bourgeon devra conserver son dessus et son dessous, 

 constituant une plaque ligneuse sous forme d'écusson boisé ; c'est alors 

 l'écussonnage avec une embase employé à la multiplication des variétés 

 de l'Erable, du Tilleul, du Hêtre, du Fusain, du Cornouiller, du 

 Bouleau, etc., dans les pépinières. 



Le greffon étant détaché de l'arbre-étalon au moment de son emploi, 

 il conviendra d'en couper les feuilles en même temps et de le tenir au 

 frais dans un vase rempli d'eau ou garni de mousse humide. Immé- 

 diatement, on le transporte sur l'arbre stérile, l'introduisant sur les 



