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LA PRODUCTION DES GRAINES DE BETTERAVES. 



d'une manière absolue les graines allemandes à l'encontre des graines 

 françaises. A ceux qui pourraient considérer celte affirmation comme 

 exagérée, on peut opposer facilement l'opinion désintéressée d'un étran- 

 ger, d'un américain auto- 

 risé. M. Levis S. Ware, 

 qui est un ardent propa- 

 gateur de la betterave à 

 sucre aux Etats-Unis, a 

 parcouru l'Europe à di- 

 verses reprises, pour étu- 

 dier toutes les conditions 

 de la culture de cette 

 plante et en faire profiter 

 ces concitoyens. Parmi 

 ses publications, il en est 

 une qui nous a surtout 

 frappé ; elle se rapporte 

 à la production de la 

 graine de betterave. Dé- 

 sireux d'apprendre à ses 

 concitoyens comment ils 

 peuvent se libérer de 

 l'achat de leurs graines 

 en Europe, M. L. S. Ware 

 leur indique les meil- 

 leures méthodes de pro- 

 duction qu'il a pu ob- 

 server; il ne prend pas 

 ses exemples en Alle- 

 magne, quoiqu'il ait par- 

 couru ce pays, mais il les 

 prend en France, et il 

 entre dans des détails 

 complets sur la produc- 

 tion de la graine chez un 

 de nos meilleurs agricul- 

 teurs du département de 

 l'Aisne, M. Jules Legras. 

 à Besny, dans la plaine 

 de Laon. 



Ce n'est pas sans une 

 réelle satisfaction que 

 nous constatons cet hom- 

 mage réel rendu à un 

 cultivateur français. En 

 effet, nous avons eu déjà l'occasion, à plusieurs reprises, de signaler 

 les excellentes méthodes de culture des betteraves porte-graines, adop- 

 tées par M. Jules Legras. Nous n'y reviendrons pas aujourd'hui; mais 

 nous ne saurions oublier que, lors du récent concours régional de 

 Soissons, nous avons pu étudier à nouveau ces méthodes, ^t en apprécier 



Fig. 82. — Hetterave LegiE 



